石田隆弘 | くらのした畑

はじめまして。埼玉県和光市で「くらのした畑」を営む、石田隆弘です。 私は農家の息子として育ち、大学卒業後はいったん一般企業に就職しました。その後、週末農家として土に触れる時間を重ねるなかで、あらためて農業の魅力と、野菜を育てる喜びを実感しました。2018年に親元へ就農し、畑で野菜と向き合う毎日を送っています。 私が大切にしているのは、季節の野菜が育んだ自然な味わいを、子どもたちをはじめ多くの方に知っていただくことです。その想いから、くらのした畑では農薬や化学肥料を使わず、有機栽培で野菜を育てています。 季節ごとに表情を変えるさまざまな野菜を、一つひとつ丁寧に。畑から食卓までの距離を縮めるように、その時季ならではの味わいをお届けします。 2021年には有機JAS認証を取得しました（認証事業者番号：J11A-2111）。毎日の食卓で安心して選んでいただけること、そして野菜を囲む時間が少しでも笑顔につながることが、私たちの願いです。 くらのした畑の旬を、ぜひ味わってみてください。