齋藤幸江さんの投稿

寒さで人参の糖度が9いってました☺️ やまにんじん、もらったので油炒り。んーおいし。 今日はリストランテで忘年ランチ会。バイトさんにゆっくり食事してもらって美味しくて最高な一時でした。 感謝感謝です。 雪はまだです。んー今夜は雪になるかしら。

新芽が育つには保温が鍵かもしれない...仕込んで15日、思うようにはいかず(^^;でも、ポリポリしてみたら美味しい～❤️ また仕込んでいきます‼️ 12月なのに雨です。雪じゃなくて。人参が雪の下になる前に割れてしまいそうです💦

暖冬で安値たたいてますね。 1月以降ものがないかも？ 売らないつもりで余ってしまったお野菜さんをお米にくっつけました。 今年も終わり。 感謝の一年でした。 色んなお野菜の個性がわかってきました＾＾ ありがとうございました！ 娘はまだ歩かずですが、毎日自家野菜ををたんまり食べて、やんちゃに育っています。遊び場を作ってあげたいです。 牛糞の有害物質をキレートしてよく発酵させる土づくりは 今年は置いてまた来年になりそうです。 牛やさんの堆肥場もなんとかしなくちゃ地下水がやばいです。

いつからだろう 御米や田圃と切り離された生活 新嘗祭もやらなくなり なぜだかハロウィンにクリスマスで盛り上がってる 何にも感謝していないイベント 家族で囲まない食卓 朝ごはんさえ食べられない子供達 何をしたらいい？ どこへ行けば変えられる？ 悔しいよ

どうしたら美味しいのか良くわからないお野菜さん こーゆーのは お料理のプロに投げます‼️ 私は農家のプロになれるように頑張ります‼️ 海外の固定種。 日本の種苗会社は本当にすごいですよね。 何だって甘く食べやすくなってますから✨

本が好きです。 植物の成長について勉強してたら、私の心を読んだような記述が...w ポケマルでは生産者がいっぱいになったこともあり、お野菜や御米も人間としても全然競争についていけないので離脱いたします🙇 来年のＧＡＰ認証に向けて整理整頓中でございます。

子供が大好きなメニュー☆ 我が家はコンビニまで30分かかる田舎なので 子供だけでひとりご飯なんてないけれど 都市部は多いのかなぁ... 皆で命の恵みを分かち合うことってとても尊い 素晴らしい時間をたくさんの人が楽しめるように 私たちには何が出来るんだろう 安全で美味しい お野菜やお米を お肉やお魚を 乳や果物を なんだか知りたくなって あれこれ調べたり 現場に行ってみたり そんな風になってもらえたらそれも幸せ だね

自家製みそみそ 蔵つきの糀をつけてもらった我が家のあきたこまちで仕込んだ味噌が美味しくなりました🎵大豆は無農薬。採算度外視の家族のための味噌！ おばあちゃんの味噌でもなんでもない、味噌蔵にあった昔ながらの樽に仕込んだ若僧の手前味噌でよかったら、お米のオマケにお付けします🙋希望があれば😅 早々に完売したミルキー、残りわずかのひとめぼれが出せませんが、あきたこまち25kgと5kg(忘れてました)の出品で今年は終了かな。雪下人参や雪貯蔵じゃがいもは直売のみの予定です。 今日はお天気が良くて、東京から来た妹と甥っ子が人参大根引っこ抜き、白菜の重量挙げをやって行きました。 ハウスは片付き、残るはタルティーボです‼️仕込みます。

先日、七五三でしたね もうすぐ新嘗祭です✨ おもち、食べたい季節になってきました🎵 命かけるほどぐんと良いものを作ってぐんと高値で販売していく職人ブランドに憧れていましたが それじゃ飢餓は救えないとひっかかり それなりに良いものを広く皆の手の届く価格まで押さえるために命かけてる人もいると気付き そうやって世の中は回るんだなーって 自分が信じていることも正しいとは限らないので いつも軌道修正しながらです 先日は昭島にもお米を送らせていただきました 冬に近付くと畑も田んぼも落ち着き、夜が長いのでちょこちょこ余裕を持って動くことが出来ますね 姫かぼちゃの丸ごとプリンにハマりました～☺️ たくさん実ってくれて嬉しいですね✨ サイトを作り、ショップも作り、パンフも作り、支払い方法を多様にしたり、ページを作ったり、葉書を同封してお客さんの感想をいただいたり、リピート特典をつけたり色々とやってきて、ポケマルさんに参加しました。今後は地域の活性化にも関わっていき、疲弊した田舎を何とか楽しくしていきたいです。またこれも試行錯誤でございます。