染岡農園は熊本県にあります。2013年に脱サラして新規就農者として農業を始め、2015年に染岡農園を立ち上げました。夫婦ふたりで作物の栽培＆加工をひとつひとつ手作りで行なっています。 私たちが目指す農業は、持続可能な、環境負荷の少ない「自然に良い農業」。そんな農業から生まれる野菜は、食べる私たちににとって「からだに良いもの」。この信念で栽培を行い、安心安全な商品づくりを行なっています。 「自然によいは、からだによい」 多くの方に美味しさと安心をお届けします 【こだわり】 🌱固定種「種まきから種とりまで」 商品の原料である野菜は、固定種の野菜を使用しています。 F1種や遺伝子組み換え種、消毒剤や化学肥料がコーティングされた種から栽培したものではありません。 種の段階から安心安全にこだわった栽培を行っています。 🌱農薬不使用「除草剤も不使用」 商品の原料である野菜は、農薬を使用せずに生産しています。 農薬や除草剤などは一切使用していません。 土づくりや多様な生物を活かした栽培を行い、安心安全な野菜作りを行っています。 🌱自家製肥料「米ぬか・もみ殻・藁など」 商品の原料である野菜は、自家製肥料を使用して生産しています。 化学肥料や動物性肥料などは使用していません。 農園のお米から出る米ぬか・籾殻・藁などを使用して、安心安全な肥料を吸収して野菜が育っています。 🌱自家製資材「ビニールマルチ不使用」 商品の原料である野菜は、植物性の自家製資材を使用して生産しています。 農園のお米から出る籾殻や藁などを作物の周りに敷くなどして、ビニール製のマルチは使用せずに生産しています。 手作業で草取りを行い、ごみとなる資材を最小限に抑えた環境負荷の少ない野菜作りを行っています。 🍵有機JAS認証の農産物 農園では有機JAS認証を取得した田畑で野菜づくりを行なっています。 使用禁止資材の農薬や除草剤の不使用はもちろん、外部の認定機関による現地検査などを受けております。 有機的管理を徹底した栽培を行い、安全性の高い有機農産物の生産を行っています。 🍵有機JAS認証の加工施設 加工作業は有機JAS認証を取得した有機農産物専用の自家加工施設で行っています。 全ての加工工程において外部への委託作業は無く、慣行栽培の野菜や資材などによる農薬等の汚染もありません。 自家加工により獲れたての野菜の鮮度を維持したまま速やかに加工を行います。衛生管理を徹底した有機農産物専用の加工室や設備とすることで安全性の高い加工製造を行っています。 🍵添加物は不使用 加工作業は添加物を使用せず行っています。 化学合成品の添加物などによる健康不安が無い事はもちろん、全ての製品において添加物を使用しないため加工施設内での混入などの心配もなく、安心安全な食品製造を行っております。 🍵野菜100%の野菜茶 商品の原料は100%野菜のみで全て国産です。野菜自体の美味しさを引き出すこだわりの加工を行っています。一年で一度だけの旬を逃さず収穫し、清潔な加工室でひとつひとつ丁寧に手作業で作っています。