北海道二海郡八雲町

門脇 絵里香

門脇漁業部

ウニ

◆お客さまへのごあいさつ◆
北海道八雲町熊石で漁師をしております、
門脇漁業部 代表 門脇 謙哉と申します。
夏にはウニ、イカ漁。冬から春には、スケソ漁にエビ漁。などなど、一年中漁を行っています。
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◆漁師になった経緯◆
生まれも育ちも漁師町のここ。八雲町熊石!!
父が漁師で、漁師の家で育ったが、札幌に出て漁師とは無縁の生活。だが、やはり父の代で終わらせるわけにもいかず、漁師になる事を決意!!
数年前、父が亡くなり、自分の代になった今!
大変な事も沢山あるが、父の代ではやらなかった事を考え、行動し、日々頑張っています。
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◆生産物「門脇のウニ」のご紹介◆
この「門脇のウニ」は、探し抜いた最高の漁場で、自分でウニを捕り、それをすぐに自ら加工。
熊石の海洋深層水を使って仕上げており、もちろん、ミョウバンは一切使っていないので、ウニ本来の味が味わえる、とっても美味しい塩水パックです!
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門脇 絵里香さんのコミュニティ

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真奈美徳常
2019.09.01.
とても美味しい 口の中で なくなりました!
こんなに美味しい雲丹なのにとてもお安いお値段で
家族も驚いていました。
美味しい時間をありがとうございました。


門脇 絵里香 | 門脇漁業部
2019.09.01.
美味しかったようで良かったです😄

もうウニの時期も終わりなので、少し味がおちているかもしれませんが、また来年、是非!!ウニ漁解禁すぐのウニを召し上がって見て下さい!!
とても美味しいウニをご提供できると思います😀
はなこ
2019.08.31.
プリっプリなウニが届きました!
冷蔵便なので届いてすぐに、食べられたことも良かったです。

早速まずはそのまま食べました。とても濃厚で美味しかったです。

たくさん買えたので、これからウニご飯や、ウニパスタの予定です。

ありがとうございました!

門脇 絵里香 | 門脇漁業部
2019.08.31.
無事届いて良かったです😄
ウニパスタいいですね👍🏼
色々な食べ方楽しんでください✨
nキャット
2019.08.04.
家族に送ったらものすご〜く喜ばれました💖子供達が流行り病だったみたいで思いがけずお見舞いにもなりました👍
とにかく美味しかったみたいです✨
ごちそうさまでした
商品 : 「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ | 2,700円〜
門脇 絵里香 | 門脇漁業部
2019.08.04.
ありがとうございます😀喜んでもらえてよかったです(*^^*)♪
また、機会がありましたら宜しくお願いします✨
門脇 絵里香 | 門脇漁業部
2019.07.18.
皆様、はじめまして。北海道八雲町熊石で漁師をしてます、
門脇漁業部、代表 門脇謙哉と申します。
本日よりポケットマルシェにて塩水ウニを販売することになりました。
皆様に是非!食べてもらいたいと思っています。

始めたばかりで不慣れなこともあると思いますが、宜しくお願い致します。
商品 : 「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ | 3,240円〜