エレン・イェーガー
2024.03.25早速味噌汁に入れました。毎日根菜味噌汁を食べていて舞茸も入れています。しかしスーパーで売っている舞茸は水っぽくて、あまり美味しいと感じたことはありませんでした。
採れたての農家さんの舞茸なら美味しいだろうと思い買いました。もう全然違いました。
舞茸を小分けにする時もパキッて音が聞こえてきそうなくらい新鮮で、香りも抜群に良いです。味も濃くて、いつも食べているのは一体なんだったのかと感じました。
NHKの情報番組で舞茸は冷凍したら旨みが増すとやっていましたので、残りは冷凍保存にしました。
また注文します。美味しい舞茸を作ってくださってありがとうございます!
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