ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • tiara

    2019.8.31
    可愛らしい箱にりんごのお手紙付きで一つ一つ丁寧に包まれて無事届きました。 生でいただきましたが、酸っぱくて美味しい〜! 関東住まいですがお店では見たことありません。 こんな素敵な林檎に出逢えるなんて感動しました。 ありがとうございます。 残りはジャムにアップルパイにと夢が広がります。 丁寧なお取引きをありがとうございました。
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    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.9.1
    tiara さま 投稿ありがとうございます! ブラムリー酸っぱくて美味しいですよね! 初めての林檎でご不安もあったかと思いますが、とても喜んでいただけて育ててきた甲斐がありました。 僕の方こそ、感謝の気持ちでいっぱいです。 ぜひ様々お試しいただき、お気に入りの食べ方を見つけて下さいね! 今後ともよろしくお願いいたします
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.28
    こんばんは! 林檎園うえはらの上原です。 九州北部は激しい雨に見舞われて、水害に遭われてる方も多いとニュースで知りました。お見舞い申し上げます。 知り合いも多数いる地域で、心配しております。 さて、おかげさまで【英国生まれのブラムリー】は予定量完売となりました! お買い上げいただいた皆さま、本当にありがとうございます。 初めて出会うりんごにワクワクしながら、料理にお菓子作りにお楽しみいただけている様子にブラムリーのポテンシャルを感じました! まだ接木した枝が若いので、全体で50kgほどの収穫量でした。 来年順調に成長してくれれば、もう少し量が取れると思いますので、 ご期待ください! 最後に告知です。 新しい商品を出品しました! 夏りんごの夏乙女です。おまけつき! おまけには、昨年デビューしたばかりのシナノリップを選びました。 どちらも目にする機会が少ないりんごかと思いますので、 一度お試しください!!
  • カルミア

    2019.8.28
    連絡遅れてすみません。26日に無事到着してます。まずは、ジャムをつくりました。夏にぴったり、さっぱり加減がいいですね。ジャムを食べて感じこと、あの紅玉にも劣らぬ酸っぱ加減は・アップルパイにぴったりだって事!これからパイ作りに挑戦しま~す。それと、蜜入りんごが二つありました。ビックリです。
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    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.28
    カルミアさま とんでもないです! 投稿ありがとうございます。 さっぱりした味わいとこの酸味は夏の終わりに合いますよね! ブラムリーで作るアップルパイも絶対に美味しいはずです! 上手くいくことを願っています。 育てている僕自身もなぜブラムリーにも蜜が入るのか?正直よくわからないんです笑 驚きも楽しみの一つですよね!
  • 桜

    2019.8.26
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    初ブラムリーでアップルパイを作ってみました♪ 本当に紅玉より酸味が強くてびっくりしましたw 火を通すとすぐに柔らかくなるとのことだったので生のままザク切りで使ってみました。 酸味が強いので上は砂糖・バター・小麦粉のクランブル生地にしたのは正解でした♪ これはこれで美味しかったですが、酸味が強く出たので、次は配合変えてやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧⬅️楽しいw なかなかお目にかかれないリンゴを頂けて良かったです!アドバイスもありがとうございました(*ゝω・*)
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    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.27
    旦那さまにも気に入っていただけて、嬉しいです! リンゴ本来の酸味はクセになる美味しさだと僕は思ってます^ ^ ぜひいろいろとお試しください!
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.22
    こんばんは! 猛暑から一転、ここ数日毎日雨(しかも時より激しく)に見舞われている山ノ内町です。 今日に限っては夜の気温が20度を下回り、秋の気配を感じています。 まず、サンつがるの予約のご注文いただいた皆さま、 改めまして、ありがとうございます。 収穫をしながら、味の良いものを選んでお送りさせていただきます。 日程につきましては、目安が決まりましたらご連絡いたします。 さて、我が家ではりんごだけで20種類ほど育てていますが、 サンつがるの前にも何種類かあります! 本日、【夏りんご 食べ比べセット】と【英国生まれのブラムリー】を出品いたしました。 夏りんごには、「夏あかり」と「シナノレッド」をお入れします。 どうしてもこの時期は桃や梨、ぶどうといった他の果物を食べたいお口になっていると思いますが、 さっぱりとしたりんごも、冷やして食べるとまだ暑いこの時期には合うんですよ! また英国生まれのブラムリーは、本当に酸っぱいりんごです! 加熱するとすぐにとろけるので、ジャムやお菓子作りなど調理にはぴったりのリンゴです。 どちらも出品期間が短いので、ご興味ある方はお早めにご注文お願いいたします!
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.14
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    こんばんは。 大型の台風が近づいているお盆ですが、 みなさまいかがお過ごしでしょうか? 何事もなく過ぎ去ってくれることを願うばかりです。。 さて、本日「サンつがる」の予約販売を開始しました! 受付は8月25日までの期間限定ですが、是非ご検討いただけましたら幸いです。 9月上〜中旬頃に、良い状態のりんごを優先的にお届けいたします。 写真は今のサンつがるの状況です。 じわじわと大きくなってきています。 この後、りんごに直接太陽の光を当てるためにまわりの葉っぱを摘み、満遍なく赤くするために半分ほどりんごを回します。 さらに最低気温が下がっていくことで表面が赤くなり、 甘さを蓄えていきます。 サンつがるの収穫が近づいてくると、いよいよりんごシーズンの開幕だなと実感します。 一般的な流通では熟度が早い段階でも収穫・出荷することで価格が良くなる仕組みのため、青みがあるサンつがるが店頭に並びます。 ただ本当に美味しいと思うのは、りんごのお尻が赤いもしくは黄色みがかる状態だと考えています。 私が美味しいと思うサンつがるをみなさまにお届けしたいです! 今回はサンつがるで4種類の商品を出品しています。 ★★贈答大玉・・・色形が良い選りすぐり。大きいので見た目でもインパクトあり。 ★贈答中小玉・・・色形良い選りすぐり。中小玉のため数が多め。 家庭用・・・傷等あるが味は贈答用と遜色なし。りんごの個数指定が可能。 家庭用大きさバラ・・・傷等あるが味は贈答用と遜色なし。大小大きさバラバラで色々なりんごを楽しめる。 今年は上記の他に、「★★★特選」「訳あり」も品種によって出品します! 食べ比べできる商品も出品していきますのでお楽しみに! ご不明な点ありましたらお気軽にご連絡ください。
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.8.9
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    今日、母校長野県立飯山高校の応援に甲子園に行ってきました❗️ アルプススタンドを埋め尽くす大応援団。すごい! 僕らは選手の目線と近い席で応援していました。 少ないチャンスをものにして先制するも、対戦相手の仙台育英の強力打線とピッチャー陣の前に負けてしまいました。 でも選手たちは最後まで諦めず力を出し尽くしてくれていました! 本当にありがとう。そして、お疲れ様でした。 ここからもっと強くなれる‼️ また明日から実りの秋に向けて1日1日仕事頑張ります🍎🍇
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.7.28
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    たまにはこんな変わり者も⁈ りんごのようでりんごでない、なんとも不思議な形をしたりんご🍎 味もりんごなのか気になるけど、今食べても美味しくない笑 どうやったらこんな風に育つのでしょうか?👀
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.7.26
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    やっと夏らしく暑い日がやってきましたね! 仕事中の汗の量が増えてきて、気候の変化を実感しているこの頃です。 今日で全てのぶどうに袋と傘を掛け終え、作業の一山を越えました。 写真がその一部です。 袋と傘をかける理由は、病害虫からぶどうを守るためです。 また別にシャインマスカットにおいては、遮光することを狙って、 袋の色や傘の素材を変えていたりもします! (より良い組み合わせを常に模索しています) 写真の中では、緑色の袋をかけているのがシャインマスカットです。 白色の袋よりも、緑色の方が遮光性が高く、 マスカットが持つ芳醇な香りを出してくれる様に感じれるため、 シャインマスカットには緑色の袋を使用しています! 細かいお話をしました(笑) この後は定期防除や雑草の管理などやることはありますが、 直に手を加える作業はないので、病害虫に侵されないよう、 順調に育ってくれることを期待して観察していきたいと思います! ちなみに、我が家のぶどうは、 全て種無しで、一部皮ごと食べられる品種があります。 栽培量は決して多くありませんが、主流の品種に加えて、 少数様々は品種を育てています。 一例:ナガノパープル、ピオーネ、シャインマスカット、ゴルビー、オリエンタルスター、翠峰 今年は単品や食べ比べ、りんごとのセットの商品を出品してお楽しみいただける様にしたいなと考えています! P.S. こんな商品があったらいいな!というご要望ありましたら、よかったらお聞かせください。(ぶどうでもりんごでも) 商品作成に活かしたいと思っています!
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    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.7.27
    なべひろ さま ありがとうございます! 笑顔で食べていただけることを想像しながら、引き続き頑張っていきます!
  • 上原 航輔 | 林檎園うえはら

    上原 航輔 | 林檎園うえはら

    2019.7.18
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    こんにちは! まだまだ梅雨の天気が続いています☔️ りんごの仕事は一休みして、 今はぶどうの仕事をしています。 我が家では、りんごが栽培の中心ですが、 ぶどうも少量栽培しています! この時期は、「摘粒(てきりゅう)」です。 字の通りでぶどうの粒をつんでいます。 早く収穫する品種ごと順に、うちではナガノパープル→ピオーネ→シャインマスカットと摘粒を行なっています。 収穫するときの完成イメージを膨らませながら、粒の数や上から下までのバランスを整えながらハサミ✂️で小さい粒や房(粒がまとまっているところ)を切っていきます。 これがなかなか難しい。。 さらに誤って切り落とさないよう、慎重にかつ時間との勝負もあり手際よく進めていきます。 私は2シーズン目なので、まだまだ時間がかかりますが、父や母はテンポ良く進んでいきます! 今はまだ8cm程度のぶどうですが、 これからスクスクと育っていきますよ!
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