松橋由香里 | 津軽farm松橋

◆津軽farm松橋の松橋です。◆ 青森県出身。 青森県北津軽郡板柳町在住です。 岩木山を見上げる津軽の大地で育った野菜を皆様へお届けしたく名前に“津軽”を加えました。 ─ ─ ─ ─ ─ ◆農家になった経緯◆ 30歳を過ぎた頃、OLをしていた時に農業の魅力を感じ始めました。 しかし農業を始めると言っても経費や売上など不安なことばかりでなかなか踏み出せずにいました。やりたい事が中々見つけられなかった20代は、やりたい事を仕事にしている人、やりたい事を見つけた人をとても羨ましく思っていました。 “やりたいならやってみよう！”“やりたい事なら頑張れる！”と思い勇気を出して就農しました。 さあこれからという時に、頼れる存在の父を亡くしましたが泣きながらもビニールハウス二棟を建て、収穫をし、周りの人に支えられて頑張っている日々です。 ─ ─ ─ ─ ─ ◆生産物・地域の紹介◆ 津軽平野は災害も少なく、天候も安定しています。 りんごや米も実家で作ってますが、私は夏から秋はミニトマト、秋は毛豆を収穫しています。毛豆は栗のような甘さでホクホクし、一度食べたら止まりません。 枝豆の一種ですが枝豆と別物なくらいの違いがあります。 ─ ─ ─ ─ ─ ◆伝えていきたいこと・信念◆ ミニトマトの管理はとても手間がかかります。就農したての頃はちょっとくらい大丈夫だろうと、手を抜いた事もありましたが、やはり後に管理が大変になります。 反省点を踏まえて年々手をかけてあげて、より良いミニトマトを採れる様努力しております。 安心・安全・甘くて美味しい美容にも最高なミニトマトをお届けします。 ─ ─ ─ ─ ─