普段のスーパーのマッシュルームとは、別格の新鮮さです。とにかく、ヒダも軸も綺麗!。今回も期待通りで、届いてすぐ、バター炒めの分から横取りし、お塩付けて生でパクリ^ ^。良い香り!美味しいです。
生も良いけれど、バターで炒め、蓋をして冷ますとマッシュルームのジュースがいっぱい出ます。それを熱いご飯にジュースごとかけていただくのが好きです。
写真は混ぜる前。こんな見た目ですが、我が家の定番メシ!。
白ワインの友!。もちろん、トマト無しでも美味しいです。
美味しいマッシュルームをありがとうございました。