吉川晴記 | （舎）ぽっかぽかの吉川農園

-水が豊かな熊本県！！ 宇城市小川町のぽっかぽか吉川農園(*^^*) 熊本県の宇城市小川町は水が綺麗で美しく、山に囲まれた豊かな大地に恵まれた土地です。 私たちが育てているのは、すくすく育った根まで食べれる美味しいセリ、大地の恵みの新生姜、熟成生姜、熟成生姜から芽を出した珍味！生姜の芽の酢漬け、粘り気のある里芋、色とりどりのズッキーニ、生の落花生などです。 セリは農薬を使わない無農薬野菜になります。一本一本、丁寧に手作業で仕分けを行っています。 生姜は親子で代々管理してきた種生姜を使用し、辛みのある美味しい生姜を栽培しています。 生姜の芽は3月に熟成生姜から出てきた芽を一つ一つ手作業で取っていき、灰汁をとり酢漬けにしております。 里芋はとても粘り気があり、お好みで煮崩れしにくい赤芋、柔らかい白芋となっています。 ズッキーニは緑と黄色を育てております。無農薬で美味しいですよ。 落花生は生でお届けとなります。茹でて食べると絶品です。ぜひ、お試しください。 吉川家の子供達も一緒にお手伝いをしております。家族で作った心のこもった、心がぽっかぽかになる農作物をぜひご賞味ください(*^^*)