兵庫県丹波篠山市

細見良典

丹波篠山 細見農園

米、黒枝豆、山の芋、黒大豆

◆お客様へのご挨拶◆
丹波篠山 細見農園です。 黒大豆で有名な丹波篠山市で4代100年以上続く唯一の養鶏農家であり、堆肥の生産から活用、作物の生産・販売とすべて自社で行っております。

農園長はお米ソムリエとして活躍し『美味しく・楽しく・優しい』をコンセプトに生産に励んでいます。

◆農家になった経緯◆
元々は自動車が大好きで整備士をしておりました。休日に帰省した際に両親が作ったお米・野菜を食べ、あまりの美味しさに感激したのがきっかけです。私が家業を継がなければたたむ予定だった事を知り、もったいないと思いその年で整備士をやめ4代目となる決意をしました。

◆生産物と生産地域「丹波篠山」の紹介◆
丹波篠山は山々に囲まれた自然あふれる所で農都としています。特に黒大豆・枝豆は全国的にも有名かと思います。春から秋にかけては寒暖差・丹波霧が作物を美味しくすると伝えられ、冬は寒く雪が積もり、その雪溶け水で作物を育てていきます。

・お米は冷めても甘く粘りが強いコシヒカリで西の横綱としても有名です。

・黒枝豆は約1か月のみ販売で若さや・本黒・完熟と3回楽しむことができます。

・若さやはザ・枝豆。本黒は鞘が大きく甘味が強く。完熟はホクホクし栗の様でそれぞれの時期にファンが多数おられます。

細見良典さんのコミュニティ

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細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
山の芋掘りも終わり。日々、倉庫にこもり、掃除をしています。
繊細な作物で水洗いができないので、コンプレッサーエアーで土を飛ばし、ハサミで根をチョキチョキしています♪
地味で地道な作業ですが4月から今日まで頑張って育ってくれた芋です。
一つ一つ丁寧に作業をしています。

Takuya Maeda
2019.11.11.
以前偶然テレビで目にして以来ずっと気になっていました。アプリを見ているとこちらで扱っており、迷わず即注文させて頂きした!
噂通り肉厚でしっかりとした味わいで、香りもよくとても美味しかったです!
ハイボールがとても進みました笑
ご馳走さまでした!!
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
ご馳走様ありがとうございます♪
ご期待にお応えできたようで良かったです(#^.^#)
お酒は必須ですよね♪
また来年も頑張らさせていただきます!
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.06.
丹波篠山の霧。今日も山の芋ほりを行いました♪
朝晩はすっかり冷え込みお布団から出られませんが頑張っています。

なべひろ
2019.11.10.
わーすごい霧ですね!
たしかに寒くなって布団から出るのが
辛い季節ですね…
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.12.
なべひろ 様
すごい霧でしょう!?これが丹波篠山なんです。
この霧のおかげで美味しい作物が獲れているんです♪
自然は大切にですね(^^)/
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.05.
まだ出品はしていませんが😅
丹波篠山 11月の季節作物 山の芋の収穫がはじまりました🎵
ゴツゴツした芋だけど実?中?は真っ白できめ細かく
粘りの強い芋です。
3月から準備して11月まで。
実に8ヶ月もかかります。
出品までお待ちください🎵

あいあい
2019.10.29.
早々に、ありがとうございました。
あまりの大きさに開けてビックリしました。
直ぐに塩茹で❣️ホクホクのところ頂きました。
おいしかったです。明日は、教えて頂いた、焼き枝豆を作っていただく予定です。
楽しみです。また、お願いしますね。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.11.05.
お返事遅くなりました。
無事にお届けできて一安心いたしました🎵
ホクホクで栗のように?栗より甘く?
美味しいですよね😃
喜んでいただけて嬉しい限りです
coco
2019.10.27.
オリーブオイルで焼きました❣️
美味しく出来ましたありがとうございます

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
焼きのオリーブオイル仕上げですね♪
とても美味しそうです!食べたくなってきたので、ちょっと今から畑に行きます。
リピートまでしていただき笑顔のお手伝いが少しでもできておりましたら嬉しく思います。
この度はありがとうございました。
ピピコ
2019.10.26.
粒の大きさに驚き、食べて豆の味がしっかりしていて本当に美味しい枝豆でした。小分けしてあったので助かりました。
ご馳走さまでした。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき、美味しいとのお言葉がいただけ一安心いたしました。
来年もまた喜んでいただける枝豆を作れるよう励まさせていただきます。
ありがとうございました。
ことり
2019.10.26.
早速送っていただきありがとうございました。
レシピの、豆ごはんつくってみました。
おいしかったです。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
返事遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき一安心いたしました。
おぉ!豆ご飯!いいですね♪我が家は茹でよりも豆ごはんの頻度多いです。炊き上がりに少し塩を追加して…また食べたくなりました。
美味しいのお言葉が頂戴でき嬉しい限りです。
ありがとうございました。
ひとりん
2019.10.25.
昨日夜届きました(^o^)
早速、茹でていただきました。
甘くて豆も大きくてとても食べでがありました。
ご馳走様です。

ありがとうございました。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき一安心いたしました。
大きさ甘さ共に食べ応えありで喜んでいただけた事、嬉しく思います。
ご報告ありがとうございます!
とも
2019.10.24.
黒豆枝豆ちゃん届きました〜♡
ありがとうございます
٩( ᐛ )و わ〜いわ〜い

早速一袋をフライパンで焼き蒸し♡
ついでに冷凍枝豆さん(左)と比べてみると〜
えぇ〜汗 凄いギャップ☆
黒豆枝豆ちゃんのぷっくり感と大きさが凄すぎるっ
もう冷凍枝豆さんがへなちょこに見えます
味も濃厚な美味しさです♡
黒豆枝豆ちゃん大好きです
(о´∀`о)



細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき一安心いたしました。
可愛い写真でご報告ありがとうござます。
焼き枝豆、最近、グイグイきてますね♪
丹波の黒枝豆は特殊ですから大きさも味も格別かと思います。
少しでも笑顔のお手伝いが出来ました事嬉しく思います。
ありがとうございます。
junjun
2019.10.24.
細見さん、こんばんは!
もっちりした丹波の枝豆、美味しく頂きました^ ^
ありがとうございいました☺︎
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.29.
お返事遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき一安心いたしました。
見た目に反した、美味しいさは格別かと思います。
こちらこそ笑顔のお手伝いが少しでもできておりましたら嬉しい限りです。
ありがとうございます。
ふう
2019.10.22.
細見農園 細見さま

本日受け取りました。
最盛期の黒枝豆、蒸し焼きでいただきました。
ぷっくりした大きなお豆で甘くてお味が濃く
とても美味しかったです👍
小分けになっているのはいいですね👌
便利です〜🎵
ありがとうございました😊

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなり申し訳ありません。
おぉ!蒸し焼き!
蒸し焼きは私も今年からなんですが、なかなか美味しく、茹でとは違う、やみつきがありますね🎵
出来立てが熱すぎて火傷しそうになりましたが(笑)
保存できる袋なんですがやっぱり小分けは便利ですね🎵
ありがとうございました。
長瀬 めぐみ
2019.10.22.
ってました‼️黒枝豆はなかなか売ってないので気づくと時期が過ぎてたり前だったり。
こんな素敵なサイトがあるのも知らなくて損してた。
無事に食べることが出来ました🎵
まずは塩ゆで。ホクホク美味しい~~
何この色と言った家族も食べたら止まらず。
枝豆ごはん作れるかしら😅
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
無事にお届け安心いたしました。
丹波篠山の枝豆は一瞬ですからね、最近は天候で不作になりますます手に入りにくいとか。
最初は何これ?なんですよ(笑)
篠山からしたら普通なんですが、普通じゃないんでわかります。
でも喜んでいただけて良かったです。

ありがとうございました‼️
miyuyu
2019.10.22.
美味しすぎて、やめられない止まらない!!感動ッッ!!
あっという間に完食しました。今まで買った中でも、1番美味しくて、1番大きくて、1番キレイに選別されてました。スタッフみなさんが、丁寧に1つずつ選別されていることがよくわかります。丹波篠山の黒枝豆の独特な黒みが食欲をそそりますね!!枝豆ご飯、天ぷら、かき揚げと色々してみました。どれもこれも美味しかったです。茹でたても美味しいですが、少し時間を置いて塩が馴染んだ頃が、たまらなく美味しかったです!!もちろん来年も細見農園さんでお願いしますね。美味しい枝豆をありがとうございました。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなり申し訳ありません。やめられない、とまらないです(笑)
嬉しいお言葉ありがとうございます‼️
かき揚げに天ぷらまでしていただき枝豆も喜んでおります✨
来年もお待ちしております。
ありがとうございました
大塚栄子
2019.10.22.
リピの黒大豆枝豆、本日届きました😊
前回は夢中で食べてしまって、毎回投稿するのも忘れてしまいました😱
今回は忘れず投稿できました👍
前回も大粒でホクホク美味しかったのですが、今回は更に粒が大きく、ホクホク感倍増でした☺️
250g、1人では多いかな🤔とも思いましたが、なんてことはない食べてしまいそうです😅
美味しい黒大豆枝豆、ごちそうさまでした〜。
じっくり味わいながらいただきます😋
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなり申し訳ありません。
無事にお届けでき一安心です。
最初はあー美味しいと味わうんですが
気がついたら無心で食べてたりしますよね。
使いやすい小分けですので楽しみながらいただいてください🎵
しゅう
2019.10.22.
今日届きました。
大きくて身もモチモチで美味しくいただきました。
あっという間に無くなりました!
追加で注文したいと思います。
よろしくお願いします。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
無事にお届けでき一安心です。
お返事が遅くなり申し訳ありません。
多いかな?と思うのですが、あっという間なんですよね(笑)

ありがとうございます✨
笠碁すき
2019.10.22.
初めて注文した時、とても美味しかったのですが、細見さんの「これから実も大きくなり味もしっかりしてきます。」のコメントに、思わずリピート。😆

本当に実も大きくなり、食べ応えがありました。
とても美味しかったです。枝豆の周りの紫がかった皮さえも、旨味があります。ごちそうさまでした。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなりました、すみません。
リピートいただきありがとうございます。
この時期は実も膨らみ、食卓のおかずがメイン変わってしまいます。
白ご飯がいらないぐらいですが、枝豆ご飯したりすると食べちゃうんです。

ありがたいお言葉ありがとうございます。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.22.
今朝の収穫分。ここは親父やおじいちゃん、ひぃじいちゃん達が開墾し農業をはじめた場所。
細見農園のはじまりの地。
連作してないのに、豆が全くとれなくなり、一時期、米しか作ってなかった。
そしたら近年は水が少なくなり、ダメ元で久しぶりに豆がを作ったら、なかなか良くできた🎵
ここの畑の豆がはまだ若い、そしてうまい。
27日までの予定だけど延長しようか検討中。

yukiki
2019.10.21.
細見農園 様
枝豆美味しくいただきました。
大粒で味が濃くとても美味しいです!
遅くなりましたがありがとうございます!
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなりました。
無事にお届けでき一安心です。
美味しいのお言葉をいただけて嬉しい限りです‼️
もうしばらく頑張っていきます🎵
月虹
2019.10.20.
本日届きました。
最盛期の枝豆を食べたくて
リピしました。
豊潤でホクホク
粒もさやから飛び出そうな
大きさでした。
ご馳走さまでした。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなってしまいました。
無事にお届けでき一安心です。
今年は特に美味しく感じられる枝豆です。
作った側としても嬉しい限りです。
ありがとうございます✨
coco
2019.10.17.
美味しく出来ました❣️
ありがとうございます

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.24.
お返事が遅くなりました。
豆がたくさんですね🎵
喜んでいただき嬉しい限りです。
リピート注文いただきありがとうございます‼️
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
現在の丹波篠山 黒枝豆です。画像ではパッと見た感じ代わり映えしてなさそうですが、解禁より更にしっかりと膨らんできました♪
何より丹波篠山の枝豆の特徴である鞘に黒いシミがしっかりできてきました♪
一見はこの黒いシミ『え?大丈夫!?』となるのですが、この黒いシミがある豆の方が旨いのです♪
不思議です。
でも美味しいのです。
そして止まらないのです
不思議です。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし  | 1,400円〜

いちじくコンポート
2019.10.14.
大粒でホクホクの枝豆いただきました😊冷蔵庫で保存できるとのこと、少人数なのでとっても助かります。ご馳走さまでした🎵

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
無事にお届けでき安心いたしました。
今年は特に大粒でホッとしております。膨らまない年はいつまでたっても膨らまないので解禁近くはソワソワします。
冷蔵保存でも長期が可能ですのでゆっくりお楽しみいただけたらと思います。
ありがとうございました!
かず姫
2019.10.13.
遅くなりすみません。とても美味し区頂きました。有難うございました。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
無事にお届けでき安心いたしました。
美味しと言いお声が生産者にとって何よりの励みになります。
有難いお言葉をスタッフと共有させていただきこれからも頑張らせていただきます!
笠碁すき
2019.10.13.
枝豆は、大好きで毎年いろいろな産地の物を食べています。丹波篠山の黒豆を枝豆で食べられる、なんて贅沢😂と、予約しました。
予想を超えるしっかりとした実。一粒が大きく食べ応えがあります。茹でたても、冷めてからも美味しく、食べ過ぎて、夕食がわりになってしまいました。あーっ、しあわせ。
なくなる前に、リピート注文しました
鮮度を保つためのビニール袋〔だと思うのですが、〕も、ありがたかったです。枝豆は鮮度が大事ですもんね。ごちそうさまでした。
商品 : 【予約】丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし | 1,400円
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
枝豆はやめられない、とまらないの魅惑がありますから、お気持ちが大変わかります。この時期は白いご飯無しでも良いぐらいですが、大切な商品ですのでグッとこれえております。
リピートもいただきありがとうございます。少しお待たせいたしますが、しっかり膨らんだ枝豆をお待ちください。
ハナちゃん
2019.10.12.
美味しい枝豆ありがとうございました。また、食べたくなる枝豆です。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
こんばんは。無事にお届けでき安心いたしました。
お喜びいただけて何よりでございます。
いまは最盛期になり美味しそうになりました♪
いただいたご感想をスタッフと共有させていただき励みにさせていただきます。
ありがとうございます!
miyuli
2019.10.12.
細見様
こんにちは😃
台風の影響は大丈夫ですか?
昨日、受け取らせて頂きました♪
今日は、雨風が凄いので、美味しい枝豆でしっぽり家で過ごします(^^)
ぷっくり濃いお味の枝豆、ありがとうございました♡

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.15.
こんばんは。無事にお届けできまして安心いたしました♪
こちらは被害少なく一安心しております、ありがとうございます。
昨年は不作と悪天候でなかなか膨らまず頭を悩ませましたが、今年は良く膨らみ嬉しいです。
スタッフ共に感想を共有させていただき励みにさせていただきます。
ありがとうございます。
レオ
2019.10.12.
細見様

昨日届きました。さっそく湯がいて頂きました。大変美味しく、豆好きの妻も大満足です。これからもよろしくお願いします。

井川 義規
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.12.
無事にお届けでき安心いたしました。
美味しいとのお言葉もいただけスタッフ達と共有させていただき、励みとさせていただきます♪

このたびは数ある農家からお選びいただきました事をお礼申し上げます。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.12.
本日は台風のため、収穫配送をお休みさせていただきます。
明日は自治会の祭礼のためお休みとなります。

こちらも雨風が強くなってきました。
皆さま、安全第一でおすごしください。
Sayuri
2019.10.11.
枝豆、美味しかったです。
ただ、少し痛んでいた感じがあって、そのまま茹でたのですが…中に虫が。
新鮮なのかなとは思うのですが、豆を押し出して食べようとした時に出てきたので、驚きました。
痛みのないものは美味しかったです。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.11.
ご報告ありがとうございます。大変ご迷惑をお掛けしました事を心よりお詫び申し上げます。明日からスタッフと共に選別について改めて再確認させていただきます。
ご迷惑おかけいたしました。
Sayuri
2019.10.12.
めげずに頑張ってください^_^
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.12.
ありがとうござます。休日ですが早朝からスタッフを招集し、自家用枝豆をサンプルに改めて作業工程、選別の見直しをさせていただいています!
頑張ります!
月虹
2019.10.11.
本日黒豆枝豆届きました。
粒の大きさにびっくりしました‼️
お味も濃くて 本当に美味しいです。
保存方法も教えていただきましたが
この何日かで完食の勢いです

来年も是非購入したいです。
ありがとうございました。😊
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.11.
無事に届きました事に安心いたしました。
丹波篠山の枝豆ははじまったばかりでこれからもっと大きくなります。
これからも励まさせていただきます。
ふう
2019.10.10.
細見農園 細見さま

本日受け取りました!
初めていただく丹波篠山の黒枝豆。
鞘の大きさにびっくりです👀‼️
早速、同封のゆがき方を読みながら茹でて
美味しくできました😃👍
冷めてからも甘みが増してさらに美味しく
なりました💕ここポイントですね🎵

ありがとうございました😊
商品 : 【予約】丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし | 1,400円

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.11.
無事に届き安心いたしました。まだまだ鞘は大きくなりますよ。
アツアツも美味しいですが冷めてからの味もまた格別ですね♪
レシピに加えさせていただきます。
マルコ
2019.10.10.
黒豆枝豆届きました!
黒豆らしく大きくて、甘くて美味しいですね!

レシピ通り、茹でたものと枝豆ご飯を作りました。1キロは多いかなと思いましたが、あまりの美味しさにあっという間になくなりそうです。

また来年も楽しみにしています。

ありがとうございました😊
商品 : 【予約】丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし | 1,400円

細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.11.
無事に到着したようで安心いたしました。
1キロが届いた時は驚かれるのですが、食べてみたら、あれ?もうない?
ってなりますよね。
枝豆ご飯は手間ですが美味しいですよね♪
これからも励みにさせていただきます。
細見良典 | 丹波篠山 細見農園
2019.10.06.
丹波篠山 味祭りと言うイベントの告知モデルに選んでいただきました🎵
私のようなものが…ありがたいと同時に恐縮します。
我が家の枝豆もご予約は10日から順次、一般は15日から順次、収穫、配送となります。
一度にたくさんはできませんのでお待たせいたしますが、丁寧に作業させていただきます。
商品 : 丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし 10月15日頃から発送 | 1,550円〜