長野県岡谷市

和田佳浩

ワームファーム

レタス

◆ごあいさつ
広島県出身、長野県岡谷市在住の和田です。ワームファームという農園を経営しております。名前の由来は、ワーム(ミミズ)ですが、一般的には、気持ち悪いだとか嫌われがちな生き物が、農家にとっては畑で見つけると、ここはいい土だ!とまるで天使にでも会ったかの様な扱いを受けている所に、隠と陽や二面性を感じて、付けました。



◆東京の介護職から長野の農家へ
もともと東京で介護職をしていましたが、結婚を機に妻の実家である長野県岡谷市に引っ越してきました。それで新しい職場を探す中、昔から自給自足に興味があったので、折角だからやりたい事をやってみようと思い、塩尻市の有機農家さんへ就職しました。そこで経験した、野菜の味と取り組みに感銘を受け、自分でも野菜を作ってみたい、と思い独立させて頂きました。

◆生産物、地域の紹介
現在はトウモロコシ、ブロッコリー、レタスなどをメインに年間通して、約25種類の野菜を作っています。
基本的には無農薬、化学肥料不使用の作型で行なっております。
圃場は岡谷市の秘境とも言われる、樋沢地区にあり、標高1000メートル以上、寒暖差が激しく、甘味の乗った美味しい野菜が作れます。特にトウモロコシは地元でも大人気です。

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キャンディーちゃん2020
2020.09.15.
ジャガイモ、その他のお野菜、無事に届きました。ピーマンは、みそ炒めに茄子は、揚げびたしとカレーに入れてみました。どんな組み合わせで美味しくいただこうかとワクワクしています。
ジャガイモは、特に大好きなのでインカのめざめも北あかりも両方一緒に食べ比べできるのは、とてもうれしいです。
ありがとうございました。
商品 : お試し・インカのめざめ&北あかり食べ比べ+配送日に収穫!3種セレクト野菜セット | 1,400円
和田留美 | ワームファーム
2020.09.15.
コメントありがとうございます。
インカのめざめおいしいですよね!北あかりと比べて楽しんで下さい。
色んなお料理に使って楽しんでくださいね!この度はご購入ありがとうございました。
ちゃあ
2020.09.14.
先ほど受け取りました!
インカの目覚め目当てでしたが、ズッキーニの大きさに圧倒されました^^;
美味しくいただきます!
商品 : インカのめざめ&北あかり食べ比べ+配送日に収穫!3種セレクト野菜セット | 1,900円

和田佳浩 | ワームファーム
2020.09.14.
無事届いて良かったです!
インカのめざめは旨味に感動して、毎年作ってます。
ズッキーニ!日持ちもしますので、ご堪能下さい。
浜 豊子
2020.08.16.
最幸の高原野菜にお腹も心も大満足です。
特にトウモロコシの美味しさは絶品!!
口にした家族は、甘くて旨〜〜い😆
と大好評で、夏野菜を楽しませていただきました!ご馳走さまでした♡

げこ
2020.08.14.
フライパンで蒸し焼きにしていただきました。冷蔵庫で冷やしてから食べると、すごく甘かったのと、甘さが濃いというのかしら。重厚な味を楽しめました♪
zuttco
2020.07.03.
人への✨🎁✨で、見てはいませんが、
新鮮で美味しかったとのこと。
ありがとうございます。
和田佳浩 | ワームファーム
2020.07.03.
こちらこそありがとうございました。
贈り物でのコメント嬉しいです!
これから夏野菜も出し始めます。
またご活用ください!
aoe
2020.07.02.
近所のスーパーでは到底買えないサイズに、まず驚きました!ブロッコリーがずっしりで味も濃く、美味しかったです。きゅうりも大きく中は瑞々しい。とにかく「野菜そのもの美味しさ」を味わえて嬉しいです。ホームページで紹介して下さった「ブロッコリーのポタージュスープ」も参考にさせて頂き、大満足です。今後も楽しみにしています!
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和田佳浩 | ワームファーム
2020.07.04.
喜んでいただいてうれしいです!
ブログで紹介したポタージュも作っていただいてうれしいです!
季節のお野菜を楽しんでください!
ご購入ありがとうございました。
ビッグママ
2020.07.02.
想像以上にたくさんでビックリしましたぁ(*´ω`*)

取引もとても丁寧でやり方の分からない私の取引きにも対処して頂きとても助かりました!

味も美味しく子供達も喜んで食べてくれましたぁ!!
商品 : 収穫日に配送!採れたて旬の野菜5~6種類おまかせセット! | 1,300円
和田佳浩 | ワームファーム
2020.07.03.
無事に届いてよかったです!安心しました。
お子様にも喜んでいただけて嬉しいです!
これから他にも新しいお野菜できるので、またよろしければ食べてください!
ご購入ありがとうございました。
リリー
2020.06.16.
遅くなりすみません
とても新鮮なレタスをありがとうございました
サニーレタスからチョレギサラダにしていただきました
軽くて苦味も少なくとても美味しかったです!
あとのレタスは何のサラダにしようか楽しみながら考えています。
また頼みたいと思います。
ありがとうございました。

商品 : 獲れたて新鮮!5種類の旬のレタス食べ比べセット | 1,300円
和田佳浩 | ワームファーム
2020.06.17.
コメントありがとうございます!
いろいろな食べ方で、楽しんでください。
鳥レタスシャブシャブオススメです!
もうすぐ夏野菜セットも始めます。
よろしくお願いします。