篠塚享利 | samsons lovely farm

Samsons Lovely Farmの篠塚です。 大阪出身で、現在は千葉県南房総市在住です。Samsonと言うのは私のニックネームで、ラブリーな野菜たちを育ててますよと言う事で、こちらの農園名にしました。 旅が好きで九州から沖縄の離島やアジア諸国、ポリネシアなどを旅しているうちに古来の知恵や文化とともに力強く生きる人々に感銘を受けました。３０歳を境に、それまで慣れ親しんだ飲食業界から離れ、農業法人で働き始め、そこでの経験から有機農業を志すようになりました。 【自然の力で育てる野菜】 千葉県のほぼ最南端に位置する南房総市千倉町では、冬は温暖でお花が咲き始めて、夏は涼しくてエアコン要らずで過ごしてます。農作業していてとても気持ち良いです。農薬と化学肥料は使用せず、肥料は米ぬかと緑肥を畑に入れて、ほぼ自然の力で野菜が育ってます。 【美味しいだけじゃない】 美味しさ、笑顔、健康への三拍子。食は生きる上で重要な役割を担ってます。野菜本来の鮮度、旨みをしっかり味わっていただいて、栄養分が身体へと染み渡り、三拍子のサポートをできればと思ってます。 私自身、体内年齢１８歳で肌ツヤも若いと言われます。健康的な生活を生かして、野菜の栄養学を勉強して、それと掛け合わせての健康法も学んで体感して、畑の野菜作りと共に広めていきたいと思います。 お気軽に畑を見学したり作業ができるように、体験もやっております。詳しくは、ホームページをご覧ください。