京都府宇治市

小山政代

小山農園

万願寺とおがらし

◆はじめまして、小山農園の小山です
主人も私も、京都府宇治市で生まれ育ち、今も宇治市在住です。2歳と0歳の子育てをしながら、家族で助け合って農業をしています。

◆農家になった経緯
人が代々、農家の生まれで結婚を機に私も農業に従事することになりました。自分で作る安心安全な物を子供をはじめ、多くの皆様に食べさせたい、と言う思いで日々頑張っています。

◆生産物・地域の紹介
その昔巨椋池であったこの地域は宇治川からの豊富な水で稲作が盛んに栽培されてきました。時代の変化とともに畑作も盛んに行われるようになり近年では若手を中心にビニールハウスの建設も進んでいます。そんな中万願寺とうがらしは多く栽培されておりたくさんの仲間とともに高品質な万願寺とうがらしをお届けできるよう互いに刺激しあい栽培しております。とうがらしの王様とも言われる万願寺とうがらしは大きいものでは20センチを超えるものまであり、肉厚で辛味もなく甘いのが特徴です。タネも少なく、さまざまな料理にお使い頂けます。

◆身体と心を豊かに出来るように
私たちが作った、野菜を食べられる方、全ての人の身体と心を豊かに出来るように、安心、安全な野菜作りを心がけています。

◆今後の展望
周年栽培を目指し、1年中、安心安全な野菜をお届け出来ることを目指しています。

◆全国の方に宇治の農業の魅力を知ってほしい
多くの若手農家と共に宇治の農業が盛り上るように活動しています。農業の魅力を、より多くの方に知って頂くイベントにも積極的に参加しています。全国の方に宇治の農業の魅力を知ってもらいたいです。

小山政代さんのコミュニティ

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ダックス
2019.08.07.
届きました!宮城では、まんがんじとうがらし
手に入らないので、凄く嬉しいです😊
そして、凄く美味しいです!
私は、京都出身の義理妹の実家にお邪魔した際に、はじめて頂いた野菜です。どう調理したらいいか分からないですが、炒めてめんつゆをかけて、鰹節をふりかけました。他の人が投稿している、チーズを使った料理にチャレンジしてみます。
美味しい まんがんじとうがらし ありがとうございます🥰🥰🥰🥰🥰
商品 : 万願寺とうがらし(クール) | 1,080円〜

小山政代 | 小山農園
2019.08.07.
ありがとうございます!
関西ではだいぶスーパーなどでも売られるようになってきましたが、全国的にはまだまだ知名度も低いのが現状です…😭
もう今年は収穫が終わってしまったので、また来年よろしくお願いします。
デニママ
2019.07.30.
2回目の注文で しかも2キロって!
でも 大好きで とても美味しいから 毎日の楽しみにします😊
昨日は とろけるチーズを挟んで グリルで焼いて お醤油をかけていただきました!
何本でも食べられるくらい 美味しかったです♫
毎日の料理が 楽しみです♪

ありがとうございました😊

小山政代 | 小山農園
2019.07.30.
リピート注文は、とても嬉しいです。
ありがとうございます!
めちゃくちゃ美味しそう!
早速、今日やってみます😃
万願寺の収穫も残すところあと1週間ぐらいになってきました…
また、来年よろしくお願いします。
yumimi
2019.07.14.
冷たい素麺と一緒に頂こうと、君嶋さんの椎茸と堀田さんのマルホナスと一緒に焼きびたしにして冷やして。

野津さんのシジミが届いたさい、シジミのお出汁で素麺つゆを作ると美味しいと教えていただいたのでチャレンジしたのですが、お野菜の焼きびたしにもシジミのお出汁を!(^^)!

もう素麺も焼きびたしもどっちも美味しい(≧◇≦)
夫が、万願寺とうがらしまだある?と在庫を気にしだしました。(笑)

小山政代 | 小山農園
2019.07.14.
シジミのお出汁で、素麺て初めて聞きました!美味しそう♬
いつも、色々な凝った料理で尊敬です!
7月いっぱいまでは収穫出来ますので、在庫無くなりましたら、またお願いします!
yumimi
2019.07.11.
まずはやっぱりシンプルに素焼きでと、届いた日の夕食に少し焼いたのですが、画像をと思っていたら、旨いわこれ~と夫の声。
画像を撮る前に食べられてしまった。(≧◇≦)
私の口には入らなかったので、今日のお昼に堀田さんのマルホナスと一緒に再度(^^♪
シンプルイズベスト❕もう何本でもいけちゃいそう(笑)

上の画像は、届いた時丁度柴田さんのお出汁をとった後の根昆布と、君嶋さんの椎茸で作った自家製干し椎茸の佃煮を作っていた所だったので、そこに少し万願寺とうがらしも入れてみました。
これはこれで、昆布や椎茸のお出汁を万願寺とうがらしがすってとろりんとなかなか美味しいです。

まだ沢山あるので別の食べ方もいろいろ試してみたいと思います。
美味しい万願寺とうがらし、ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 万願寺とうがらし(クール) | 1,080円〜

小山政代 | 小山農園
2019.07.11.
皆さんのお野菜などとの、コラボ料理すごいですね!嬉しいです!
佃煮美味しそうー♬
こちらこそ、色々なお料理にして食べて頂いて有難いです。
ありがとうございます。
yumimi
2019.07.09.
本日無事受け取りました。
思ってたよりも大きくて立派な万願寺とうがらし!(^^)!

早速いただこうと思ったのですが、今日はこれから出かけて多分外食になりそうなので、食べるのは残念ながら明日になりそうです。

でもとっても楽しみ(^^♪

ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 万願寺とうがらし(クール) | 1,080円〜

小山政代 | 小山農園
2019.07.09.
ありがとうございます!
無事に届いて良かったです。
また、色々な美味しい食べ方等ありましたら教えてくだね!
at
2019.06.23.
万願寺、フライパンで焼いただけ。
勝浦でみつけた、灰干しサバと。
ここのところ、仕事が忙しくて、
帰ってご飯つくるの、うー。状態なのですが、
丸ごと焼くだけ万願寺。
シンプルだけど美味しい。
強い味方です。

小山政代 | 小山農園
2019.06.23.
いい感じに焼き目が付いて、美味しそうです!焼くだけ調理が1番簡単かつ素材の味が味わえてご馳走ですね!お忙しい方のお役に立てて嬉しいです😃
デニママ
2019.06.22.
ご連絡遅くなりましたが 昨日 無事届きました!大好きな万願寺とうがらし こんなに沢山ありがとうございました。厚揚げと一緒に煮浸しにしていただきました。今日は どうやって料理しようかと 毎日が楽しみです。
美味しいとうがらし ごちそうさまでした😊

小山政代 | 小山農園
2019.06.23.
無事に届いて良かったです!
煮浸し、美味しそうですねぇ!
毎日が、楽しみと言って頂けて嬉しい限りです♪
ありがとうございました!
at
2019.06.16.
万願寺で、自家製ピザ。
魚グリルで簡単に。
ピザ生地もつくりましたー。

小山政代 | 小山農園
2019.06.16.
生地まで手作りすごいー!
ピザも美味しそうでね!
私も今度、作ってみます!
さくすけ
2019.06.13.
本日届きました
料理した写真を撮ろうと思っていたのですが 今日 料理したのが 目を離した隙に
あっというまに無くなってしまい 画像無しです。。。
焼いて 鰹節をかけ 醤油でたべました(家族だけ 私のぶんは無かったです)
他に 良い食べ方があれば 教えて下さい。
小山政代 | 小山農園
2019.06.14.
ありがとうございます。
嬉しいお言葉です!
一口サイズに切って、じゃこと炒め煮にしたり、大きそうなのは半分に切り肉詰め、豆腐の代わりに万願寺を入れ麻婆万願寺などをうちで良くやります♪
ピーマン代わりにもよく使い、子どもたちもたくさん食べてくれます。
また、感想等聞かせてもらえたら嬉しいです。
at
2019.06.12.
たっぷり、万願寺。ありがとうございます。無事、受け取りました。毎日、楽しみが増えましたー。

小山政代 | 小山農園
2019.06.12.
ありがとうございます😊
そう言ってもらえて嬉しいです。これからも頑張って作ります!