フーバー
2022.1.22大根の麹漬けとても美味しく、1袋一人でペロッと食べてます。
両親が、北海道出身で母が冬になると大根と鰊を、樽で漬けてその鰊を、ストーブで焼いて食べた味は、忘れられません。そのレシピを、教えてもらわなかった事をずっと後悔してます。
その思い出を噛み締めながら、食べています。
ありがとうございました🙏
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西田栄喜 | 菜園生活 風来
2022.1.22漬物はまさにパーソナルな味わい
思い出の味にはかなわないと思いますが、そのキッカケになったなら嬉しいです
北前船で北海道、石川の交流があってできた味
こちらこそいいお話しありがとうございます。