青森県十和田市で農家をしています。主に『にんにく』を生産しています。自家製のにんにくを使用した加工品の製造も行っています。 【さとこののうえん】 調理師として働いていましたが、２０２１年に実家の農家をやる事を決意しました。きっかけは母親が体調を崩した事により、にんにく作りを辞めると言い始めたことです。幼い頃から身近にあったにんにくが無くなる事への虚しさと勿体ないと思い地元に戻ることにしました。 にんにくは【白玉王】という品種になります。特徴として、サイズが大きく、香りと糖度が高く、コクと甘味に優れています。 にんにくの他にもカリフローレやミニトマト等の野菜の栽培も行っています。 新規就農者ではありますが、これからも農業に励みますので応援お願いします。