はじめまして。 愛媛県でトウモロコシの爆裂種『ポップコーン』を主に栽培している井出です。 2人の子どもを育てながら農業をしています。 3年前に農業の世界に飛び込み、自分で何の作物を作るか考える中で、子どもが喜んでくれる作物を作りたい！と思い、ポップコーンがピッタリだと考え栽培するようになりました。 瀬戸内の温暖な気候のもと、無農薬・無化学肥料で健康的なポップコーンを丁寧に栽培することを心がけています。 収穫後の選別は、唐箕や篩いを使って異物や不良品を取り除く作業を繰り返し、最後に洗って汚れを落とします。 そんなこだわりの当園のポップコーンを、ぜひたくさんの方に食べていただきたいです。