大分県宇佐市

耕智 浩

耕智ぶどう園

ぶどう

耕智ぶどう園の耕智浩です。
大分県安心院町に住んで24年になります。
土地を耕す「耕地」ではなく「耕智」と覚えて頂ければ嬉しいです。

化学肥料はごく少量限定的に、薬剤の使用はふつうの半分まで減らして葡萄を育てています。
常に青々とした園内にはカマキリ、てんとう虫、クモ、カエルなどが沢山いますよ。
1.4ヘクタールの園地で16品種の葡萄を栽培しています。
同じぶどうでも育つ園地、育てる園主さんによって味や姿が変わります。
「耕智さんのところの〇〇」そう言って買って頂けるよう頑張っております。

私たちは種なしぶどうを中心に育てていますが、種ありも育てています。
皆さん、葡萄は種を入れるのが難しいってご存知でしたか?
薬剤を使わず種ありを作るのは大変手間でありリスクが大きいんです。
種なしは作り手にとってはリスクが少なく、葡萄自体見栄えがします。
かつ消費者の受けがいい。それなのに、なぜ種ありを作るのか

種ありは美味しいから

手間がかかるので品種は少ないのですが是非食べて頂きたいです。

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