正好輝旭 | マサエイ水産加工
2022.12.13
宗像ではナマコ漁が始まりました！
出品予定はありませんが、ちょっとナマコのお話しを😊
宗像で獲れるナマコは大きく分けて２種類
赤ナマコと青ナマコです。
九州では赤ナマコの方が高額で取引をされています。
去年より市場卸価格が高騰し、例年の倍近くの値段になっています。
漁獲量の減少が大きな原因の一つですが、１０年くらいまでは１日２００個ほど獲れていましたが、ここ数年では頑張っても５０個程度しか獲れません。
温暖化の影響もあります。
赤ナマコは通常石や岩の隙間などにいて、水温が下がらないと目につく場所に出てきません。
獲れないのは温暖化で水温が下がらない原因もあると思います。
どなたか山くらいの氷を宗像の海に入れてもらえたらと助かります(笑)
ちなみに僕はナマコを食べるのは苦手です😅
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