古閑弘晃 | 七花ファーム

私たち夫婦のこだわり 　農業は人と自然をつなげてまた人と人をつなげて食料の生産をしています。食卓と農場が切り離されている現代社会では忘れられがちな農業の多面的な機能をITを利用してあなたの食卓に届けて心豊かな生活を送る手助けをしたいと願っています。 『食で健康を､心に栄養を｡』 　私たち夫婦の志は、健康で笑顔になれる野菜を一人でも多くの人にお届けすることで、心豊かな社会づくりに貢献し続けること｡農業は､人と自然をつなげて､また人と人をつなげて食料の生産をしています｡食卓と農場が切り離されている現代社会では忘れられがちな農業の多面的な機能をあなたの食卓に届けて､心豊かな生活を送る手助けをしたいと願っています｡ 七花ファームがつくるのは 　平成の名水百選の蛍舞う沢の水が育む栄養素の高い野菜たち。七花ファームは熊本県熊本市花園に畑があります｡熊本市中心部からほど近い場所ですが､ここ花園は熊本市をとりまく西部の山系､金峰山系の一角にあたり､環境省選定｢平成の名水百選　金峰山湧水群(きんぼうざんゆうすいぐん)｣の水が湧き出る地域でもあります｡ また､クレソンの畑から徒歩３分ほどの距離にある水源地の成道寺は､城下町熊本の避暑地として江戸時代より親しまれています｡ 加藤清正も度々訪れ､夏目漱石など多くの文人に愛されていた歴史ある場所です｡ 七花ファームの野菜は名水百選選抜総選挙において､秘境として素晴らしい名水部門第３位の『金峰山湧水群』､その湧水群の１つに数えられる歴史ある｢成道寺｣を水源とする成道寺川という｢沢の水｣ を水源としてねぎやクレソンを育てています｡