香川県さぬき市

山本幸典

コウスケ

塩蔵ワカメ、青海苔

☆ご挨拶☆
いつも皆様ご観覧、ご注文ありがとうございます。漁業を営んでいる山本幸典(ヤマモト コウスケ)です。香川県さぬき市、瀬戸内海に位置する志度湾で夫婦で漁業を営んでおります。
中でも、ワカメ養殖、定置網漁、タコツボ漁は嫁と試行錯誤しながら頑張っております。

※しゃぶしゃぶ生ワカメ注文再開希望ありましたが、今年は終了致しました。今年末からのご注文受け付けになりますので、またよろしくお願い申し上げます。

☆漁師になった経緯☆
小さい頃から漁師である祖父や父の背中を見て育ちました。遊ぶといったら、砂浜や磯などで生き物を捕まえる事でした。たまに漁にも連れて行ってもらいました。網が海からあげられるたびに何がとれているのだろうとワクワクが止まりませんでした。
そうゆう中で幼少期から育ち自然と漁師になりたいと思うようになりました。
大学2年の時に祖父が亡くなり、これは今漁師になるべきだ!と思い家族に大学を辞めて漁師になりたいと相談!最初は安定しない、厳しい職なこともあり反対もありましたが、なんとか了解を得て漁業を営むことになりました。

☆私が漁業をおこなっている志度湾は、山からのミネラルなどが川から沢山流れ栄養豊か、穏やかで生き物達のユリカゴのような湾です。
この良い環境で育った魚介類はとても旨味があり、美味しいです!!!
豊かな湾で、黒海苔養殖、青海苔養殖、ワカメ養殖、ゴチ網漁、定置網漁、タコツボ漁、を営んでおります。

☆最後まで見て頂きありがとうございます。
沢山の方と商品を通じて知り合って仲良よくできたらと思っています。
よろしくお願いします\\\\٩( 'ω' )و ////

山本幸典さんのコミュニティ

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itagureもか
2020.06.21.
こんばんは。
生姜と一緒に煮ました。生姜も美味しく
茎わかめも食感あり、最高です🥰
ありがとうございました🙇‍♂️

山本幸典 | コウスケ
2020.06.22.
ご飯欲しくなる、お酒欲しくなる、素晴らしい一皿ありがとうございます👍👏👏👏
yumimi
2020.05.25.
ご馳走様がすっかり遅くなってしまい申し訳ありません。
おすすめのおでんは季節的な事もありまだ試してませんが、お味噌汁に入れたり、酢の物に入れたりと楽しんでます。
コリコリと歯ごたえがあってとっても美味しいです。
一度確認のメッセージいただいていたのに、お返事する前に削除されていて、申し訳ありませんでした。
多分もう解決しているのだと思いますが、うちは問題なかったです。
商品 : おでんに最適!夫婦で手間ひまをかけたシャキシャキワカメ茎 150g5袋 | 1,620円

山本幸典 | コウスケ
2020.05.25.
とんでもないです!
美味しく楽しんでいただき、嬉しいかぎりです🙇‍♂️
今回はyumimiさんと商品をとうして繋がれたこと嬉しく感じております‼️
これからも精進してさぬきワカメを生産して行きます!
ありがとうございました😊
Suzume
2020.05.23.
コウスケ夫妻さん

感激です!✨
ワカメ葉の方を、料理してる間に、ちょっとつまんで食べたら、あまりに美味しくて、手がしばらく止まりませんでした。

今日は、今年自分で作ったがりを刻んで、混ぜてがりを漬けた甘酢で混ぜてさっぱりいただきます。

素敵なお品をありがとうございました😊
商品 : お得‼︎茎6袋、葉6袋、ワカメまとめ買セット | 3,888円

山本幸典 | コウスケ
2020.05.23.
美味しそう‼️
暑くなってきた今頃にピッタリですね🤩
ひなぷち
2020.05.15.
小3の息子がワカメ大好きなので、自粛ムードの中、少しでもお力になれたらと思い購入させていただきました。酢の物やお味噌汁をはじめ、塩抜きをしたワカメもそのままつまみ食いしちゃったりして、たくさんいただきました!!輸入品ばかり買ってしまっていましたが、歯応えが全然違うので驚きました!そして茎部分も、茎わかめ以外で初めて食べました(笑)美味しいワカメをありがとうございました!
商品 : お得‼︎茎6袋、葉6袋、ワカメまとめ買セット | 3,888円
山本幸典 | コウスケ
2020.05.25.
とても力になり、勇気づけられました!
気に入って頂き嬉しいかぎりです😆
こちらこそ、コウ夫婦をえらんでいただきありがとうございました😊