板谷武志 | ゴロ猫ファーム
2023.04.07丘海苔(おかのり)
自宅家庭菜園のおかのりです。
生のまま刻んだり、葉を乾燥させてあぶると海苔に似た磯の香りがすることから、丘海苔(おかのり)と名付けられたと言われています。説明文より
我が家では、ゆでて刻んでポン酢でそのまま、もしくは麺や冷や奴の薬味で、天ぷらも美味しいです。
生をそのまま刻むとネバネバして、納豆などの相性も良いようです。
軽くゆでて、冷凍保存で長くもちます。
冷蔵庫だとぬれた新聞紙やキッチンペーパーでくるみ、袋に入れると良いようです。
お米のおまけに、入るときもあります。
おかのりを食べてみたい!という方がいらっしゃいましたらメッセージ下さい。お米のおまけに入れさせていただきます。
次回も春らしい野菜の投稿の予定です。さて何を投稿しましょうか?お楽しみに😃
17日まで春のワクワクキャンペーンどうぞ宜しくお願い致します。
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