徳島県吉野川市

金子美佳

ねっこ農園

青ネギ

◆はじめまして、ねっこ農園ポケマル店長 金子美佳です。
徳島県徳島市出身、徳島県吉野川市在住です。
農園の名前の由来は、夫(ねっこ農園代表 金子克浩)の学生時代からのニックネーム。大地に根を張れねっこネギ!という思いも込めて、ねっこ農園と名付けました。

◆夫婦で一念発起し農業を始めました
東京での学生生活・OL生活を経て、学生時代からの親友である神奈川県出身の夫と結婚。全国転勤あり・深夜残業ありのサラリーマン妻をしていましたが、「もっと家族の時間を持ちたい。ならば夫婦で起業しよう!」と一念発起し、体育会系・食いしん坊夫婦が興味を持ったのが農業でした。まぶしい太陽と温かい人々に魅せられて徳島県吉野川市に移住。農家の従業員として夫婦で研修を積んで独立し、2017年にねっこ農園を開業しました。

◆肥沃な土壌に恵まれて、青ネギを通年栽培しています
徳島県の真ん中、吉野川南岸に位置する吉野川市は、名水百選に選定された「江川湧水」と肥沃な土壌に恵まれた農業地帯です。ねっこ農園では土壌診断に基づく発酵堆肥や有機肥料の使用、細やかな生育管理により、味も香りも色もよい青ネギを栽培しています。 複数の圃場でリレー栽培することにより、また冬場はビニールハウスを利用することで、一年を通して安定出荷しています。

◆評判の青ネギを全国のお宅へ
開業当初は産直市での少量販売からスタートし、近隣のうどん店様や市場・大口の加工業者様へと規模を拡大してきました。今後は地元で評判のねっこ農園の青ねぎを、ポケットマルシェを通して全国の皆様のお宅にもお届けしたいと思っています。

◆アピールポイント
青ネギの根を切り落とし可食部だけの状態にし、外側の葉をむいてきれいに調整してから出荷しています。機械を使わず一本一本手作業で丁寧に検品しています。根元から葉先まで全部使えてお得!ゴミが出なくて便利!と好評です。
出荷当日の早朝に収穫するので鮮度の保ちもよく、シャキシャキした食感が特徴です。

ホームページではねっこ農園の歩みやこだわりを
Facebookでは日々の取り組みや学びの記録を
Instagramではねっこ家の食卓(主に青ネギ料理)や徳島の魅力を
ご紹介しています。

金子美佳さんのコミュニティ

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金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.31.
#「新型コロナで困っています」からハイブリッドネギ(太めの青ネギ)をお買い上げいただいた皆様ありがとうございます!おかげさまで多くのネギたちが救われています。

正直に言います!実は昨日まで収穫していた畑のネギが、春の訪れと気温の急変でここ数日で急に固くなってしまいました。栽培計画からしたら収穫が遅れていた影響でもあります。ねっこネギファンクラブの方々に試食してもらったら「いつもと一緒やけど?」と言われましたが、毎日ネギと対話している我々は気になる…
せっかく高い送料払って買ってくだる方に100点満点ではないネギをお届けしていいものか…でも今まさに食料確保にお困りかもしれないし…悩んだ末に増量サービスやおまけつきで発送させていただいたのですが、なんだか心にモヤモヤが残ってしまいました。
 
今日改めてすべての畑を見回って、勿体ないけど昨日まで収穫していた畑のネギは諦めて、今日から別の畑で収穫を始めました。先週末~昨日発送した方々、切り替えの判断が間に合わず申し訳ありませんでした。せっかくポケマルで皆様のお声を聞ける仕組みがあるので、よろしければ感想もお聞かせください!

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.31.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。

今ねっこ菜園端境期で、おまけもネギしかなくてごめんなさい!

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.30.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

気温の急変のせいかネギが少し固くなってしまったので、大盛りサービス&薬味用の細めのネギをおまけさせて頂きました。もしよろしければ、食べてみての感想もお聞かせください。(辛口コメントも受け止めます!)

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.27.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
写真はハイブリッドネギを使った餃子の皮ピザです。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.25.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
写真はネギを収穫している園長です!

藤田 幸江
2020.03.23.
商品を無事に受け取りました。
とても新鮮で、葉の部分のネバネバも大量に出てきます。この成分、免疫力を上げるというので、コロナ対策にもピッタリですね!
なにより甘みが強いので、シンプルに火を通しただけで美味しくいただけるのが嬉しいです。
有り難うございました。
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.24.
投稿ありがとうございます!無事に届いて良かったです。ネバネバは新鮮な証拠!青ネギはβカロテンやカリウム、ビタミンCなど、粘膜を保護したり免疫細胞を活性化さる栄養成分が豊富なのです。新鮮なうちにたっぷり召し上がってくださいね♪
Maiko Takakuwa
2020.03.23.
ネギ大好きな一家なので、一日目はネギ焼き、二日目はネギ多めの焼肉でいただきました。
特にネギたっぷりで作ったネギ焼きは最高です(*^-^*)
残りは頑張って刻んでから冷凍保存にして、ネギたっぷりのラーメンやうどんで楽しむつもりです。

美味しいネギをご馳走様でした!
商品 : 【春休み応援価格】冷蔵配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.24.
投稿ありがとうございます!我が家もネギ焼き大好きです♪お好み焼きみたいに生地に混ぜ込む派と、クレープみたいに薄くのばした生地にのせる派と、家庭によってレシピも違うみたいですね!ネギ料理、奥が深いです!
食いしん坊
2020.03.22.
たくさんの新鮮なネギでした。実家にもお裾分けしてもまだ、たくさんあるので肉巻きネギやネギチヂミにして食べました。ネギチヂミは子供にも大好💕      初めて食べましたがとても美味しかったです😆
商品 : 【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.24.
投稿ありがとうございます!ご家族皆様に喜んで頂けて嬉しいです♪ネギチヂミも美味しそうですね!我が家も試してみます!
ひよひよ
2020.03.20.
2つの海を越えてやって来た青ネギさま。
贅沢一本ネギインスタントラーメンやら、ガッツリネギ焼きやら、なんだよこの量??チャーハンで食べてますよー。うますぎです。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.21.
ひよひよ様 投稿ありがとうございます!はるばる日本縦断して海を越えてお嫁にいった我が子の元気そうな姿を見られて、お母ちゃんホッとしました。
よーこ
2020.03.20.
先ずは10本の葉の部分を、カリカリに揚げたちりめんじゃこと和え物に。
葉柄部分は刻んで、スジを茹でたコラーゲンたっぷりの茹で汁に蕾菜と椎茸をスライスしてスープに仕立てました。

美味しいおネギです。
たっぷりあるので、まだまだ楽しめます。
商品 : 【春休み応援価格】冷蔵配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.21.
投稿ありがとうございます!ネギのためにスジ肉炊いて待っててくださるなんて、光栄です!ほんでまたネギ刻むのがお上手で!行き場を失っていたハイブリッドネギが、こんなにお料理上手な方々と出会えて大事に食べて頂けて、ポケットマルシェに感謝しかないです!
まいママ
2020.03.20.
実家が京都で食堂をしているので、業務用としてプレゼントしました。ネギを見て、凄く新鮮で感動したと電話がありました。
商品 : 【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.21.
投稿ありがとうございます!プレゼントにねっこ農園のハイブリッドネギをお選び頂けて、光栄です!しかも青ネギの本場京都の料理人さん!身が引き締まる思いです。
関西エリアは発送翌日の午前中に到着するので、収穫してすぐ冷蔵庫で予冷→夜ギリギリに発送して、常温配送でも鮮度を保ったままお届けできたと思います!
れれん
2020.03.20.
注文したら、すぐに商品を送っていただけました。とても立派で綺麗なおネギが大量に入っていて、ビックリしました(^^)日頃お世話になっているご近所さんにもお裾分けをして、喜んでもらいました。おネギの味も美味しくて、たっぷり親子丼に入れると、子どももパクパク食べて好評でした٩(^‿^)۶まだ沢山冷凍保存しているので、まだまだネギの料理を楽しませていただきます。ありがとうございました!
商品 : 【春休み応援価格】冷蔵配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.21.
投稿ありがとうございます!お子様にも喜んでいただけて嬉しいです♪親子丼も青ネギで作ると黄色の中に緑が鮮やかで、見た目にもかわいらしいですよね。
よーこ
2020.03.20.
到着です!
ネギ焼き用にスジを煮ている所でした。
さーて、盛大に刻んでがっつり食べるぞ❤️
商品 : 【春休み応援価格】冷蔵配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.21.
こちらにも投稿ありがとうございます!そして到着時の様子も見たかったので、写真を載せて頂いて嬉しいです!盛大に刻んでガッツリ食べちゃってください!
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.19.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午後に到着予定です。
薬味にもメイン食材にもどちらにも使いやすい太さなので、いろいろなお料理にお役立てください!

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.19.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日14時以降に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。
写真はハイブリッドネギのかき揚げうどんです。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.19.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日14時以降に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。
写真はハイブリッドネギと徳島が誇る春にんじんのかき揚げです。

chamechako
2020.03.18.
初めてのハイブリットネギでした。
甘くてしっかりした味があり、卵焼き、鍋にとても美味しくいただきました!
頑張ってたくさん刻み冷凍保存をしたのでしばらく楽しめそうです。
綺麗なネギだったので刻むのも楽チンでした。
いろんなレシピを試したいと思います!
また切らした際にはお願いしたいと思います^ - ^
商品 : 【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
投稿ありがとうございます!そして頑張って刻んでくださってありがとうございます!市販の刻みネギは工場で丁寧に洗ったり脱水したり場合によっては消毒したり…どうしても味も風味も落ちてしまうと思うので(すべてのメーカーがそういうわけではないですが)、新鮮なうちに自分で刻むのが間違いないと思います!
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午前中に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

早川 知佐
2020.03.18.
本当に美味しく、ネギ好きの主人が絶賛です。
肉巻きにしたところ、家族がガッツいてしまい写真がこれしか無いですが…。
ネギ焼きやアヒージョなど、まだまだ楽しませて頂きます。
ごちそうさまでした!
商品 : 【春休み応援価格】冷蔵配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
投稿ありがとうございます!ネギ好きのご主人様にも認めていただけて嬉しいです!白ネギとはまた違った香りや食感、いろんなお料理でお楽しみください♪
さや
2020.03.18.
届いてその新鮮さに驚きました。
鍋やネギ焼きにしてさっそくいただきましたが、甘くて美味しいです。ありがとうございました😊
商品 : 【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
投稿ありがとうございます!トローリたまごがまた美味しそうですね♪なるべく新鮮なままお届けできるように、早朝に収穫してすぐ選別箱詰めして冷蔵庫でよく冷やしてから発送しています。気温も上がってきたので今季は常温配送終了しましたが、また機会があればお願い致します。
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.17.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.17.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.17.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.17.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

タンギョウ
2020.03.17.
昨日の夕飯です。豚丼ネギだくです!とっても美味しくいただきました!ありがとうございます♪

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
投稿ありがとうございます!ネギだくの豚丼緑が鮮やかで美味しそうですね!そして器もオシャレ☆
タンギョウ
2020.03.17.
ご馳走さまでした!
美味しくいただきました!
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.18.
2つもお買い上げ頂きありがとうございます!ご家族皆さんでネギ祭りですね♪
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.17.
ねっこ農園 金子美佳です。
ハイブリットネギを多数ご注文いただきありがとうございます!新型コロナの影響で行き場を失っていた我が子たちが、日本全国たくさんの方に美味しく食べてもらえたと思うと心が温まります。
冬季限定で常温配送商品も出品しておりますが、今週末は関東以南で最高気温が20度くらいまで上がる予報が出ています。配送中の車内など高温になる可能性がありますので、3月20日~22日は発送をお休みする予定です。連休中ご入り用の方はお早めにご注文ください。
また週明け以降も天候次第で常温配送の受付を早めに終了するかもしれませんので、ご了承ください。


おまけで好評の「ねっこ菜園の白菜の菜の花」もどんどん花が咲いてきて、お裾分けできるのも残りわずかとなりました。春はすぐそこ!
商品 : 【春休み応援価格】常温配送ハイブリッドネギ | 1,296円〜

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.16.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明後日に到着予定です。
送料が高いのに遠方からご注文いただき感激しました!北の大地のおいしい食材と共に、ネギだく料理をお楽しみください。(写真はポケマル生産者 北海道の高野さんのタコとハイブリッドネギで作ったネギタコアヒージョです)

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.16.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.16.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

タンギョウ
2020.03.14.
ご馳走さまでした!とても新鮮なネギが届きました!関東では手に入らない立派なネギ。ありがとうございました🙇‍♂️
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.14.
投稿ありがとうございます!新鮮なネギは甘みも食感も違いますよね!いろんなお料理でお楽しみください♪
ぴろてぃ
2020.03.13.
新鮮なネギをたーくさんありがとうございます!
早速ネギたっぷりすき焼きでいただきました。
甘くてシャキシャキのネギが最高💗お肉の甘味も引き出してくれていて、家族にも大好評でした。
まだたっぷりあるのでどんな食べ方をしようか楽しみです✨

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.14.
投稿ありがとうございます!シンプルに肉とネギを味わうすき焼きおいしそ~!!我が家は関東出身夫と四国出身妻、すき焼きすると味付けでもめてしまいます(T_T)日本全国の「我が家のすき焼きレシピ」知りたいです!
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.13.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午前に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.13.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午前に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。

シアッキー
2020.03.13.
トロッとして甘いですね。ネギ好きなのでいろいろな食べ方で楽しめそうです。今夜はイカとぬた和えにしていただきました。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.14.
投稿ありがとうございます!イカとネギのぬた、ツウですね!そしてお酒が止まらないやつですね!いろいろなお料理でお楽しみください♪
金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.11.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午前中に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。
写真はねぎ焼きポン酢です。胡麻油で炒めて鰹節とポン酢を和えるだけ、簡単サッパリメニューです。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.11.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日18時~20時に到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。
写真はネギハンバーグです。ハンバーグのたねにネギをたっぷり入れて蒸し焼きにすると、新鮮なネギの水分でふんわりジューシーに仕上がりますよ。

金子美佳 | ねっこ農園
2020.03.11.
お買い上げありがとうございます!
本日発送し、明日午前到着予定です。
常温配送ですが、到着後は冷蔵庫または刻んで冷凍保存をおすすめします。