神話のふるさと島根県出雲市で新鮮野菜と収穫から１２時間以内に加工し、鮮度を感じられる加工品を作っているcocokara農園です。 両親が出雲の地で農業を始め、以前は関西で10年以上料理の仕事をしておりましたが結婚を機に地元に戻り2022年で就農10年になります。 主に青ネギと椎茸、葉物野菜等をやっておりますが、以前からずっと自分達の育てた野菜や地元の農家さん達が丹精こめた野菜や果樹を使い生産者の顔の見える鮮度を感じる事のできる加工品をつくりたいと思い、今年から新たに製造所をかまえスタートしました。 今は家族や信頼できる仲間達とともにワクワクしながら土とたわむれています。 ココカラ僕らの育てた野菜や、農家さんから直接買い付ける事で食味や鮮度を感じられる思いのこもった加工品が皆様の食卓によりそえる事を楽しみにしています。