竹原知紀 | でこぼこファーム

神奈川県湯河原町で「でこぼこファーム」を営んでいます。 柑橘を中心に、ブルーベリーやラズベリー、季節の野菜やハーブなど、一年を通してさまざまな作物を育てています。 私たちが大切にしているのは、「食べる楽しさを育てる」こと。 できるだけ自然に寄り添った栽培を心がけ、有機肥料を中心に土づくりを行い、果実には化学農薬を散布せず、一つひとつ丁寧に育てています。 畑には、鳥や虫、生きものたちも暮らしています。 そんな自然豊かな環境の中で育った旬の味を、できるだけ新鮮な状態でお届けします。 農業は、ただ作物を育てるだけではなく、人と人をつなぐ仕事でもあると考えています。 「美味しかったよ」 「子どもが喜んで食べました」 そんなお声をいただくたびに、また頑張ろうという力をいただいています。 これからも季節ごとの旬を大切に、皆さまの食卓へ笑顔を届けられる農園を目指していきます。 どうぞよろしくお願いいたします。