長岡健一 | 長岡ファーム

私たちは月山のふもと 山形県寒河江市でさくらんぼ、りんご、 野菜を中心に作っております。 月山の雪解け水である 寒河江川の水を使用し 甘くておいしい 作物を育てております。 北国の盆地ならではの寒暖差が甘さの秘訣 冬には積雪１メートルを越すような地域で、 寒暖差を利用し、 自然に逆らわず共生しながら 安心で美味しく甘い野菜や果物を​お届けしております。 味に強いこだわりを持つと共に、 土作りにも長年力を入れ 樹木たちの冬の休眠前にも沢山の栄養を与え、 毎年試行錯誤を繰り返し 作物たちに最適な土壌を作って参りました。 作物に寄り添いこだわり抜いたからこその 自慢の味を自信を持ってお届けします！