茨城県稲敷市

市原孝浩

水郷フレッシュパック

マッシュルーム

茨城県で40年以上マッシュルーム 栽培を続けています。当時缶詰のマッシュルームしか認知度がなかった時代から、皆様に新鮮なマッシュルームの美味しさを知って頂こうと日本でのフレッシュマッシュルームの栽培技術を確立してきました。

マッシュルームは世界で最も食べられているキノコです。オランダやアメリカ、現在はアジアでも生産が盛んで、その美味しさだけでなく栄養などの健康価値まで世界で幅広く研究されています。現生産代表者は当時オランダでフレッシュマッシュルームの栽培方法を単身学びに行き、原料調達や培地作りなど様々な困難のある中、その生産技術を日本に帰化させてきました。
現在も、国産原料を使った堆肥作りからマッシュルーム栽培管理まで、これまで培ってきた技術を元に、真面目にマッシュルーム栽培を続けています。

ホワイトマッシュルームは繊細で傷みなど表情に出やすく、扱いが難しいキノコです。私達はこれまで市場を介してできる限り、新鮮なマッシュルームを届けてきましたが、もっと!より新鮮で美味しいマッシュルームをお客様に味わってもらえないかという思いで、ポケットマルシェさんを通じて皆様へのお届けを考えました。

皆様に、我々が精一杯生産を続けているマッシュルームを美味しく食べてもらいたい。その思いを持ち栽培を続けています。新鮮なマッシュルームは生で食べられることをご存知でしょうか?是非一度、旨味、甘味が豊富なフレッシュマッシュルームの味を味わって見て下さい(オリーブオイルとお塩のみのようなシンプルな味付けで素材の旨味を感じて頂けます!)

市原孝浩さんのコミュニティ

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いのちゃん
2020.09.17.
12パック購入!沢山のマッシュルーム食べられるのが幸せ♡
美味しくて嬉しくて色々レシピ楽しんでます
ありがとうございました♪
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜

市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.09.18.
ご注文ありがとうございます!美味しく食べて頂けて私達も嬉しい限りです。新鮮なマッシュルームをいつでもお届け致しますので、またお待ちしております。
ミンミン
2020.09.06.
こんばんは。新鮮な美味しいマッシュルーム ありがとうございました。今日は既製品にちょい足しマッシュルーム‼️
豪華なピザになりました。
おいしく戴いています。

市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.09.07.
ピザとの合わせ、最高ですね!見てるだけでお腹が減ってきすし、お酒も進みそうです(笑)
ミンミン
2020.09.03.
今日の午前に届きました。😊😊‼️
お昼に早速いただきます。
軸ももったいないので一緒に戴きます🙋🏻‍♀️

市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.09.07.
スタッフドマッシュルーム、おいしそうですね!
軸も実は栄養素としてはβグルカンが多いので、ぜひぜひ美味しく召し上がって下さい!
なおまる
2020.08.16.
2箱目、お願いしていた日に無事に届きました!ありがとうございます。
家でも安心して生で食べられるなんて最高です。香り高く、食感も柔らかすぎなくて、とても食べ易くて美味しかったです。マッシュルームって、こういう香りがするんだぁと、初めて知りました。
なるべく丸のまま食べたくて(笑)、パック毎の大きさの差を利用して、サラダ、ピザ、カレー、アヒージョ、バター醤油焼きにしてみました。どれもジューシーで美味しかったです。残ったらポタージュにしようと思ってたのですが、その前に食べ切ってしまいました。
もう少し涼しくなったらポタージュ作りたいので、また注文します。
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.08.19.
今回もご注文ありがとうございました!新鮮なうちに、また和洋折衷いろいろなバリエーションでお召し上がり頂き幸いです。ポタージュも美味しそうですね。この時期だと冷製パスタなどに合わせてみても美味しいかと思いますし、またぜひお試し頂けたお料理など教えて頂けたら嬉しいです。 ご注文もお待ちしております。
ぷーべあ
2020.08.05.
前回美味しかったのでリピートさせていただきました!生食べられるマッシュルーム、本当に美味しいです。今回は京都の生産者さんから購入した千宝菜と一緒にいただきました。オリーブ油と塩のみでいただきましたが甘みがあり美味しかったです!何度も食べたくなるマッシュルームです。またリピートさせていただきます!
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.08.07.
ご注文ありがとうございます!千宝菜との組み合わせ、おしゃれで栄養価も高そうでいいですね。素材の味を感じていただけて我々も嬉しい限りです。是非また、お待ちしております。
きみやむ
2020.07.10.
届きました! さっそくアヒージョ風にして2パックいただきました。新鮮な肉質が素晴らしいです。
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.07.11.
新鮮なうちに味わって頂けて嬉しい限りです!アヒージョ風で油との相性はいいですよね。 残りも是非美味しく召し上がって下さい。
みき
2020.07.08.
注文2回目です❤️
また生で食べたくて、リピートです。
パリポリとした食感と、マッシュルームの風味が美味しいです。
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.07.09.
今回もご注文頂きありがとうございます!生のマッシュルームの風味、旨み、分かって頂けて嬉しいです。美味しく召し上がって下さい。
ぷーべあ
2020.07.07.
本日届きました。生でいただきましたが、クセが全くなくとても美味しかったです。生でいただくマッシュルームは久しぶりで嬉しかった!ごちそうさまでした。
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.07.08.
ありがとうございます。美味しく召し上がって頂けたようで何よりです!以前にも生で食べられたことがあるんですね。
これからも美味しいマッシュルームを届けられるよう頑張ります。
さとうまい
2020.06.17.
生でマッシュルームを食べたくて注文しました。とっても新鮮で風味が強くて美味しかったです!!食べきれない分はスライスして冷凍しました!スープに入れたいと思います!!
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜

市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.06.19.
ヘルシーなサラダでお召し上がりいただいたようで、ありがとうございます!生は特に新鮮で栄養豊富ですし、これからも色々な料理にお使い頂ければ嬉しいです。
頑張る社長
2020.06.01.
新鮮なマッシュルームで、感激しました。
サラダでいただきました。パキパキというか、プキプキと言ったらいいのか、とにかく新鮮でした。
市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.06.01.
お召し上がり頂きありがとうございます!独特な食感かと思いますが、新鮮なものを味わって頂き嬉しいです。新鮮なうちは栄養も豊富かと思いますので、是非サラダなどでも少しずつご賞味下さい。
BiBi
2020.05.30.
生で食べられる新鮮なマッシュルームがなかなか手に入らないのですが、そんな中こちらのマッシュルームに出会いました。食感も良く、爽やかなキノコの香りの中に上品な甘みも感じられ、とても美味しかったです!!まずはそのまま素材の味を、次はオリーブオイルと塩のみで、そして最後はそこに粉チーズとブラックペッパーを入れて楽しみました。沢山送っていただいたので、他のレシピにも挑戦してみようと思います。ありがとうございました!
商品 : 採れたて直送!生で食べれる鮮度抜群マッシュルーム! | 1,200円〜

市原孝浩 | 水郷フレッシュパック
2020.06.01.
マッシュルーム、味って頂きありがとうございます!粉チーズ、ブラックペッパーの合わせ技美味しそうですね...残りも是非美味しく召し上がって下さい!