田屋祐樹さんの投稿

お客様へ いつもご注文ありがとうございます。 また、初めてのお客様も、ありがとうございます。 繁忙期で、なかなか皆様の投稿へお返事が返せずにいました。申し訳ありません。 温かいメッセージをたくさん頂いて、励みになります。 これからも、お客様の食卓に届いた当園の果物が「美味しい！！」と言って頂けるように頑張りますので、宜しくお願い致します。 洋梨の扱いが、未だになかなか上手くいきません。追熟が決め手ですが、お客様へは硬めでお出ししたほうが良いかなと思いますが、いつ食べ頃なのか判断が難しいかと思います。かと言って、食べ頃に熟した物だと輸送中の振動で傷んでしまう恐れもあり、本当に難しいです。 食べ頃の説明書を箱の中にお入れしていますので、そちらをご覧になり、お召し上がり頂けると幸いです。 ※切ってみたら硬かった💦という場合は、安いワインでコンポートにする手もあります。砂糖はお好みで。是非上手に召し上がってください。 今後とも宜しくお願い致します。 合同会社　田屋果樹園　田屋祐樹

皆さんからのお喜びの声、ありがとうございます。お返事が出来ない事が多いですが、全て目を通させて頂いてます。 まだシーズン前半ですが、スタッフ一同でこのさくらんぼウェーブを乗り切りたいと思います。 合同会社田屋果樹園　田屋祐樹　

お世話様です。代表の田屋祐樹です。 商品到着のお礼のメッセージを沢山頂いております。全て返せなくてすいません。まとめて申し訳ありませんが、皆さん、ありがとうございます。 洋梨について思う事。 洋梨の予冷庫と、追熟の様子です。 洋梨は、収穫→予冷庫（２℃）→追熟（１０度〜15度）→過食ok　と、なります。なんてめんどくさい果物でしょう。収穫してもぎたてを食べることはできません。もぎたては大根みたく固いし甘くないです。 直売所に食べ頃を並べると、日持ちする所が欲しいと言われ、硬めを並べると、今日食べれるやつが欲しいと言われ😂 いや、田屋果樹園のファンの皆様「タヤラー」の皆様に対してぼやくつもりではなくて、洋梨って、売りづらいんです。 それでも、洋梨が好きで、田屋さんの洋梨が食べたい！！　と、毎年お問い合わせを頂いたり、ご注文頂いたり、市内のケーキ屋さん、お菓子屋さんから、毎年洋梨のご注文を頂きます。 どこのお店も、素敵なスイーツにしていただいてます。 私は洋梨栽培を2010年から引き継いて今日までやってきましたが、13年目、今年になってやっとコツを掴んできました。 追熟させるには、13度〜15℃前後ぐらいがベストで、11月〜１２月になると最低気温が下がるので、追熟ルームの温度も自ずと下がります。そうなると、例えばサンふじ&レクラークセットを発送するには、サンふじの発送時期に合わせて逆算して予冷庫から追熟ルームに移動する必要があります。そのためには最低気温も見ながら予定をたてなければなりません。 レクラークの他にもル・レクチェや、シルバーベル、エル・ドラドもありますが、それぞれ追熟日数（食べ頃になるまでの日数）が違うので、そこも計算する必要があります。 育てる事もですが、収穫後もひと手間必要な洋梨です。　バッチリ食べ頃を召し上がって頂きたいので、もしお手元に届いた洋梨が硬めでありましたら、同梱のしおりをお読みになって上手に召し上がってください。 もし、切ってみて、あ、硬かった💦となってしまったら、安いワインと砂糖を少しと、硬めの洋梨を鍋に入れて煮込むとコンポートになりますので、試してみてください。 今後も日々勉強だと思い向き合っていきたいと思います。 #田屋果樹園　#洋梨 因みにですが、洋梨を全て「ラ・フランス」と呼ぶ、ではなく、ラ・フランスはあくまでも品種名です。

ビックニュース！！ 田屋果樹園速報🍒 この投稿を見たあなたは、田屋果樹園のさくらんぼ狩りに行くしか選択肢はありません✨ 今年もさくらんぼ狩りを開催します！！ なんと今年は、幻の黄色いさくらんぼ「月山錦　がっさんにしき」がさくらんぼ狩りの対象となりました！！（月山錦の時期は生育状況をみながらSNSでお知らせ） それにより、ギフト、直売での販売は致しません。さくらんぼ狩りに来た方限定でお口にすることができます。 さくらんぼ狩りの期間は6月17日〜のスタートを予定しております。 ※天候、生育状況により前後する可能性あり 団体割引あり（10名様以上要予約　2日前まで） ・6月前半　紅さやか　小夏　高砂　等 ・6月後半　佐藤錦　羽陽寿　月山錦　等 ・7月前半　紅秀峰　等 果樹園ウッドデッキからの眺めは最高です。 盛岡市内から矢巾町を一望できます！！ ご家族で、カップルで、お子さん、お孫さんを連れて、ぜひとも田屋果樹園のさくらんぼ狩りへレッツゴー！！ シーズン中は土日も営業します。直売所でもさくらんぼを販売します。今年の夏もさくらんぼまっしぐらでスタッフ一同、あなたのご来店お待ちしております🍒✨ #岩手　 #盛岡　 #手代森　 #田屋果樹園　 #さくらんぼ　 #さくらんぼ狩り　 #フルーツハンター　 #うれしい　 #たのしい　 #おいしい　 #観光　 #インバウンド　 #子供会行事　 #盛岡さくらんぼ #佐藤錦 #月山錦

田屋果樹園速報🍒 本日5/23　さくらんぼのハウスのビニール張りが始まりました。 早朝の無風の時間帯にしか行えない作業なので、今日から日曜までは4時起床が続きます。さくらんぼのビニールは毎年張替えをします。使い回しができないので、かなりのコストと人件費がかかります。さくらんぼの単価が高いのはこの為です。 今年は霜の被害を防ぐことができたので、一安心しています。アイスバリアと霜ガードのおかげです。 後ほど、さくらんぼ狩りのお知らせもさせて頂きます。今年はビックニュースがあります✨ #盛岡　#さくらんぼ　#岩手　#さくらんぼ　#手代森　#田屋果樹園　#さくらんぼビニール張り

田屋果樹園速報！ お久しぶりです。 岩手県は盛岡地方裁判所の石割桜が去年よりも13日も早く開花し、例年にも増して季節が早く進んでおります。畑では剪定作業が終盤を迎え、枝焼き作業の真っ最中です。 写真の枝の山はごく一部で、残り約10倍の量を焼却処理します。 春ノふじも残りわずかになってまいりましたので、是非お買い求めください。 #岩手県　#盛岡市　#手代森　#田屋果樹園 #りんご　#サンふじ

こんばんは。田屋果樹園の田屋祐樹です。 ご注文頂いている皆様、突然遅延してしまい申し訳ございません。 2月1日に体調が優れず、発熱の症状があり、翌日病院に行き、コロナ陽性と診断されました。 つきましては、スタッフ、田屋家、今週一杯お休みを頂いております。妻と長女も感染してしまい、私は回復に向かっておりますが、療養最終日が8日なので、それまで発送業務はストップさせていただきます。 9日以降に合わせて、現在在庫がある新規受付停止の商品も受注復活致しますので、今しばらくお待ち下さい。

コメントを返す時間が無くて申し訳ございません。 お喜びの声を頂けて嬉しいです。 年末年始のお休みは、１２月３０日~１月４日までになります。