しーの親方 様
この度はご購入ありがとうございました!
当農園のポケットマルシェお客様第一号でした😊
本日、ヤマトさんに商品を引き渡しましたので、到着までもうしばらくお待ち下さい!
以下、お野菜の説明です。
・白菜
松島純二号
1924年発売のロングラン品種です。
「仙台白菜」と呼ばれ一世を風靡しました。
みずみずしく甘味があって柔らかいのが特徴です。
鍋はもちろん、甘味を活かして漬物、生で白菜サラダもオススメ。
・白ネギ
岩津ネギ
日本三大ネギの一つ。
兵庫県朝来市の特産品です。
白根だけでなく、青葉の部分も食べられます。
霜に当たると一層甘味が増します。
・水菜
水天
シャキシャキした食感がおいしいので、鍋物をはじめ、サラダや漬け物など幅広い料理に。
・大根
ふじ宮重
甘さと香気に富み、緻密な肉質で煮崩れしにくいです。
汁の実や煮炊き、漬物に。(大根おろしは甘いが辛みも強い)
・小松菜
ごせき晩生小松菜
おひたし、煮物、漬物、味噌汁や雑煮、ラーメンの具など、なんにでも重宝な東京を代表するナッパ。
葉っぱの形が特徴的です。
特に寒さに合わせ糖分を貯えた時の味は他の追従を許しません。
・レタスミックス
リーフレタス5種類とルッコラを詰め合わせました。
甘味と旨みの乗ったレタスをお楽しみください。
・里芋
土垂
義理の父が40年作り続けている品種。
特有のぬめり、ねばりがあり、煮崩れしにくいです。
乾燥と寒さに弱いので、新聞紙に包んで冷暗所で保管してください。
・サツマイモ
紅乙女
ホクホク系のサツマイモ。
甘く貯蔵に優れます。
焼き芋、ふかし芋などに。
・人参
ちはま五寸
甘みが強くニンジン特有のにおいが少ないです。
生食(ジュース、サラダ等)、調理、加工用に。
・カボチャ
ケイセブン
ホクホクして粉質が極めて強く、甘味が強いです。
長期貯蔵しても高品質が保たれます。