ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 岩手県の生産者
  4. 田屋祐樹 | 合同会社 田屋果樹園
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • さくら

    2023.11.20
    みんなの投稿の画像
    本日、荷物受け取りました。 早速待ちきれずに一ついただきました!少しかためでしたが甘かとても美味しかったです😋 残りは追熟していただきたいと思います。 また機会がありましたらよろしくお願いします。
  • ゆか

    2023.11.20
    本日洋梨を受け取りました。 アウトレット品とは思えない良い状態の洋梨で、少し追熟して食べ頃を頂か予定です。 とても楽しみです。 田屋果樹園さんの洋梨は状態も味も良くとても信頼できる生産者様です。 本当にありがとうございます♪
  • 田屋祐樹 | 合同会社 田屋果樹園

    田屋祐樹 | 合同会社 田屋果樹園

    2023.11.19
    みんなの投稿の画像
    お世話様です。代表の田屋祐樹です。 商品到着のお礼のメッセージを沢山頂いております。全て返せなくてすいません。まとめて申し訳ありませんが、皆さん、ありがとうございます。 洋梨について思う事。 洋梨の予冷庫と、追熟の様子です。 洋梨は、収穫→予冷庫(2℃)→追熟(10度〜15度)→過食ok と、なります。なんてめんどくさい果物でしょう。収穫してもぎたてを食べることはできません。もぎたては大根みたく固いし甘くないです。 直売所に食べ頃を並べると、日持ちする所が欲しいと言われ、硬めを並べると、今日食べれるやつが欲しいと言われ😂 いや、田屋果樹園のファンの皆様「タヤラー」の皆様に対してぼやくつもりではなくて、洋梨って、売りづらいんです。 それでも、洋梨が好きで、田屋さんの洋梨が食べたい!! と、毎年お問い合わせを頂いたり、ご注文頂いたり、市内のケーキ屋さん、お菓子屋さんから、毎年洋梨のご注文を頂きます。 どこのお店も、素敵なスイーツにしていただいてます。 私は洋梨栽培を2010年から引き継いて今日までやってきましたが、13年目、今年になってやっとコツを掴んできました。 追熟させるには、13度〜15℃前後ぐらいがベストで、11月〜12月になると最低気温が下がるので、追熟ルームの温度も自ずと下がります。そうなると、例えばサンふじ&レクラークセットを発送するには、サンふじの発送時期に合わせて逆算して予冷庫から追熟ルームに移動する必要があります。そのためには最低気温も見ながら予定をたてなければなりません。 レクラークの他にもル・レクチェや、シルバーベル、エル・ドラドもありますが、それぞれ追熟日数(食べ頃になるまでの日数)が違うので、そこも計算する必要があります。 育てる事もですが、収穫後もひと手間必要な洋梨です。 バッチリ食べ頃を召し上がって頂きたいので、もしお手元に届いた洋梨が硬めでありましたら、同梱のしおりをお読みになって上手に召し上がってください。 もし、切ってみて、あ、硬かった💦となってしまったら、安いワインと砂糖を少しと、硬めの洋梨を鍋に入れて煮込むとコンポートになりますので、試してみてください。 今後も日々勉強だと思い向き合っていきたいと思います。 #田屋果樹園 #洋梨 因みにですが、洋梨を全て「ラ・フランス」と呼ぶ、ではなく、ラ・フランスはあくまでも品種名です。
  • ポチ子

    2023.11.12
    ものすごく滑らかな果肉。こんな洋梨は初めてです。とっても美味しいです🥰ごちそう様です。 大ファンになりました。
  • ゆか

    2023.11.12
    みんなの投稿の画像
    ごちそうさまです。 今回初めて利用させて頂きましたが、その都度に連絡を頂き安心の購入となりました。また商品はとても立派な大きな洋梨で家庭用には勿体無い程の洋梨が届きました。 食べ頃や商品説明のパンフも添えられ、お忙しい中大変丁寧なお仕事に心より感謝しております。 かなり食べ頃に近い洋梨もありますが、もう少しだけ追熟して頂くのをとても楽しみにしています。ありがとうございました。
321-330表示/515件中