2022.10.19
こんにちは！新生姜の販売を開始いたしました。
11月30日までの限定販売になります。
注文を受けてから収穫発送いたします。
通常出回っている生姜が繊維質で辛味が強いのに対して、
新生姜は辛味が少なく水分が多いのが特徴です。
お寿司屋さんのガリ（甘酢漬け）には新しょうがが使われます。
寒くなってきましたので、生姜を食べて温まってくださいね。
甘酢漬けや紅生姜、佃煮、生姜シロップ等、
さまざまなお料理でお楽しみください♪
熊本県宇城市
吉澤勝矢 | ウキウキファーム
熊本の大地で育てた「ちょっとよかショウガ」
皆さん、こんにちは！「ウキウキファーム」の吉澤です。私たちは60年間、熊本の宇城市で生姜（ショウガ）を大切に栽培してきました。
熊本の宇城市は内陸性気候で、熊本の中でも1年の寒暖差が最も大きく、山奥の綺麗な湧水が流れる場所です。この肥沃な大地で大切に育てたショウガを、一人でも多くの皆さまに味わっていただきたいと思いポケットマルシェでの出店を開始しました。
農薬は極力減らし、土壌は有機肥料・微生物で毎年改良を重ね大切に育てています。
ショウガは「大きな房」で採れます。都会のスーパーで小分けで販売される前のショウガを存分にお楽しみください。
特定商取引法に基づく表記
みんなの投稿
生姜いのち
2024.3.16生姜チップにして美味しくいただいています。 ありがとうございました😊吉澤勝矢 | ウキウキファーム
2024.3.16生姜いのちさま ご購入ありがとうございました。またあたたかいコメントもいただきまして感謝します。生姜チップなどにしたことがなかったので私達も試してみます。今後もよろしくお願いいたします。 ウキウキファームより防蛾灯
2023.11.29今年も美味しい生姜ありがとうございました。みなさんも投稿してましたが、甘酢漬けが大変美味しくお酒が進みます（笑） 煮物に入れると風味もよく、最高な味で家族みんなハッピーです。 また、熟成生姜の販売時期には是非購入させて頂きます。宜しくお願いします。吉澤勝矢 | ウキウキファーム
2023.11.29この度は、新生姜をご購入いただき、誠にありがとうございます。 お客様の喜びの声を直接聞くことができ、大変嬉しく思います。甘酢漬けと煮物、どちらも生姜の風味を存分に味わえる料理ですね。 熟成生姜は、1月以降に販売の予定です。新生姜とは違った風味がありますので、ぜひ、またのご利用を、心よりお待ちしております。 ウキウキファームよりあれあれ
2023.11.11投稿が遅くなりすいません😢⤵️⤵️ 2キロのはずがおまけに沢山入れて頂きありがとうございました。早速甘酢漬けを作りました。これでしばらく美味しく頂けます。ありがとうございました。吉澤勝矢 | ウキウキファーム
2023.11.11お受け取りいただいた商品にご満足いただけて嬉しいです！甘酢漬けは美味しくて栄養豊富な料理なので、これからもご満足いただけるような商品を提供できるよう努めます。またのご利用を心よりお待ちしております。どうぞ美味しくお召し上がりください！しのぶ
2023.11.9とても立派なしょうが！ 甘酢つけが大好きなので作りました～ 毎日お酒のおつまみに楽しんでます。 ありがとうございました！吉澤勝矢 | ウキウキファーム
2023.11.9お届けしたしょうがで甘酢漬けをお楽しみいただいているとのこと、嬉しいお言葉をありがとうございます！お酒のお供にしょうがをお選びいただけて光栄です。今後もご満足いただけるような品質を保つよう努めます。引き続きのご愛顧を心よりお待ちしております！ ウキウキファームより亮子
2023.11.9立派な新生姜がたくさん届きました。 ありがとうございました。 麹で生姜麹を作ってみました！ 良い香りが部屋中に広がり、心もハッピーになりまた😄 まだまだあるので，次は甘酢漬けを作ろうと思います。 食べるのも作るのも楽しみです💛吉澤勝矢 | ウキウキファーム
2023.11.9素敵なご感想をいただき、ありがとうございます！生姜麹の香りでお部屋が満たされたと聞いて、私たちもハッピーな気持ちになりました😊 次は甘酢漬けですね。作る楽しさと食べる喜びを、これからもどうぞお楽しみください💛 ウキウキファームより
