齋藤幸江さんの投稿

そろそろ、お味噌のおまけは終了しようと思います。しっかり冬が来た感じの今日の湖南町です。

お知らせです 1/15-19まで都合によりお届け日指定が出来ません。 よろしくお願いいたします⛄ 娘が可愛さMAXで毎日メロメロです❤️ あきたこまち、もうちょっとで在庫わずかになりそうです。 気に入っていただけたら必要な分を確保しておきますのでお問い合わせくださいね🎵御米は保冷庫で玄米保管していますのでご安心ください✨

明けましておめでとうございます！ 寒波も弱まり、穏やかなお正月を過ごしています。 旦那さんも怒濤の除雪がないのでゆっくり休んでいます。 家族とゆっくり過ごせる冬は貴重な時間です(*^^*) 昨年中はたくさんお世話になりました❗ 今年は昨年よりプロに近づけるよう頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。

黄色い小さい白菜が美味しくて、東京で売ってないから5個位送って欲しいとのお手紙をいただきました！ 無農薬でネットもしないので虫食いがあり、虫食い剥がして、寒貯蔵でシナシナになった部分も剥がして小さくなってしまったのです😅こんな訳あり白菜、規格外どころじゃなくてそりゃあ売ってないですよね😅 どうせ食べるなら栄養価の高いものを...と思って、オレンジクインという白菜を育てています。シスリコピンという色素の黄色が濃くて美味しいんです🍀 さっと湯がいてお浸しにしても甘いです🎵 ヘタでも品種と寒さで美味しく育ってくれてありがとうね

何とも冬は畑に人参しかないのに人参も見つからない感じです。コンビニも車で30分かかる山奥なので、買い物ついでに出荷したり、小児科ついでに用事を済ませたり...冬は冬で子供にはイベントもやってあげたいし、結局すっぺったのはっぺったのしております。 お野菜がもう品数少なくなりましたので、また春になってしまいます😢来年はポケマルに来れるかわかりませんが、また機会があれば下手農家のお得野菜をよろしくお願いいたします。

今季最後のお野菜、タルディーボ。 わかる人にはわかる。 それで良いイタリア野菜です。 裏山の伏流水で軟白化していて良いお味。 サイズは小さいです。 吹雪の日は人参掘りに行けませんので、日時指定不可ですが、ちょっぽりセットまた再開しました。 あとはこども食堂に送ります。

鮮度とか 包装が大事なのはわかっていて、やっぱりopp袋に入れてしまいます。綺麗に見せたくて。新聞紙でくるんだだけでしんなりしちゃったお野菜では商品としてがっかりでしょう？ プラスチック問題、私たちが出来る事は有るんでしょうか？マイクロプラスチックはどこへ行くんだろう。 きっと私たちの体内に溜まっていくのでしょうね。排出されてまたどこへ行くのやら。人間は何やってるんでしょうね。来年も高価な植物性マルチ使います。マルチなしの栽培も増やしたいですが、夏の雑草は強い...皆様、是非、草刈りに来て下さ～いw こういう問題って一人の力はちっぽけで、何が正しいかもわからなくて、思考停止しちゃいそうです。

今夜はサラダ。 野菜セットにはサラダ野菜が入ってるほうが良いのかな。今年はシェフ向けなのであんまりないんです。 ってか箱に入らない。というか、芋入れすぎ？ んー。 京ざくらと人参をスライスして元気カラーでいただきます。

やっぱり冬はこうでないと すごく綺麗だよ

お野菜たっぷり詰め詰め。椎茸と葉ものをプラスして。妊婦さんへ送るとなれば、それはもう嬉しくなって入れすぎ...。 というのも、温暖な気候で冬野菜どこでも豊作でして。 農家は大変。夏は高温水不足台風で減収、冬は暖冬で豊作安値とは。来年はどんな気候でしょうね。どっきどきです😅 美農然のお野菜はうちの畑のものがほとんどですが、椎茸は同じ町の同級生が育てているこだわりの逸品です✨ 地域が持続出来なければ田畑は林になり、農業が出来ません。齋藤農園ではない、美農然のお野菜セットは湖南町の自然が育ててくれた大切な恵みなんです(*^^*)