2020.06.05
珍しいナスを紹介
その名も「アレキサンドラ」
南フランス原産の茄子です。
特徴
極めて緻密(ちみつ)でクリーミー、アクが少ない。やわらかくとろけるような食感です。
食べ方オススメ
オリーブオイルとの相性が良く、パスタ、ステーキ、揚げ物、グラタン、とろけそうな味わいににぴったりです。
こんな感じて、しゅうたの畑では王道の「千両ナス」から召すナスまで全部で7種類のナスを栽培しています。
現在は千両ナスだけですが、もう少ししたら今回みたいな珍しいナスも出荷できそうです。
お楽しみに~♪