麻布大学で畜産学を学び、大学院修了後、1年半、養豚場で働きました。畜産学を学んだ学生が畜産現場で活躍できる世界を作りたい、自分の育てた豚を大切な人に届けたいという想いのもと転職して、沖縄県に赴任。自分の想いを伝えることで同じ想いをもつ畜産農家や研究者の方々と出会い、地域の未利用資源を活用した飼料を開発しています。福幸豚はそんな想いがつまった豚です。ぜひご賞味ください。