山根雅之 | 果樹園クナブラ・クダコ

◆果樹園クナブラ・クダコの山根です。◆ 流れ流れて二人が辿り着いた瀬戸内海は忽那諸島の中島で 柑橘を主とした果樹園を経営しております。 クナブラはゆりかごの意を含むラテン語、クダコは畑の目の前の海に浮かぶ 昔の水軍の城塞跡がある無人島、クダコ島のことです。 クダコ島のゆりかご。 栽培できない柑橘はないと言われる恵まれた気候の島。 「木をほどほど弱らせながら果実をならせる」ことで 病害虫に弱くなり過多の農薬散布、 過剰な施肥が必要となる慣行栽培から早々に袂を分かち 「元気な木には本当に美味しい果実がならないのか？」 からスタートしました。 草生栽培、除草剤なし。 防腐剤、ワックスなどはもちろんなし。 道法正徳氏が提唱するメソッド、植物が 自ら持つホルモンを活性化させる切り上げ剪定の助けを借り 化学的に合成された肥料や農薬を控えた環境保全型の 営農へ向け歩幅を大きくして移行中です。