みんなの投稿

豚ももブロックで、自家製ももハムを作ってみました✨ クリスマスも近づいてきましたね🎄 ご家庭で本格料理に挑戦したい方、ぜひ下仁田ミートのブロック肉を使ってみてください！ 食卓がちょっと特別になること間違いなしです ・冷凍：豚バラブロック　1ｋ　おすすめの調理方法→角煮 ・冷凍：豚ロースブロック　1ｋ　おすすめの調理方法→ローストポーク ・冷凍：豚肩ロースブロック　1ｋ　おすすめの調理方法→チャーシュー ・冷凍：豚モモブロック　1ｋ　おすすめの調理方法→煮豚 ・冷凍：豚ヒレブロック　1本(400ｇ)　おすすめの調理方法→ローストポーク 各種ご用意しております！

すき焼きといえば牛肉派？豚肉派？下仁田ネギで有名なこの地域では、冬になると豚肉のすき焼きが定番です。柔らかさと旨味が自慢の下仁田ポークと煮込むと甘くなる下仁田ネギの相性が抜群で、一度食べるとまた食べたくなる味わいです。 皆様も鍋を囲んで、心も体も温まるひとときを過ごしていただければ幸いです。

下仁田ミートポークカレー 再販のお知らせ🍛 いつも下仁田ミートをご利用いただきありがとうございます。 おかげさまで「下仁田ミートポークカレー」が、ジャパン・フード・セレクション第91回 食品・飲料部門で最高位のグランプリを受賞いたしました！ これも日頃より応援してくださる皆さまのおかげと、心より感謝申し上げます。 このたびポークカレーの再販をスタートいたしました！ 下仁田ポークの豊かな旨味をじっくり煮込んで仕上げたカレーは、ご家庭で手軽に本格的な味わいをお楽しみいただける一品です。 今回の受賞を励みに、これからも皆さまに喜んでいただける商品づくりに努めてまいりますので、今後もどうぞよろしくお願いいたします。 ＜グランプリ受賞において評価されたポイント> ・辛味がちょうど良く、大人から子供まで食べられると思う ・肉の塊が大きいので満足感がある ・下仁田ポークにボリュームがあり、柔らかく口溶けが良い ・スパイシーな香りながら優しく、旨味や甘みも感じられる ・「食べたら解る この旨さ!」のサブタイトル通りの美味しさ ・様々な安心安全の取り組みや管理がなされていて安心感がある ・常温保存できて場所を取らず、非常食としても重宝する

ブロック肉商品を追加しました🍖 ご自宅で本格料理を楽しみたいときにぜひご利用ください！ 　 今回は豚バラブロックでベーコンを作りました。 漬け込みに時間はかかりますが、自分で作ったベーコンの味はやっぱり格別です✨ 涼しくなってきたこの季節、キャンプのお供に自家製ベーコンなんていかがでしょうか　燻製の香ばしい香りが食欲をそそります 豚バラブロックでベーコン作り ①塩漬け→豚バラ1ｋｇに対して　塩30ｇ　砂糖30ｇ　ブラックペッパー　少々　オールスパイス　少々　セージ　少々　タイム　少々　を混ぜてから豚バラ肉にすり込む ②塩漬け→一日一回、豚バラ肉の上下をひっくり返して6日程度漬け込む ③塩抜き→たっぷりの水に肉をひたして1時間塩抜き ④乾燥→キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で一晩乾燥 ⑤燻製→燻製機に豚バラを吊るし、電熱器のスイッチを入れて1時間　スモークウッドに火をつけ徐々に温度を上げ、3時間後にスモークチップを入れる　豚バラの上下を返して2時間 ⑥完成です　しばらく冷ましてから(写真)お楽しみください

まだまだ暑い日が続きますね☀️ 今日はさっぱりと冷しゃぶでいただきました 次に食べるときは温かいしゃぶしゃぶの季節でしょうか 豚肉パワーで夏を元気に乗り切りましょう しゃぶしゃぶはお肉の旨味がよくわかる食べ方で、会社の試食会でも大活躍です 下仁田ポークの旨味をぜひ一度お試しください！

皆さま暑い中いかがお過ごしでしょうか？ 今日はキムチ鍋を作りました🍲🔥 旨味たっぷりの下仁田ポークもも切り落としは、ピリ辛のスープに負けないコクと甘みで、最後まで美味しく楽しめます。どんな料理にも使いやすく、炒め物・焼きそば・カレーライス・肉じゃが等にも大活躍！ 便利な冷凍小分けパックだから、必要な分だけ解凍してすぐ調理できるのも嬉しいポイントです。 毎日の献立に、ぜひお役立てください✨

お待たせして申し訳ございませんでした。販売を開始致しました。宜しくお願い致します。

旧年中はお世話になりました。今年もよろしくお願いします。 新年の営業は1月6日からです。宜しくお願い致します。