佐倉千恵子 | さくらさく農園

こんにちは。さくらさく農園の佐倉千恵子です。 我が家は岡山県の南東部にある赤磐市で、お米やぶどうなどを栽培する農家です。 　安全・安心な農産物を消費者へ直接届けたいという思いから、米は化学肥料・農薬を使用しないで、また、ぶどうは肥料は有機肥料のみ、農薬はなるべく使用しないで（慣行栽培の7割減）栽培しています。 特に、ぶどうの主な栽培品種の「桃太郎ぶどう」は、皮ごと食べられる大粒の品種で、「岡山県桃太郎ぶどう生産組合」が定めた基準を守り、出荷する時には一房ごとに糖度計で16度以上をチェックし、美味しいぶどうを皆さんに届けられるよう工夫しながら栽培しています。 　 　我が家でこだわって栽培した農産物の良さをもっとたくさんの人に知ってほしいという思いから加工を開始し、平成25年から自家製米やぶどう、野菜を使った米粉パンや菓子の製造販売を行っています。 　平成30年には、六次産業化・地産地消法に基づく総合化計画の認定を受け、自家生産しているもち米のハクトモチや桃太郎ぶどう、黒大豆を原材料にした「もち玄米グラノーラ」の製造・販売を始めました。 　ぜひお試しくださいませ。