北海道寿都郡寿都町

青海智子

青海漁業

小女子、平爪ガニ、ウニ、寒ふのり、まつも

◆北海道 寿都町で漁師をしている青海良平と申します
兵庫県出身の私ですが、親戚が北海道に住んでいるという事もあり、縁あって寿都町に妻と移住、漁師の仕事を始めて20年になりますが、最初は "言葉の壁?" に少々苦戦、何かと気にかけて下さる諸先輩方からのお言葉に、何をおっしゃっているのか… 返事どころか聞き取る事ができず、苦労した事もありました。同じ日本でも方言の奥深さを感じました。もちろん、私もバリバリの関西弁ですが…(笑)
そんな中でも地域の方々に支えられ、こうして寿都町で漁師ができる事に感謝しています!

◆生産物・地域の紹介
季節によってお届けできる海産物は変わります。
4〜6月初旬は 小女子漁をやっています。小女子(こうなご)とはイカナゴの稚魚です。漁は夜にあかりを灯して敷き網漁で行います。早朝から水揚げした小女子を鮮度のいいうちに大釜で釜揚げにして天日で干します。寿都の浜風で最高の天日干し小女子が出来上がります。旨味が凝縮され、ミネラル、カルシウムもたっぷり‼ 是非 皆様に味わって頂きたい自慢の一品に仕上がっています。

青海智子さんのコミュニティ

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もちみ
2020.07.03.
父親がカニ好きなので父親の日に実家に贈りました。珍しいカニで家族みんな喜んでいました。ありがとうございました!
サエちゃん
2020.07.03.
この度はありがとうございました。濃厚なミソと淡白で美味しい身が最高でした。量質と共に最高の品だと思います。またリピートしたいです。

青海智子 | 青海漁業
2020.07.01.
デニママ様
お待たせ致しました。本日ご注文頂きました商品を発送致しました。
明後日の到着となっておりますので今しばらくお待ち下さいませ。お買い上げありがとうございましたm(__)m
青海

青海智子 | 青海漁業
2020.06.30.
yamada様
お待たせ致しました。
本日ご注文頂きました商品を発送致しました。
風がなかなかおさまらず、1週間ぶりの漁となりました。
明後日の到着となっておりますので今しばらくお待ち下さいませ。
お買い上げありがとうございましたm(__)m
青海

ruma
2020.06.24.
投稿遅くなりました。平爪ガニ、とってもおいしかったです!思ったより食べ応えもあり、家族も友人も喜んでました。5杯は写真のように頑張って身を取り、甲羅盛りにしました。最後に日本酒を甲羅の味噌と絡めて大満足!
年1はお願いしたい商品です( ・ᴗ・ )
商品 : 茹で 平爪ガニ (12~15杯) | 3,240円

じゅんまま
2020.06.23.
父の日に実家に持っていきました。
箱を開けたとたん歓喜の声!
びっしり身が詰まっていて味噌も大変美味しかったです!
お家でこんなに美味しいカニが味わえるなんて、と感動しきりでした。
ご馳走さまでした!
こげお
2020.06.22.
冷蔵で届いてきれいな包装で大変開けてみて驚きました。大変美味しくいただきました。また注文します❗
冷蔵は全然違いますね❗
青海智子 | 青海漁業
2020.06.22.
とるて123様
本日ご注文頂きました商品を発送致しました。明後日24日の到着予定となっております。今しばらくお待ち下さいませ。
お買い上げ有難うございましたm(__)m
青海

ミッキー
2020.06.20.
一年越しのカニです❗去年は頼めなかったので、注文できて本当に嬉しかったです🎵初日はそのままいただきましたが、身が、ぎっしり入っていて、とても濃厚でした‼️2日目は贅沢にカニチャーハンで、3日目はカニクリームパスタにしていただきました😆❤どれも美味しくて、また来年食べれることを楽しみにしています😃

ありがとうございました‼️

kkyk
2020.06.16.
身もミソも、たっぷり入っていて、美味しくいただきました。
チャーちゃん
2020.06.16.
写メするのを忘れてしまいました。
100グラム増量してくださって、うれしかったです。
数えたら18匹入ってました。

早速、6匹食べようと半分に切り、身をとりながら食べて、1時間晩ご飯も食べずに蟹で、満腹になり、幸せを感じました。
今夜は4匹蟹と格闘します。
身をとるのが、好きな人は絶対お勧めします。

しっかり身も詰まってるし、メスは子が、入ってるし、
最高です。

送料はかかるけど、広島の渡り蟹もなかなか手に入らないから、遠くても大好きなカニが食べられて幸せです。

ありがとうございました。
青海智子 | 青海漁業
2020.06.16.
チャーちゃん 様
有難うございますm(__)m
この北海道からはるばる広島県へ美味しさを
お届けできる事、ポケマルさんクロネコさんにも感謝です。
そして、綺麗に身をほぐして召し上がって頂いているご様子、とても嬉しく思います♡
seikai
マリオ
2020.06.15.
小さい頃地元でよく食べていたので、見つけた瞬間に懐かしくなり、息子にも食べさせたいと思い注文しました。
息子がうまいうまいとパクパク食べて、剥くのが追いつきませんでした(笑)
懐かしの味で、美味しかったです!
また注文させていただきます(^^)

Sakigaudi
2020.06.12.
とっても美味しかったです!ありがとうございました。ジャコも美味しかったです!

レオはは
2020.06.12.
連絡遅くなり、スミマセン🙏💦
昨日届きました🦀
小さいですが、本当に濃厚で甘い🦀さんでした。
検査後で食べられない夫の目の前で、上手い上手い🎵とシャブリついていました😂
今日は二人で頂きます😄
オマケも嬉しい😃🎶、ごちそう様でした🙇

塾長
2020.06.12.
濃厚な味で美味しかったです。おまけもありがとうございました。

パンナコッタ
2020.06.11.
小さいながらも身は濃厚でおいしかったです。
お味噌汁に入れて、出汁がとてもよく出ていて絶品でした!おまけもありがとうございました😊
てら
2020.06.11.
本日カニが届きました!きれいなカニがたくさん入って、茹でてあるので手軽に楽しめますね🎵 食べ方の分かりやすいマニュアルや、うれしいオマケまで同封されていて至れり尽くせりです。
さっそく少しお味見したところ味が濃くておいしいです!家族に食べさせるのが楽しみです。
この度はごちそうさまでした。
商品 : 茹で 平爪ガニ (12~15杯) | 3,240円
青海智子 | 青海漁業
2020.06.09.
パンナコッタ様
お待たせしております。本日ご注文頂きました商品を発送致しました。明後日11日の到着となっておりますので今しばらくお待ち下さいませ。
お買い上げありがとうございましたm(__)m
青海

かくちゃん
2020.06.05.
連絡遅くなりました!
とても美味しいカニで、夢中になって食べました!
また来年このカニに出会えることを願っています!
ありがとうございました!

ソンソン
2019.11.25.
遅くなってすみませんこの度は美味しい糠ほっけをありがとうございました、身がふっくらで普段頂くほっけと違い旨味がぎゅーーーとなってて無茶苦茶美味しかったです、日付けも指定させて頂いて本当に助かりました又1つ新しいものに巡り合えました.
おまけも嬉しかったです。
商品 : 北海道 糠ほっけ5尾でちょっとお得。 | 3,110円

青海智子 | 青海漁業
2019.11.26.
ソンソン 様
お便り有難うございますm(__)m
ご感想を聞かせて頂き、大変嬉しく思います。そしてお口に合って良かったです!
お魚の中でもホッケはDHAやカルシウムがとても豊富です♡

お買上げ有難うございました。
青海

おっこ
2019.11.22.
焼いてみました!

塩加減もちょうど良く、身がしっかりしていて
味も濃厚で絶品です!

白米がすすんでしまいますよー。゚(゚´ω`゚)゚。

三平汁が美味しそうなので
次回は三平汁にしようと思います😄

ご馳走さまでした!
またよろしくお願いします🤲

青海智子 | 青海漁業
2019.11.23.
おっこ 様
いつもお買上げ有難うございますm(__)m
そして、
お便り有難うございます。
塩加減、お口に合って良かったです〜
そちらも、寒くなってきましたか?
温かい三平汁も試してみて下さい♡

こちらは車のタイヤ交換、除雪機のオイル交換と冬支度です!ヽ(*´∀`)
青海
どどすけ
2019.11.22.
三平汁にしていただきました。味付けは昆布出汁と塩だけなのに、非常に濃厚なスープに。嫁も息子も無言でひたすらパクついてました。おまけでついてたじゃがいもも相性が良く。最高でした。
商品 : 北海道 糠ほっけ3尾 | 1,911円

青海智子 | 青海漁業
2019.11.22.
どどすけ様
とてもシンプルで綺麗に作って頂きまして
嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
お父さん作なのですね。
お便り有難うございましたm(__)m
青海
矢助
2019.11.04.
みょうばんフリーの本物ウニ!塩加減も絶妙でウニの美味しさが引き立っていました。臭みも全くなくて最高に美味しかったです!他のウニが食べられなくなるのが問題です・・・笑

青海智子 | 青海漁業
2019.11.04.
矢助 様
お便り有難うございます。
とても嬉しいです(TT)♡ これからも
自信を持ってお届けできる商品を
出品させて頂きたいと思っています。
宜しくお願い致しますm(__)m
青海
みきくま
2019.11.03.
写真がぼやけてしまってすみません
塩ばさみうに 無事に到着しております
ラッピングが可愛くてしばらく開けられませんでしたが これから炊きたてのご飯に乗せて頂こうと思います
小女子もありがとうございましたm(_ _)m
商品 : 塩ばさみウニ(無添加) | 2,376円

青海智子 | 青海漁業
2019.11.03.
山口 様
お便り有難うございます。
九州方面の送料は高くて申し訳ない
気分ですm(__)m なので
お口に合いますよう〜に♡(◞‿◟)
お買い上げ有難うございました。
青海
ふう
2019.11.03.
青海さま
昨日受け取りました!
硬いと思ってましたが柔らかく良い加減の
塩味で美味しい〜🎵 そのままでも👍
青海さんの佃煮をいただいて私も作って
みようと思います‼︎
ありがとうございました😊

青海智子 | 青海漁業
2019.11.03.
ふう 様
お早うございます。
気に入って頂き、嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
我が家も昨夜ジャコのカリカリサラダに
しました。色々お試し下さいませ♡
有難うございました。
青海
Mami
2019.11.02.
到着しました!
そして食べる時は新米と塩雲丹に夢中で写真を撮りそびれました……。
しあわせな秋の夜のごはんでした!

青海智子 | 青海漁業
2019.11.02.
Mami 様
お便り有難うございます。
新米と♡ それは至福のトキですね。
ご注文有難うございましたm(__)m
青海