ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • タロママ

    タロママ

    2021.11.16
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    塩田さん こんにちは😃 青パパイヤ美味しくいただいてます✨ プランターで育てたルッコラ🌿と 森田さんのアオサで いつものツナマヨで🥗 我が家の定番👍 やっぱり美味しい〜😋 いつも思っていたのでですが 使いこなす自信がなく、なかなか買えなかった ナンプラーを買って来たので 近々ソムタムも作ってみまーす👍
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.11.16
    タロママさん、こんばんは😃🌃 ルッコラはゴマ風味のほろ苦さが青パパイヤの甘味と合いそうですね😄 森田さんのアオサは何にでも良いですし。 青パパイヤって歯応えがいいので良く噛むから唾液が分泌されて消化が促進されるのでしょうね。 あと真っ白よりそのくらいの黄色い青パパイヤの方が柔らかくて食べやすくつい沢山食べちゃいます。 結果として食事がローカロリーになると同時にパパイン酵素でしっかり栄養も吸収できる😄 初ソムタムも楽しみにしています🤗
  • アサコ

    2021.11.14
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    早々にリピ購入してしまいました! 青パパイヤは千切りにして冷凍保存が 出来ることを知り、これからは好きな時に 青パパイヤのソムタムが食べられます! アメ横でパームシュガー、 ナンプラーも買ってきて 塩田さんのトウガラシと一緒に本格的なタイ料理作りを楽しめま す!
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.11.14
    島トウガラシも一緒にご購入ありがとうございました✨ 青パパイヤもいい色ですね😄 本州から今出回っている青パパイヤはおそらく真っ白だと思いますが、うちのはこの時期熟す手前のフルーティーな美味しさを味わえることが多いです。 冷凍で千切りを沢山保存し好きな時に食べられるのは良いですね👍️ またご利用下さい🙇🤗
  • アサコ

    2021.11.14
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    早々のお手配ありがとうございました! 新鮮な青パパイヤとトウガラシを使い 本格的な青パパイヤのソムタムを作りたくて 注文しました。アクも少なくみずみずしい シャキシャキ感が大変美味しかったです。 ご馳走さまでした!
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.11.14
    アサコさん、こんばんは🌙 いや~実に美味しそうなソムタムです😋 ソムタムはクセになる美味しさですね。 自分はいつもアク抜きは一切やらず、 何も付けずそのまま食べたりします。 当農園の青パパイヤはアクが弱くフルーティーなのが特徴です🤗
  • くるくる

    2021.11.9
    こんにちは。 とてもきれいな島トウガラシをありがとうございました。おすすめの醤油漬けを早速作りました。レシピを参考に作ってみます。生姜シロップができたらよろしくお願いいたします。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.11.9
    くるくるさん、こんにちは🌤️ 青はそのまま醤油に漬けてもよし、刻んだ身を醤油皿に直接入れて楽しむのもよいかと思います。 赤は鷹の爪のように料理に、応用して下さい☺️ 僕も詳しくないのでレシピを参考にして見て下さい。 生姜シロップ出来ましたらまたよろしくお願いいたします🙇🤗
  • タロママ

    タロママ

    2021.11.9
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    塩田さん おはようございます😃 チョッピリ久しぶりの青パパイヤ 無事に届きました〜🙌 デッカぁ〜❗️ ぜったい1キロオーバーダァ やっぱり😁👍 嬉しい〜🙌🙌🙌 オマケも😉ありがとうございます🥰 島唐辛子ってだいぶ辛いですか? 鷹の爪感覚で大丈夫かしら❓ 胃をやっちゃった後なので🤣 チョットづつ楽しもう🌶 青パパイヤ久しぶり〜 先ずはやっぱりサラダ🥗かなぁ 雨があがったら庭からルッコラ🌱とってこよう 楽しみで〜す🥰
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.11.9
    タロママさん、こんにちは👋 久しぶりにタロが匂いを嗅ぐ姿を見れました😄 パパイヤは今ぞくぞくとフルーツとして熟しているので、青パパイヤも中はホンノリ色づいていると思いますが、 自分は真っ白な青パパイヤよりそういうのが好みですね😋 甘味とフルーティーな味わいが食べやすくて。 島トウガラシはソムタムとかおすすめします🤗
  • nキャット

    nキャット

    2021.11.2
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    ご無沙汰しております ごちそうさまも足りない気がして失礼します! 前回はやっとパクチーが手に入って、暑さの終りとともにサラダを楽しみました😭 パパイヤの大きさに合わせてパクチーを買ったら先に傷んでしまいました😑塩田さんパクチーの頼もしさを実感です💪 写真は冷凍パクチーの行方です 切干大根と混ぜてみました 味があっさり目になって食感がふわっとして、いい感じです あとは醤油漬け、これが納豆と合いました😆 もう年中いつでも食べられますね またぜひよろしくお願いいたします🙌🧡🫒
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    nキャット

    nキャット

    2021.11.4
    冷凍パパイヤでした!ごめんなさい 周年楽しみにしております🤤
  • ゆきまる

    2021.10.11
    南国を味わいました! とっても甘くて美味しいパパイヤがたくさん食べれて幸せです。ありがとうございました。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.10.11
    ゆきまるさん、こんにちは🌤️ 熟したものからお召し上がりください。 フルーツパパイヤは青パパイヤと違い果皮にスポットが出やすく、石垣島の石垣珊瑚も宮崎県のサンライズも無農薬での栽培は稀だと思います。 石垣珊瑚の美味しさはマンゴーにひけをとらないといえば大げさでしょうか😆 本場石垣島の石垣珊瑚を食べてみるのも一興かもしれません。 これからも国産フルーツパパイヤをよろしくお願いいたします🙇🤗
  • Sally

    Sally

    2021.10.10
    数日置いていただきました。 大きくて香りのいいパパイヤでした。ごちそうさまでした。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.10.10
    sallyさん、こんばんは🌙 石垣珊瑚はパパイヤ臭さが無く爽やかな薫りと甘味が特徴でありながら、後を引く独特のコクがあります。 パパイヤにはデトックス(解毒)に効果があるマグネシウムが豊富に含まれるそうです。 またご利用下さい🙇
  • ばぁばちゃん

    2021.10.6
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    2〜3日前に届きました。 少し酸味が強いですが、後味はパッションフルーツ、パッションフルーツ🥭の嵐が吹き荒れたようでした😆 母は人生の中で初めて食べたけど、美味しい🌟🌟と言ってます。 冬でも掲載されていたら頼もうと思います。 台風の影響も無く、直ぐ届く対応の速さでありがたく思ってます。
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.10.6
    ばぁばちゃんさん、こんにちは🌤️ 到着のご連絡ありがとうございます✨ 完全に追熟してから冷凍してないので、酸味は残ると思います。 常温に置いても追熟する前に腐り出す可能性がありますのでお勧めしません。 生果と全く同じようには楽しめませんがこの時期生果はどの産地も出回っていませんので、ヨーグルトにいれたりカクテルなどで楽しまれるのも良いかもしれません☺️ お母様には是非来シーズンの採れたてを召し上がって頂きたいです。 2月頃から予約販売予定です。 冷蔵は冬まであるかわかりませんがコンフィチュールもありますので是非ご利用下さい🙇🤗
  • チワワ

    2021.10.4
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    初めてパパイヤを調理しました。千切りにしてソムタム風の和えものも美味しかったのですが、キュウリと紫蘇の実と一緒に浅漬けにしたら、最高でした。タイ料理にあるような完全に未熟な状態ではなくて、ちょっと熟しているので、ほんのりした甘さがなんともいいんです。青いパパイヤでも、こんなにちゃんと味がするんだと感動しました。これは良くある?青パパイヤとは違う!オリジナルの青パパイヤでしね。ありがとうございました😊
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    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    塩田冬彦 | 汐田ファーム

    2021.10.5
    チワワさん、こんにちは✨ 当農園は野菜用品種ではなくフルーツ品種を導入しているからでしょうか? また最近フルーツとしての熟期に入っていて随時フルーツの出荷もしています。 青パパイヤも熟す手前でほんのり色付いたものが多くなっていますので、生で美味く食べやすいと思います☺️
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