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佐藤勧

岩手県一関市

佐藤勧 | Succhan Farm

トマト、ナス、米、枝豆、大根

岩手県一関市花泉町のスッチャンファームこと佐藤勧です。 我が家は僕で12代目。しかしながら家業を継ぎたくなく13年ほどホンダの販売店でメカニックをしていいました。 その経験を踏まえ、常に「枠にはまらない農業を!」と思っています。 【こだわってます!】 フルーツトマト(無農薬)、エコファーマー認定栽培のなす、土作りにこだわったひとめぼれ、2015年に復活したササニシキを育てています。 県内の個人農家では唯一の日本GAP協会の放射能測定プログラム合格農場です。 【世界にひとつだけのオンリーワンブランドをお届け】 岩手県の一番南。温暖な気候で育ったお米や自慢の野菜たちをお届けします。 2015年からフルーツトマトの周年栽培と八木澤商店の醤油粕をつかった隔離栽培の挑戦が始まりました! 野菜はスーパーとの契約をはじめ全て直接販売です。マルシェ等の積極的な参加することで、お客様からヒントをもらったり、僕の熱を伝えていきたいと思っています。 【夢はライダーズカフェオープン!!】 直近の目標であるフルーツトマトの周年栽培が始まりました。 次の夢は…ライダーズカフェオープン!! バイク好きが集まる場。自慢のトマトや野菜を使った料理を振る舞いバイク談義を全国の人としたい!! ホンダが好きでホンダに関わってきました。 今でも僕の経営に影響を与えているのが”チャレンジングスピリッツ”そしてなにより”ホンダイズム”。 ほかの真似はしない。道なき道へ行こうと思っています。 そして常に新しく、楽しく、儲かる農業を子供たちに見せたいと思います。 #エコファーマー
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みんなの投稿

  • hirosa2

    2025.1.31
    送っていただいた米麹で、今年は黄大豆と黒千石大豆の 2種類を作りました。 米麹は甘い香りが強くてびっくりしました。 昨年の黄大豆は収量が少なかったため、一昨年の黒千石大豆を 使い1kgx2個仕込みました。 黒千石大豆は、ほぼあんこでした。 発酵あんこみたいだけど中身は塩餡子で どんな味になるか想像できません。 良い米麹なのでいい味噌になってくれると思います。 ありがとうございました。
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    佐藤勧 | Succhan Farm

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    2025.2.1
    うわー! いいですね! 楽しみですね!
  • Y

    2024.8.29
    この度はお米をすぐに送っていただき、本当にありがとうございました。 本日さっそくいただきました。とても美味しかったです✨ またSucchan Farmさまのお品物を購入させていただいた際は、どうぞよろしくお願いいたします😊🙏
    佐藤勧 | Succhan Farm

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    2024.8.29
    ありがとうございます! 次回は新米お届けできそうです!感謝です!
  • ほや

    2022.1.16
    昨日到着したので、味噌を仕込みました。 半年後の出来上がりが楽しみです。
    佐藤勧 | Succhan Farm

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    2022.1.16
    無事に届いて良かったです。 手作り味噌良いですよね。 僕は麹を使って漬け物にチャレンジしてみようと思ってます。
  • よいこ

    よいこ

    2021.7.27
    箱を開けると、麹の香りふんわり‼️ 前回の、茄子の辛子麹漬けが少なくなり、再度仕込みます。 いつも、良い麹をありがとうございます。 これで、また、美味しい辛子麹漬けができます。 ご馳走様です。
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    佐藤勧 | Succhan Farm

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    2021.7.27
    こちらこそいつもありがとうございます! 麹にはササニシキが良いと聞いてササニシキで作りました。 まだまだ暑い日が続きますので麹パワーで乗り切りましょうね!
  • よいこ

    よいこ

    2021.6.22
    先程、無事届きました。 朝から、賀川さんの小茄子を塩抜きし、 漬け込み用意。 到着と同時に、佐藤さんの米麹と鬼辛しで、漬け込みました。 氷砂糖が溶けるのをじーっと待つ日々が、続きます。🤣 とっても甘味のある、美味しい麹でした。 ありがとうございました。
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    佐藤勧 | Succhan Farm

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    2021.6.23
    とても美味しいメッセージありがとうございます😊 こういう食べ方もあるんですね! 試してみます。 ありがとうございます、またどうぞよろしくお願いします!

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