▼自己紹介
タイワンガザミ（ワタリガニ）オス
간장 게장과 양념 게장에 있습니다

▼商品概要

台湾ガザミ

◉名前の由来
台湾ガザミの台湾というのは暖かい熱帯域を意味する。ガザミであって暖かい地域にいるもの。
ガザミの語源は
ハサミは強靱で強く、はさまれるとケガをするほど。それで「カニであってはさまれると痛手を負うことからカニハサミ」となり、これが短縮されて「ガザミ」となった。

◉生息域・地域
相模湾以南の太平洋側、山形県以南の日本海、琉球列島。中国、台湾、インド西太平洋。
浜名湖はタイワンガザミの産地です。

◉食べ方
焼きガニ。蒸しガニ、茹でガニ、カンジャンケジャ、ヤンニョムケジャン、みそ汁、炊き込みご飯 
個人的には蒸して食べるのがいちばんうまい。
蒸すとカニの旨味が凝縮される！！
活きてるものを調理する時に簡単なのは氷水でしめるというもの。
蒸す、焼くというのもあらかじめ締めてからというのが脚が落ちない。
調理したカニに「カニ酢(二杯酢)」を用意しても良い。
また4等分に切り、みそ汁にというのが簡単で味もいい。カニのいちばんうまい食べ方という人もいます。
切りガニにしてパスタやご飯に炊き込んでもうまい。ビックリするぐらいの出汁が出る。

◉カニに対するこだわり
我々がえびすき漁や刺網で獲っているカニはすぐに爪を切り生簀の中で喧嘩して傷付かないようにします。その日獲れたものはすぐに発送はせずに砂抜きやモヤ抜き(アク)をしてから発送致します。
また脱皮したてのもの、甲羅が柔らかく軽いものなどは発送しません。
弱ってるカニも入れず活きのいいカニだけ詰めて発送致します。

◉発送に関しての注意点
必ず活きたカニを発泡に詰めます、活きたまま発送致しますが配送途中にカニが死んでしまう事がございますが鮮度は抜群です。味に関しても問題はございませんのでご了承下さい
▼品種・味の特徴・食べ方
濃くて甘い味わいです、カンジャンケジャン、蒸しガニで
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
水質が綺麗な場所で漁をしてます
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活きてる状態で発送致しますが、配送途中で死んでしまう場合もございますのでご了承下さい

生物ですのでお早めにお召し上がり下さい

「大特価」カンジャンケジャン、ヤンニョムケジャン可『ガザミ』(ワタリガニ)オス

蒸していただきました！
サイズがそれぞれですが、とても美味しかったです！
まだよろしくお願いします。

オオノ

殻に対して身があまり詰まっていなくて、脱皮したての状態でした

Huihui

喜んでいただけて嬉しいです！
今後ともよろしくお願い致します🙇‍♂️

黒田武大 | 極漁丸

蒸していただきました。
甘みがあってとってもおいしかったです。すぐリピ注文入れますね。

ありがとうございました😊
喜んでいただけて嬉しいです🙏
またのご注文お待ちしております🦀

▼自己紹介

▼商品概要

台湾ガザミメス

◉名前の由来
台湾ガザミの台湾というのは暖かい熱帯域を意味する。ガザミであって暖かい地域にいるもの。
ガザミの語源は
ハサミは強靱で強く、はさまれるとケガをするほど。それで「カニであってはさまれると痛手を負うことからカニハサミ」となり、これが短縮されて「ガザミ」となった。

◉生息域・地域
相模湾以南の太平洋側、山形県以南の日本海、琉球列島。中国、台湾、インド西太平洋。
浜名湖はタイワンガザミの産地です。

◉旬
秋から冬
殻は非常に硬く、身はしまっており非常に甘みが強い。
みそ、内子も非常に濃厚な旨みがある。

◉食べ方
焼きガニ。蒸しガニ、茹でガニ、カンジャンケジャ、ヤンニョムケジャン、みそ汁、炊き込みご飯 
個人的には蒸して食べるのがいちばんうまい。
蒸すとカニの旨味が凝縮される！！
活きてるものを調理する時に簡単なのは氷水でしめるというもの。
蒸す、焼くというのもあらかじめ締めてからというのが脚が落ちない。
調理したカニに「カニ酢(二杯酢)」を用意しても良い。
また4等分に切り、みそ汁にというのが簡単で味もいい。カニのいちばんうまい食べ方という人もいます。
切りガニにしてパスタやご飯に炊き込んでもうまい。ビックリするぐらいの出汁が出る。

◉カニに対するこだわり
我々がえびすき漁や刺網で獲っているカニはすぐに爪を切り生簀の中で喧嘩して傷付かないようにします。その日獲れたものはすぐに発送はせずに砂抜きやモヤ抜き(アク)をしてから発送致します。
また脱皮したてのもの、甲羅が柔らかく軽いものなどは発送しません。
弱ってるカニも入れず活きのいいカニだけ詰めて発送致します。

◉発送に関しての注意点
必ず活きたカニを発泡に詰めます、活きたまま発送致しますが配送途中にカニが死んでしまう事がございますが鮮度は抜群です。味に関しても問題はございませんのでご了承下さい
▼品種・味の特徴・食べ方
濃くて甘い味わいです、カンジャンケジャン、蒸しガニで
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
水質が綺麗な場所で漁をしてます
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活きてる状態で発送致しますが、配送途中で死んでしまう場合もございますのでご了承下さい

【カンジャンケジャン可】『ガザミ』(ワタリガニ)メス

カンジャンケジャン作って食べました！！
トロトロで甘くて、本当にご飯泥棒でした🍚

まちゃそう

Rjjnaaa

カンジャンケジャンの仕込みです^o^

とても美味しそうです！
ありがとうございました😊

カンジャンケジャン、、めちゃくちゃおいしくできました。

嬉しいコメントありがとうございます😊
良いものを届けられる様に精進します！
今後ともよろしくお願い致します🙏

▼自己紹介

▼商品概要

ワタリガニ(湖宝ガニ)

◉名前の由来
非常にわかりやすい英語名はSwimming Crab（泳ぐカニ）と呼ばれています。 ワタリガニという名がついたのは、夜に海を泳いで渡ることから由来しているようです。

◉浜名湖の代表カニ
カニといえば北陸のズワイガニ、北海道のタラバガニや毛ガニを想像しますが、遠州灘・浜名湖の地ガニといえばワタリガニです。浜名湖の宝を意味するカニの名前にしたいと[湖宝ガニ]と呼んでいます。

◉浜名湖のカニの特徴
栄養満点な汽水で育った浜名湖のカニはとても身が詰まっており、味も濃厚で1度食べたらやみつきになります。他のカニとは一味も二味も違います。食べたら美味しくてビックリすると思います！

◉水揚げ時期
6月頃から水揚げがはじまり、何度も脱皮しながら育ち真夏に水揚げの盛りを迎えます。
そこからさらに育ちながら、11月頃まで水揚げは行われます。

◉食べ方
焼きガニ。蒸しガニ、茹でガニ、カンジャンケジャ、ヤンニョムケジャン、みそ汁、炊き込みご飯 
個人的には蒸して食べるのがいちばんうまい。
蒸すとカニの旨味が凝縮される！！
活きてるものを調理する時に簡単なのは氷水でしめるというもの。
蒸す、焼くというのもあらかじめ締めてからというのが脚が落ちない。
調理したカニに「カニ酢(二杯酢)」を用意しても良い。
また4等分に切り、みそ汁にというのが簡単で味もいい。カニのいちばんうまい食べ方という人もいます。
切りガニにしてパスタやご飯に炊き込んでもうまい。ビックリするぐらいの出汁が出る。

◉カニに対するこだわり
我々がえびすき漁や刺網で獲っているカニはすぐに爪を切り生簀の中で喧嘩して傷付かないようにします。その日獲れたものはすぐに発送はせずに砂抜きやモヤ抜き(アク)をしてから発送致します。
また脱皮したてのもの、甲羅が柔らかく軽いものなどは発送しません。
弱ってるカニも入れず活きのいいカニだけ詰めて発送致します。

◉発送に関しての注意点
必ず活きたカニを発泡に詰めます、活きたまま発送致しますが配送途中にカニが死んでしまう事がございますが鮮度は抜群です。味に関しても問題はございませんのでご了承下さい。
▼品種・味の特徴・食べ方
濃くて甘い味わいです、カンジャンケジャン、蒸しガニで
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
水質が綺麗な場所で漁をしてます
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活きてる状態で発送致しますが、配送途中で死んでしまう場合もございますのでご了承下さい

「特大サイズ」 カンジャンケジャン可『湖宝蟹』(本ワタリガニ）

特大ワタリガニは身も甘くて美味しく頂きました！また注文しますので宜しくお願いします。

キスケ

ご丁寧にありがとうございます😊
またご注文お待ちしております！

極漁丸　黒田

▼自己紹介
天然のドウマンガニ　
オスかメスかオスメスmix
▼商品概要
ドウマンガニ
マングローブガニ
▼品種・味の特徴・食べ方
蒸して食べるのをオススメ致します。
▼数量、分量の目安
ssサイズ　200gから300g
sサイズ　　300gから400g
mmサイズ　400gから500g
mサイズ　　500gから600g
Lサイズ　　600gから700g
2Lサイズ　700gから800g
3Lサイズ　800gから900g
▼栽培/生産方法、こだわり
綺麗な水で活かしてから発送
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活かして発送致しますが配送途中に死んでしまう事がありますが品質に問題はありません。

【お値打ち】ドウマンガニ　(トゲ)  サイズ選択可能　s m L 2L 3L

初ドウマンガニ！オススメの通り蒸して頂きました。
濃厚な味噌たっぷり、甘くてぎっしり詰まった身、合わせて食べたら幸せ…お酒もすすみます(^^)
注文してから、色々とメッセージも頂きとても親切にして頂きました。何から何までありがとうございました！
写真がイマイチですみません…ガニとか外して撮れば良かったです…

他の商品も魅力的なのでまた注文させて頂きます。美味しいドウマンガニ、ご馳走様でした！

カニ♡

喜んでいただけて嬉しいです😊
今後ともよろしくお願い致します🙏

とっても大きくて美味しい蟹で大満足しました！サービス迄して頂いて本当にありがとうございます😊

みんなの投稿