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無事、受け取りました。 あけてびっくり、ぶっとびました。 この巨大なお魚は、なに？みたいな。 いただいたホッケで、だいぶ、三枚おろし、 できるようになったかも、なんて、とんでもない。 どこから手をつけていいんだか。、。 と、以前、イベントで、料理人の方が、 たらを丸ごとら食べ尽くす、というのを やってくださったので、 記憶をたどりながら、。。 ぷりんぷりんの白子もいらして、 いい感じの鍋になりました。 残すは、三種。 ふつうのカレイ？ もうひとつは、ヤナギ？ で、ホッケ。 平たいのは、さばいたことない。。。 ウロコをとって、 ヤナギは、塩水に。 年末まで、ちびちび、ほくほく、 楽しみます。 ありがとうございました。

タラと格闘。する友人の手先とタラの臓物ワールドを激写。

エビの頭を揚げる！香ばしさと味噌の旨味のコンビネーションたまりませぬ。

毛ガニ。味噌うまし！

大きなホッケにたくさんのオマケをどうもありがとうございました！ こちらではどれも珍しいものばかりで贅沢な食卓となりました♡ ホッケは焼きとお刺身、ハッカクはお刺身と、中骨と皮を唐揚げにして、それぞれのアラはお味噌汁、肝はポン酢でいただきました。余すとこなく〝まいう〜！〝です 。（写真がヘタですみません） 明日はハタハタの塩焼き&ホッケの団子鍋にチャレンジしてみます。 またよろしくお願いします。

本日届きました！写真ヘタクソですみません！ 甘エビの甘さ、ハタハタ白子の濃厚さ、生ホッケの旨味に家族全員感動しました！もちろん、親父も大満足です。 この日のために出刃庖丁を新調しました！笑 また、注文させていただきます！