愛媛県南予地方の山林で、乾椎茸を生産しています。乾燥方法にこだわって、しいたけの品種にもこだわって、また長年の技術で仕上げています。また、お届けする乾椎茸は新ホダから！ 是非、私の作った乾椎茸をお手元に見て下さい。