三重県志摩市

田保二郎

志摩ふぁーむ

かぼちゃ さつまいも

◆こんにちは!志摩ふぁーむの田保二郎(たやすじろう)です!◆

ひょんなことからこの三重県志摩市に住む事になりました。かれこれ20年、もうすっかり三重県人です。
志摩市は自然豊か。この自然と楽しく暮らしています。

◆皆さんの「おいしい!」が励みです◆
家庭菜園で育てていたトウモロコシを子どもが食べて「おいしい!」の一言。
おいしそうに食べている姿を見てるとこっちまで嬉しくなります。
安心安全なお野菜を作りたくさんの人に喜んでもらいたいと思い農業を始めました。

◆志摩市はこんなところです!◆
2016年サミットが行われた志摩市。海と山に囲まれた素晴らしい土地です。
夏も暑すぎず年間通して穏やかな気候です。
この風土にあったカボチャやサツマイモをメインに育てています。

◆お伝えしたいこと◆
足りるを知る事で心も体も満たされます。それが満足。
満足していただけるお野菜を作っていきたいです。

◆今後の展望・夢◆
おいしい!だけでなく見ても楽しい野菜を広めたいと思っています。

◆その他◆
無農薬で育てています。

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田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.11.29.
ミーラ様
本日発送いたしました。到着までしばらくお待ちください。
今日は志摩市も風が強くようやく冬を感じさせる季節になりそうです。
寒くなると芋が乾きやすく干し芋作りには良いです。
美味しいきんこができると思いますよ!
また今後ともよろしくお願いします。

Sally
2018.01.31.
田保さん、

お芋届いております。到着した夜すぐに煮て、処理をしました。
ベランダで干し始めて2日目の様子です。
綺麗な黄金色になっています。
干し上がるのが楽しみです。

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.01.31.
Sallyさん、ご連絡ありがとうございます。
上手にカットされてますね!きっと美味しく仕上がると思いますよ〜。
僕は裏返し作業の時についつい試食してしまい
出来上がりが少なくなるということが多いです(笑)
この度はありがとうございましたm(_ _)m
田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.01.28.
本日発送しました!
この度はご注文ありがとうございます。
またきんこの作り方で分からない点などございましたら
遠慮なくお聞き下さい。
ありがとうございました。

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.01.25.
本日発送しました。到着までしばらくお待ち下さい。
美味しいきんこ芋ができると良いですね!
また何かご不明な転がございましたら遠慮なくお聞き下さいね。
ありがとうございましたm(_ _)m

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.01.17.
伊勢志摩の干し芋(きんこ芋)作り始めました!
まるでニンジンのような鮮やかな色のお芋で作る干し芋です。
もっちりした食感、そして甘くて美味しいですよ。

農薬や化学肥料を一切使わずに育てたお芋です。
お砂糖使わずこの甘さ!
出荷までもうすぐですよ〜

ぬのい
2018.01.17.
自分できんこ芋作りに挑戦しましたが、置きすぎたのかかたくなってしまいました><ぜひプロの味を食べたいです^ ^
田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2018.01.17.
ぬのい様 先日はありがとうございました。少し炙ると柔らかくなり美味しいですよ!裏返し作業の時に少しもみもみして固さを見てみるといいですよ!
田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.12.26.
お買上げありがとうございます。
本日発送しました。到着までしばらくお待ち下さい。

とても寒くなってきましたね。
そして、きんこが乾きやすい良い季節です。
またご質問などありましたら遠慮なくお聞き下さい。
この度はありがとうございました。

ぬのい
2017.12.23.
さっそく干しました٩(^‿^)۶皮むきのところで意外と手こずりました^^; 黒いところが取りきれなかったのですが、ずぼらなので「いいやー」としてしまいました^^; 売り物にする人は大変だろうなあと。。
工程は丁寧に説明していただいていたので、とても助かりました!出来上がりがとーっても楽しみです!!

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.12.23.
この度はありがとうございました。美味しくできあがるといいですね!
田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.12.20.
土曜日着にて本日発送しました。
到着までしばらくお待ち下さい。
また召し上がられましたら是非ご感想をお聞かせ下さいね。

昨年よりぐっと寒い冬です。
でも畑へ行くと冬の空気は清々しく気持ちが良いですよ!

この度はありがとうございました。

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.12.05.
ご購入ありがとうございます。
遅くなりましたが本日発送完了しております。
到着までしばらくお待ち下さい。

レシピも同封しております。
また何かご質問ございましたら遠慮なくお聞き下さい。
この度はありがとうございました。

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.10.13.
プッチーニかぼちゃで作ったスープ、美味しいですよ〜!
来年はポケマルでも出荷出来るように頑張りますね。

田保二郎 | 志摩ふぁーむ
2017.09.04.
インゲン用に畑を丁寧に耕してきました!。
というのも9月に入りかなり過ごしやすくなってきました。
季節の移り変わりはいつも新鮮な気持ちになりますね。