ムーンライトの石井です。四国のさぬき市で生まれ、ずっとコシヒカリを生産しています。2年ほど前より、つきあかりに出会い生産しております。炊き上がりが艶やかできれいですし、コシヒカリよりお米の一粒一粒が大きいため、しっかりとした歯ごたえが楽しめます。