齋藤幸江さんの投稿

美農然では堆肥の製造から行っており、納得できる農産物の生産業に集中し、手間と時間と経費を農産物を育てる方にかけたいと考えています。そのため、スーパーや八百屋のような小分けや多様な販売方法が取れません。美農然では商売は商売のプロにお任せしています。 申し訳ありませんが、量が多い場合は冷凍したりシェアしていただくなどして楽しんで下さいませ。 お米は新米の時期のみ食べ比べ少量をご用意させていただいています。 玄米での発送も承ります。 出来るだけ環境配慮の農業をしているつもりです。ご了承いただければ幸いです。 ポケマルオフ会みたいなイベントがあれば各生産者の色んなものを試す事が出来そうですね!

まだ梅も咲きません‼ そんな山の中ですが、大事に保温して夏野菜の準備です。これはトマト。種まきからやってます。 もうちょっと暖かくなったら、牛糞を無害な状態まで腐植化するリサイクル事業も手をつけなければ。しっかり発酵させないと地下水汚染に繋がります。かといって、収穫した分の有機物を戻さなければ土は痩せてしまいますね。微生物の餌は有機物ですから。山で行われているゆっくりとした循環システムを畑に再現するには色々な工夫が必要です。そして山が良くなると海が豊かになるんですよね。畑が良くなれば海も良くなりますでしょ？そうなって初めて循環成功なのかな。 山奥で色々やってますw まだまだだし、今年は二人目が生まれるのでバタバタですが、自分の考えややりたいことが試せる生活は日々勉強になるし、美味しいものを家族で食べれることを思うと楽しいです。 皆さんも色々試して楽しんでくださいね！

あきたこまち、残り僅かなため10kg出品を終了とさせていただきました。ありがとうございます‼ ところが、企業様からひとめぼれの予約キャンセルが出ましたので、ポケマルでもひとめぼれを販売していきたいと思います。少々お待ち下さい～(^-^)/ トマトの種まき始まりました❤

美農然のお米について こだわったのは家族で食べれる毎日のご飯。 減農薬で、自家製堆肥と化成肥料を使って、多収しない栽培をしています。農薬不使用、肥料を施さないお米も育てていましたが、手間がかかり価格がぐんと上がってしまっていました。やっぱり家族が増えると食費を削りがち。私たちは毎日の食卓でお役に立ちたいと思いました。それは特別なブランド力はないけれど、田舎のお母さんからの仕送りのようなお米。無理のない事で、続けられる事もあります。そして毎年、ちょっとずつ進化しています。 お野菜はちょっと特別な日に使える楽しい美味しいを一工夫。梅も咲かない山奥からもうすぐ始まります!!

あきたこまち、ポケマル分は残り僅かとなりました。お取り置きご希望の方はお問い合わせくださいませ！白米で出品してますが、無洗米や7分づき、もちろん玄米のまま発送も出来ますので一言添えて下さいませ。

御米のおまけにチョコレート❤ うちでは御米のご注文に時々おまけをつけています。加工所を持っていませんので、販売出来ないお味噌や玄米糀、おもちなどを入れたりしてきました。うちは常連様がほとんどですから、御米は新商品の楽しみがなく、毎月同じ御米が届くことになりますので、開けたときに何かお客様に喜んで貰えたら幸いと思っています。 そんな中で全く田舎に関係ないようなチョコレートを2月のおまけに入れています。これはフェアトレードのチョコレートで、カカオの生産に児童労働をさせていないチョコレートです。生産現場の現実を良くしていきたいとの気持ちで購入したものです。学校へ行くのも許されない子供達が育てたカカオで作りましたが、あまーいチョコで愛を伝えましょうっていうのは、なんだか生産の場にいる側としては悲しいことに感じるのです。加工品の一次産業は見えにくいし、私のエゴだとも思いますが、チョコは美味しいので食べてください❤

福島県の御米は震災後から毎年放射性物質についての全量全袋検査をしています。 全量全袋というのは、サンプル抜き取り検査ではなく、生産した米を全部ってことです。自家消費する分も直売する分も農協出荷する分も全部、袋まるごと検査です。 美農然では震災後からサンプル検査も行ってきましたが、2011年から玄米はもちろん籾殻までNDという結果。誰よりも私たちが触れ続ける土、毎日食べ続けるお米ですから安全でなければなりません。これだけの厳しい検査をしているため、震災後に就農し、自信をもって販売しているのです。 今では福島県の御米を避ける必要はありません。 他の福島県の農林水産物は必ず検査をしてから販売しています。 まだ知らない方が多いみたいなのでちょっと真面目に投稿してみました。安心材料のひとつになれば幸いです!! 電気消費を減らすためにも、農畜連携して持続可能な農業と楽しい田舎生活を送っていきたいですね🎵

田舎行事を楽しむ！ 歳の神に団子さしに年明けは小正月まで忙しいです＼(^^)／ カチカチになった甘いお団子をストーブで焼いてｱﾁｱﾁ言いながら食べるのが昔からの楽しみw 今はお母さんになった私が受け継いでいます🎵 今日は大寒。いつもなら味噌仕込みです。今年は去年仕込んだ味噌がいっぱいあるので二年目を楽しむことにしました。 昨日、微細製粉米粉が出来上がりました‼ 製粉所仕上げなので均一だし、微細製粉のためパンやケーキに向いています。もちろんクッキーにも、チーズケーキにもお団子にもガンガン使っちゃって下さい❤ 毎日食べている主食用のあきたこまちを粉にしたものです。

わー。今日は全然部屋が暖まりません...。 冬は旦那さんは除雪部隊なので、4時間睡眠でドーザー乗りっぱなしです(*_*) 今年も降らないのかな～なんて思っていたら、一気に積もりましたね。 雪が降ってほっとしました。春まで残ってね。

もっさり。 私は書類に追われて冬ごもり。 こういう日は少し早めに発送しないと不安ですね。 もうすぐ小正月です。 今年も土を大事に、地に足つけて頑張ります‼ 今年もよろしくお願いいたします！