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おはようございます☀今日から梨畑で初仕事となります！暖かいんですが、冬型気圧配置のせいか北風が冷たいです！正月は風邪ひいて寝正月となってしまい、まだ完全には治っていませんが剪定作業しないと進まないので、、、今日も頑張りましょう‼️

今日届きまして、さっそく家族でいただきました。 皆、声をそろえて「あまーーい！！」 とっても甘いのに、後口のなんて爽やかなこと！！ 最後に口の中に残るのは、生のリンゴを齧ったあとの、あの余韻。 本当に美味しいリンゴジュースでした(^-^)！ ありがとうございます。 ごちそうさまです！

届きました りんごジュース😊 もったいないなぁ、でも飲みたい❤️ さんざん迷ってやっぱり飲んじゃいました😄 りんごそのままの味❗100%りんご～🍎 美味しかったです💮 和ファームのにんじんと合わせてジュースも作ってみました☺️ これもまた美味‼️ みなさんの愛情を感じます。 ごちそうさまです🙇

りんご作業で一年のりんごを良くも悪くもするのは、今の時期に始まる剪定作業（せんていさぎょう）剪定作業とは、りんごの木の枝を切って整枝することです。枝の先端まで全体に養分が行き渡るようにするために必要な枝だったり、邪魔な枝だったりと大変奥の深い経験がものを言う作業です。また、なぜその枝を切ったのか？ちゃんと意味を持って1年間観察して行かなければ来年以降の剪定に繋がりません。成長ホルモンの関係だったり色々あります。私は10年程毎年講習を受けていますが、未だに難しいんです。

りんごジュース届きました。 りんごジュースなんて、どれくらいぶりに飲んだかな🤔 すっきりとした甘さでとでも美味しいです💕 こんな形での応援しかできませんが。 今年は災害のない年になりますように🙏

あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。昨夜は大晦日の紅白も久しぶりに最後まで観ていました。毎年思うんですが、時間的には1日過ぎただけなのに、なぜ12月31日と1月1日は夜更かししたり、普段の倍以上のアルコールを摂取したり、美味い物食べたり、更に申しますと、あけましておめでとうございます🍾と言ったりSNSでコメントしたり、、するでしょう。毎年の事ながら、結構体力使うし疲れます。でも、人はそういう事が大好き！大事？なんですよね？元旦からつまらない話ですが、自分はここ12年程、嫁様様様の実家にで年を越しています。毎年同じシチュエーション。年越し蕎麦を食べ紅白を観て、良いお年を！と言ったと思ったらあけおめ🌅、 正月だから朝から、🍶三昧！酒は嫌いではないが、自分のペースが保たれなく、お酌お酌の連続！しかし、良く考えたら、この様な環境があり有り難ささえ忘れかけている自分。普段自然と向き合っている自分は農園においても自分ペースで作業をしている。もちろん、普段の生活も子供たちを育てながらいつものルーティンで、、正月に風邪をひいたり体調を崩すのがわかる様な気がしました。早く、いつもの普段の生活に戻りたいです。そして、新たな目標として、これは今年だけの目標ではなく、生産者である自分はただ食べ物を作ることに没頭するのじゃなく消費者の方とより透明な関係が築けることが寄りこれから重要ではないかと思います。今年一年、宜しくお願い致します。

おはようございます。昨夜はポケットマルシェ様主催のイベントに参加させていただきありがとうございました。最初の1時間以上に渡り皆様のお話しが聞けてこれからの自分の肥やしとして栽培に対する考え方が増してきたと感じています。各地の生産者さんとも繋がりが出来、またユーザーさんとも繋がりが出来！色々な考えや栽培に対する姿勢などが話し合えて有意義な時間になりました。また、小山さんとは生産者として、時間が足りないよね〜何らかんらやる事あるしみたいな話から色々と根掘り葉掘り聞いてしまいありがとうございました。全員の方とまでは話せなくて申し訳ございません。またの機会がございましたら宜しくお願いします。また、ポケットマルシェの高橋社長始め、小林さん、宍戸さんとも共感できるお話しが出来たと思ってます。また、今回お料理を作っていただいた川野シェフはじめスタッフの皆様、名子さんには色々と段取りからありがとうございました。最後に四戸さんお世話になりました。楽しませていただきました！これからも宜しくお願い致します。これから北陸新幹線で長野に帰ります。