和島経輔さんの投稿

例年に違わず、、、今年の天気もおかしな感じです。 3月に入ると、徐々に暖かかくなってきて割と晴天の日が多いはずなのですが、、、なぜか今年は寒いんですよね。3月なのに。 それでも3月も後半に入って、ようやく暖かくなってきまして。 農作業の合間にちょっろっと山に入ってタラの芽の成長具合を確認してきました。 色々な山菜を採っているのですが、自分の中での「春が来た！！」という基準がなぜかタラの芽の成長具合なのです。これが採れ始たら、そこから何日ぐらいで他のものが採れ始める！！みたいな。 で、肝心のタラの芽の成長具合なのですが、、、今年の気温の感じだとまだまだ全然かな？？なんて思っていたのですが、結構成長していました。芽吹いている感じです。この分だと、、、早いところであればあと2週間ぐらいで採れ始めるかなという感じです。 ようやく今年も山菜祭りが始まりそうだな〜〜〜なんて思いながら。 それまでにやらねばならぬ農作業を頑張りたいと思います！！！ ご注文いただきました皆様！！ 今しばらくお待ちくださいませ！！

ようやく雪も溶けて。 暖かい日が続いたかと思えば急に寒くなることも、この時期には多々ありますが、最近はビシバシ外でできる作業をやっています。 主に今年の畑の準備なのですが、、、 この時期、それより大事なことが、、、 それは、、、山菜の収穫！！ これからどんどん山の中に入っていって、藪をかき分けかき分け山菜を探します。 その山菜のシーズンの一番初めに取れるのはやっぱり「ふきのとう」なんですよね。 昔は町中の色々なところに生えていたのですが、、、なんだかこの頃は「昔は生えていたけれど最近は見なくなった」というところが増えてきたような気がします。 まぁ私の住む遊佐町では、耕作放棄された畑を探すと高確率で見つかるんですけどね。 例年、ふきのとうが採れてから一月後にタラの芽の収穫が始ります。 なので、ふきのとうはこれから忙しくなるぞ〜〜〜！！という合図だったりもします。頑張らねば。

ようやく寒波も抜けて？晴れたので、今日は今年の山菜の具合を見てみるために、冬の間はあまり行かない通称上の畑に行ってみました。 遊佐町はそこまで雪が多くないとはいえ、まだまだ雪がいっぱいですね。畑は全然土が見えません。 で、畑の周りでかなり気になるものが。 カモシカの足跡にしては歩幅が小さく揃いすぎている気がするし、狸やうさぎにしては大きすぎる。。。ひょっとして、、、熊？？？ 去年は熊が多くて、うちもビニールハウスに侵入されたりいろいろ被害があったのですが、今年は周りからも何も聞いていなかったので油断していましたね。。。もう起きてるのかな。。。 まぁそれは置いておいて、山菜、とりあえずタラの芽の具合ですが、、、まだまだですね。ちょっとだけ芽が動いているのかな？という気がしますが、これならこれから1ヶ月以上はまだまだ採れないです。 去年は天気の影響で時期をずらして採ることができる山菜たちが、同じ時期に一緒に大きくなってしまいてんやわんやだったのですが、これなら今年は順番に採って行くことができそうです。 熊もそうだけど、こちらもそろそろお休みが終わって動き出さないとな〜なんて感じですね。 というわけで、今年も山菜の予約販売を開始しております！！ https://poke-m.com/products?words=%E3%81%BE%E3%81%88%E3%82%80%E3%81%8D 山菜は春のお楽しみ♪ 是非ともご注文お待ちしております！！ 山菜の生育状況や出荷状況は都度投稿させていただきますのでチェックをお願いいたします！！

最近うちの圃場にイノシシ🐗が出ていて、、 さつまいもを試し食いした形跡もあってこりゃいかん🦑ということになったので… 今日は一日がっちりと芋掘りやっていました。 草むらになっているさつまいもの周りの草を刈ってマルチを剥がして。地味な作業だけどけっこうしんどい。 その次にトラクターに芋掘りアタッチメント付けて…なのですが…機械に弱い我が夫婦。どうやってもロータリーが外せなくて…ご近所の親戚にヘルプを要請して外してもらいました笑 去年は自分たちで外せたはずなんですけどね笑 機械は難しい笑 あとはザクザク芋掘りして終了です。 結果、うちの圃場には安納芋があっているのかなぁ〜という感じです。土によってさつまいもたちも好き好きがあるようで、紅アズマという品種は全然でしたね。来年はリストラしよう。 詳細は今度投稿しますが…来年は大幅に作付けを変更する必要があって、さつまいもは今年の何倍か植え付けようと考えていました｡だから圃場にあった品種が見極められたのはよかったです。 さつまいもたちはこれからしばらく追熟させて甘〜〜〜くしてから出荷します♫楽しみだ〜〜早く焼き芋食べたい🍠🍠 ちなみに、「イノシシに勝った‼️」と、妻は満足げでした笑😆

ハックルベリー収穫中です。。 今年は…😓 きっと、カメムシが多いとかニュースでも聞きましたよね… 実はカメムシだけではなくて、、テントウムシダマシという虫もめちゃくちゃ多かったんです。 このテントウムシダマシがナス科が大好きで地味に厄介。 ハックルベリーの実は食べないのですが（正確には実の表面だけはカジカジと跡を残して食べます）、葉っぱが大好きらしく、もうびっくりするくらい今年は発生しました。 そして実が採れる頃には木は葉っぱが1枚もなくなり、、、 いつもなら晩秋まで採れるのに、、、 今年は夏の分が採れたらいい方だ🥲と思っております。 実はつけてくれたけど木が枯れかけてるんです…もう。。。😭 なので、来週で実の販売は終了としようと思います。 お早めにチェックください！今年はそんな訳で例年より若干多めに入れて販売しております🙇 販売期間を過ぎてからは直接ご連絡下さい。 まだ生き残りがいたら販売可能ですので。。。

今年も梅雨明けから順調に日照りが続いています。 最近、いろいろな方の助力のおかげでようやく水路の水を分けてもらえることになりました。 しかし、待てども待てども水が増えない。 水門は開けてくれているので、なぜなぜ？？と思って、水路を辿って行ったところ… はい。土砂崩れですね。先日の豪雨がこんなところでも猛威を奮っていました。 役場に土砂崩れの報告をして修繕の依頼もしたのですが…いつになることやら。 毎日毎日タンクに水を汲んでかける日々｡もうちょっと雨降って欲しい｡ そんなことを言っていても仕方がないので、とりあえず秋作の準備を開始します｡ この畝は今年ズッキーニを植えていた場所｡ しかし…今年は一本もズッキーニが採れませんでした。｡ 植え付け直後の高温と日照りが原因なのかな｡ ズッキーニが一本もとれなかったことなんて未だかつてないのでびっくりしました。 野菜を育てていると、気候の変化が年々激しくなってきて、野菜の栽培が難しくなってきているなぁなんて感じます。 これも自然｡いろいろ対策を考えないとなぁ。

毎日毎日暑いですね〜 暑い時ってなんでこんなに辛いものが美味しいんでしょう？？というぐらい辛いものが食べたくなります。 農作業でたっぷりと汗を流して家に帰って。 すぐにでもビールを飲みたいところを我慢しながら、 ハラペーニョの肉詰めフライを急いで作ってビールと一緒に流し込むと。。。 そりゃ〜〜たまりません！！！ 1日の疲れも暑さもど〜〜んと吹き飛んでいきます！！！ 他にも、ブルーチーズを詰めてフライにして蜂蜜をかけて食べるものとっても美味しい。 これがあるから頑張れるんだな！！と思える、と〜〜〜っても美味しい一品です。是非ともお試しいただきたいです♪ 余ったハラペーニョはピクルスにして保存すると、しばらく楽しめますよ〜〜〜 パーティにもぴったりです♪ 是非ともご検討くださいませ♪ よろしくお願いいたします！！！

もうすぐ梅雨明け‼️ 長雨で調子を崩していた野菜たちも、ここにきてようやく元気になってきたものも出てきました。 その中の一つ！ その名も「激辛とうがらし🌶️」。 めちゃくちゃ辛いです🥵笑 青唐辛子の状態で、タネを取って冷凍するとか醤油に漬けておくとかするとずっと楽しめる、スグレモノの薬味です。唐辛子味噌とかも美味しいですね。我が家では今年は塩漬けにして、冬にでもいろいろ加工に使ってみようかなと思っています。 激辛好きの方、チェックしてみてくださいませ🎵 辛いもの食べて汗をいっぱいかいて、暑い夏を乗り切りましょ〜！！

この日は新しく貸してもらった圃場で水実験をしてみました｡ ここの圃場は「水利権」というナゾの権利が発生している圃場なので、水使い放題｡ ということで、水路を堰き止めたら圃場に水が入ってくるから水やりしなくていいんじゃないの？？という疑問を解消するべく、堰き止め実験やってみました。 結果、バッチリですね。 ここまで通路に水が入ってくれれば、土が勝手に水を吸い上げてくれるのでこちらが何かをする必要はありません。 これならパクチーもカブも問題なく育ってくれるだろうな。ありがたや〜 しかし今年は初めての不作｡ まだほとんどナスもキュウリも採れないという。 植え付け後の高温と水不足が原因の一つにあると思うのですが、植え付け近辺はメンマの仕込みの最盛期なので水やりしている時間が無いんですよね。 どうしたもんか｡｡ ちなみにその圃場には水利権が発生していないという笑 どうしたもんか…… 毎年いろいろ変化が激しいですねぇ……

梅雨の長雨で… 今年はヒユナが枯れました… 去年はケールが枯れました…今年はなんとか生きてますけどね。 雨が降らないと枯れてしまうのですが、降りすぎると根っこが土の中で窒息して枯れてしまうという。。。 枯れたものをそのままにしておくのも場所が勿体無いので、全部刈り取ってケールを新たに植えてみました。ちゃんと成長してくれるといいのう｡ しかし…一気に雨降りすぎなんですよね。 洪水とかが発生した所ほどの被害はないけど、これも梅雨の災害｡ そしてもうすぐ梅雨明けするのですが、梅雨明けしたら日照りが待っているという｡ 毎年毎年のことですが、程よく晴れて程よく雨が降るという真ん中無いんか‼️と思いますね。ここ数年、天気が激しすぎるなぁとつくづく思います。