栃木県真岡市

賀川元史

Heartich Farm

ナス、ブロッコリー、ズッキーニ

◆お客さまへのごあいさつ
栃木県、真岡市で営農をしている賀川元史(カガワ モトブミ)です。
2018年11月に17年勤めた大手エンジニアリング会社を退職し、実家の農業を継ぎました。会社員時代、様々な海外の建設現場の地で感じていた乾いた風の代わりに、今は作物の葉を揺らすそよ風を感じながら汗を流す、充実した日々を送っています。

◆肩書を剥ぎ取った”自分”に挑戦するために
17年勤めた会社はとても好きで、大きなプロジェクトを手掛けて世界中を駆け回る生活に充実感も感じていました。しかし、40才にもなり今後の人生を考えたときに、会社員という肩書を剥ぎ取った”自分”にどこまでできるか挑戦する最後のチャンスだと思い、実家の農業を自分で大きくしてみる道を選びました。
地元の子供の数も減り、母校の小学校も合併で閉校になるといった寂しさの中、そんな地元の農業を少しでも魅力ある形にしながら、周囲の皆さんと活気ある地域作りをしていきたいと思っています。

◆ナスとメロンを主に栽培しています
私の農場では、路地の夏秋ナスやハウスでの長ナスを主に栽培しています。
もともとこの地域ではプリンスメロンの生産に力を入れており、ナスはメロンの裏作として栽培が始まりました。そのナスが今や作付面積では日本2位(夏秋ナス2016年度)ほどの規模となり、真岡市ではいちごと並ぶ名産品となっています。艶がよく張りもあるとして、市場でも高評価のナス生産地です。
特に祖父の代から栽培を始めた私共のナスは、市販のナスよりも皮が薄くておいしいと周囲の方々からの評判も高い自慢のナスです。一度ご賞味ください。

◆栽培方法について
私の農場のナスは、JAをメインに出荷しているため見栄えを含めた秀品の数を増やす必要があります。そのため、世にいう無農薬栽培という手法は採用しておりません。しかし、祖父の代からの栽培経験を活かしながら先読みの病害虫防除により、必要最低限の薬剤使用を努め、JA/出荷先にご迷惑をおかけしない薬剤管理記録を徹底しております。我が家の食卓にも並び、近所の皆さんにもお裾分けする、お子様にも安心して食して頂ける作物となっております。

◆心も収入も充実した農営家を育てていきたい
自分自身が会社員から転職した農営家であるため、会社員と農営家それぞれの長所短所が分かっています。 私自身は、実家が専業農家であったためにこの道を選ぶことができましたが、もしこれが自分自身で一から農業を始めなければならない状況であったならば、大手企業の会社員という立場を捨てて農業を始められたか?といえば、Noだと思います。しかし、実際に農業を始めてみなければわからなかった充実・楽しみ・希望を感じると、このような機会をもっとたくさんの農業を意識している人々に与えられれば、日本農業界の状況も何かが変わると思っています。そんな農営形態を築いて、心も収入も充実した農営家を一人でも多く育てていける環境を作り上げてみたいです。

◆皆さんとの繋がりを感じながら野菜を作りたい
地域の皆さんや私の作物を食べて頂いている皆さん、そんな皆さんとの繋がりを感じながら、その一人一人の皆さんへの野菜を作りたいです。互いの顔が見えて、心が入った作業から生まれる野菜は、何故か味も違ってきます。その為にも、良い悪いも含めて皆さんのご意見を頂きながら、一緒においしい作物を作っていければと思っています。

賀川元史さんのコミュニティ

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yumimi
2020.04.02.
昨日受け取りました。
いつものようにつやっつやで張りのある美味しそうな🍆
色白ぺっぴんさんのかぶもありがとうございます。
商品 : 【長ナス組み合わせ商品】太っちょ/細っちょ長ナスセット☆ | 1,615円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.04.02.
無事お届け出来て良かったです⭐
来月くらいになれば、もう少し収穫できる野菜も増えて来るとおもいますので、また宜しくお願い致します🎶
賀川元史 | Heartich Farm
2020.03.29.
桜、菜の花、そして雪❄️

毎年、一回くらいはこの時期に冬に逆戻りするんですよね。。 ナスを定植した後に、凄い寒さが戻って来ると、苗が寒さでやられてしまって大変なんです。。 暖かかったり寒かったり、一筋縄ではいきませをんな!

こばkoba
2020.03.29.
昨日からの落差が激しいですよね…。やっと止んできたかなぁ。
賀川元史 | Heartich Farm
2020.03.29.
こちらは、やっと雨に変わりましたね。 取りあえず、ハウスに積もるほどではなかったので、良かったです❗
kyoko22
2020.03.11.
太っちょなすと細っちょナス、有難うございます!
いい組み合わせですね。
細っちょナスはぬか漬けに、太っちょナスは料理にちょうどいいです。
おまけのブロッコリーも有難うございました。ちょうど娘のお弁当に必要な時で、買わずに済みました。味の濃いですね。
写真は、ただの乱切りですが、料理をしようと思って切ったときに、とってもきれいな気がしたので、こんな写真にしてみました。
もちろん、この後、料理して美味しくいただきました。
いつも美味しいナスを送ってくださって有難うございます。
商品 : 【長ナス組み合わせ商品】太っちょ/細っちょ長ナスセット☆ | 1,615円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.03.29.
最近、この組み合わせ、ご好評いただいております⭐ 細いのは、そのまま丸ごと漬けられるからいいですよね😃

また、宜しくお願い致します❗
yumimi
2020.03.04.
太いのと細いのと組み合わせていただいたお茄子届いてます。
いつもながらツヤツヤでみるからに美味しそうな🍆ありがとうございます。
届いた日はたまたま息子が戻ったのですき焼きだったのですが、この美味しそうな🍆どうかしら?と初めてすき焼きに入れてみました。
思った通り\(^_^)/
それに、春菊が売り切れなのかなかったので、蕪の葉を入れてみたんですけど、これも当たり❕
今回のすき焼きはちょっと新発見の美味しさでした。
翌日のハムと野菜のサンドには🥒を使わせていただきました。
美味しくて新鮮なお茄子とお野菜ありがとうございました。
蕪と🍆のお漬物はまた投稿させていただきますね。
商品 : 【長ナス組み合わせ商品】太っちょ/細っちょ長ナスセット☆ | 1,615円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.03.04.
沢山の写真、ありがとうございます⭐
ナスとカブの葉をすき焼きにですか❗ それは凄い🎶 私も使ったことありませんでした。 その使い方は、新発見ですね😆 ありがとうございます❗

またまた、新レシピなどアドバイス下さい⭐

最近、長ナスでも小ナスで収穫してみて漬け物に使ってみましたが、一口サイズの長ナスは、これも美味しい⭐ 今度、長ナスでも小ナス商品つくってみようかな?(笑)
ジニわん
2020.03.03.
賀川さま、美味しいおナスをありがとうございました。しっかり身のつまったツヤツヤのおナス、火を通したらトロトロに。小カブも葉っぱと一緒にマヨネーズ炒めにしました。料理は得意じゃないのですが、家族にも好評でした。美味しいお野菜のおかげですね❗️またよろしくお願いします。

ジニわん
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.03.03.
美味しそうな写真での投稿、ありがとうございます😆💕✨
カブも、美味しそうな料理に使っていただけて良かったです🎶
これからも、オマケも含めてとれたてお野菜をお送りしますので、新鮮野菜でご家族のおなかパンパンにしてください😆

引き続き、宜しくお願い致します⭐
賀川元史 | Heartich Farm
2020.02.29.
鉢上の時は数センチだった苗も、だいぶ大きくなり10センチを越えてきました⭐
ポットの間隔を広げて、葉っぱ同士が当たらないようにして、更に大きくしていきます❗ (葉っぱ同士が当たると、隣を気にして苗が大きくならないんです。遠慮深いですね~😊)
徐々に管理温度も下げながら、丈夫な苗にしていきます。 あと、1ヶ月❗
商品 : 艶・張り、抜群! 新鮮旬ナスセット☆ | 750円〜

kyoko22
2020.02.22.
つやつやのナス、届いています。
早速、ぬか漬けにして毎日食べています。
「おまけ」もたくさん有難うございました!
私はナスが好きなのですが、娘はきゅうりが大好きで、ぽりぽり食べています。
(きゅうりはもうなくなってしまいました。きゅうりもセットで売ってほしいくらいです(笑))
ラディッシュも、かぶも立派な葉っぱつきで嬉しいです!
葉っぱも全部食べてます。美味しいですね。
商品 : 丸ごと一本漬け用!! ほそ~い長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.02.22.
ナスとキュウリの糠漬けコンビ、最強ですね🎵 ナスも、漬け物用に敢えて細身を選んでいるので、普通よりも漬かりやすいかなと。
キュウリもお好みで良かったです⭐ うちの息子も、自家栽培のキュウリの糠漬けはバリバリ食べてくれます😋 やっぱりキュウリは、鮮度ですね❗

キュウリは、手間を割けなくて量を作ってないので商品として売ること出来ていないのですが、各所で好評なので、今年の夏はセットで売れるようにちょっと多めに作ってみますかね🤔 その時は、宜しくお願い致します😋(笑)
かえで
2020.02.21.
こんにちは👋😃肉なす炒め賀川🍆最高です✨素揚げにしてネギとポン酢これはツマミ🍺たっぷり有るので楽しみます🤗
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.02.21.
投稿ありがとうございます😆💕✨
今日はまだ机仕事中で晩酌してない! 投稿みたら、早く晩酌したくなっちゃいました❗ ビール、ビール🍻
賀川元史 | Heartich Farm
2020.02.06.
またまた、夏秋茄子シーズン開始です😆💕✨

今年は、2000本を全てトンネル栽培で挑戦。 普通の路地栽培より1カ月早く収穫開始できるので、5月頭位から皆さんにお届け出来ると思います⭐

4月初旬の定植までの2カ月、先ずは育苗です💪

大塚栄子
2020.02.06.
夏秋茄子ということは、小茄子も到来ですね〜。
今年も、小茄子、楽しみにしてます😆
そして、小茄子にしか、興味なくてすみません🥺
普通の茄子も好きですが、小茄子を溺愛しちゃってるので😙
賀川元史 | Heartich Farm
2020.02.06.
わー、大塚さん、返信ありがとうございます😆💕✨
そうです、小ナスももうすぐですょ⭐ また、宜しくお願い致します~😆
大塚栄子
2020.02.06.
漬物樽と重しを準備して楽しみに待ってますねぇ😋
朋子
2020.01.29.
賀川さん
こんにちは!
なすと小かぶ、かぶの葉っぱで漬物を作らせていただきました。
レモンと塩とおだしだけの味付けですが、会社のみんなが喜んでくれました😊
ご馳走さまでした〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.29.
レモンと塩とだしだけの味付けなんて、サッパリと美味しそう😍

塩揉みに、レモンを入れるんですね❗ やったことないです。 今度、入れてみます⭐
朋子
2020.01.29.
はい!生姜もすこーしいれました。
かんたんでオススメです!

味濃いのがお好きな方は塩昆布入れるのもオススメです。
朋子
2020.01.26.
玉ねぎ、しめじ、アボガド、ミニトマト、なすで豆乳味噌グラタンを作ってみました!

なすがとにかくみずみずしく、そして甘くって、とっても美味しかったです❣️

冬のなすもよいものです。
ご馳走さまでした〜
ありがとうございました😊
商品 : 丸ごと一本漬け用!! ほそ~い長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.26.
ご投稿ありがとうございます😆💕✨
メチャクチャおいしそうなグラタン⭐ 着いたナスを早速料理して頂いて、ありがとうございした❗ これからも、新鮮なナスをお届けできるように頑張ります🍆
朋子
2020.01.26.
賀川さん
こんばんは〜!

朝採れのなす🍆、無事受け取らせていただきました😊
ヘタがとっても元気ですね!
あと、すこし生で食べてみようと思ってカットしたら、水分がじゅわっと出てきて、感動しました!
味も甘くって食べやすかったです。いろいろ料理してみますね。

おまけのほうれん草と小かぶもありがとうございました😉
商品 : 丸ごと一本漬け用!! ほそ~い長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.26.
無事、当日にお届けできて、良かったです😆
かえで
2020.01.18.
今日は寒いので生姜を効かせたゆば餡掛けです🙂
暖まります✨

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.18.
ほんと、今日は寒いですね~🥶
晴れていれば30℃近くなるハウスの中も、今日は15℃くらいにしかなりませんでした。。
餡かけ、温まりそうですね~😍🎶
かえで
2020.01.17.
あげ茄子のゆず胡椒おろし和えです🙂さっぱりといけます☺️火通りが早くて新鮮な証ですね✨
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.18.
美味しそうな写真、ありがとうございます✨
ゆず胡椒おろしであえるんですね! やったことないです!
サッパリとしてて、美味しそう~😍 お皿とのコンビの見た目もキレイで、美味しさ倍増ですね✨
マロン
2020.01.11.
なすが食べたくて
でも、スーパーに売っているのは美味しくないかも

迷ってこちらで購入して正解でした。
柔らかくて美味しかったです。

冬でも美味しいなすが楽しめます。
ごちそうさまでした。
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.11.
緒方さん、

ご投稿ありがとうございます😆💕✨
スーパーのナスより、うちのナスを選んで頂いて嬉しいっす⭐ 冬は、ナスのご注文が少なくて(泣)

長ナスは、夏のナスよりも、実が柔らかいですよね⭐ 何時でも、スーパーよりも、新鮮ナスをお届け致します。 宜しくお願い致します😊
賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.01.
明けましておめでとうございます🌅
1富士 2鷹 3🍆。 元旦🍆収穫開始❣️ 
めでたく、2020年も突っ走ります❗

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.01.
みなさま、2020年明けましておめでとうございます😆💕✨
2020年も、美味しいナスを作っていきます!
なべひろ
2020.01.02.
賀川さん 明けましておめでとうございます!
本年もごにょごにょよろしくお願いします🙇🏻🎍🎌
賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.02.
渡邉さん、
明けましておめでとうございます🎍
また是非、ごにょごにょタイムをお願い致します❗
ラスク
2019.12.31.
無事に届きました。
いつも美味しいお野菜をありがとうございます😊
この季節に美味しいナスがいただける幸せ💕
またよろしくお願いします。

賀川元史 | Heartich Farm
2020.01.01.
2020年も、美味しいナスをお届け出来るように頑張ります❗
宜しくお願い致します😆💕✨
mint
2019.12.10.
今朝作ったお弁当の残りでお一人様ランチワンプレートです。
寒くて寝坊しがちの朝は、手っ取り早く作れる食材とおかずが必須です。
昨日届いたばかりの茄子は醤油とみりんで茄子入りを。我が家の茄子入りはその時の気分で味噌味と醤油味を作ります。どちらも甲乙付けがたい美味しさです。
オマケでいただいたほうれん草はサッとゆでて作ったナムル。
お弁当に入れた梅干しから外した種だけ入りおにぎり大と一緒に🤗
ご馳走さまてした。
今晩は茄子の天ぷらにしようかな💕
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.12.10.
いつも、ありがとうございます😆💕✨
美味しそうなワンプレートですね~✨ まだお昼ご飯を食べていない私のお腹は、この写真を見て悲鳴を上げております(笑)
今、東京のレストランにナスを売り込みに行こうかと電車内で、まだお昼にはありつけなさそうです、、

今晩のナス天ぷらもお楽しみ下さい⭐
こまり
2019.12.04.
賀川さん
こんにちは~、ご馳走様がとても遅くなり申し訳ありません🙇🙇
つやつやぷりぷりの小ナスは塩揉みに揚げ浸しに、お漬物にと色々楽しませて頂きました~🍴🥰💘🍴やっぱり美味しい~😂💘おまけの生姜を沢山入れた鳥肝煮は最高でした🙏🍴
美味しい旬のお野菜ありがとうございました🤗❤️
またよろしくお願い致します🙇
商品 : お漬物に最適ですよ☆ 秋小ナスのセット! (約500g x 2 ~ 4袋) | 820円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.12.10.
ご投稿ありがとうございます❗
色々な料理にしていただき、ありがとうございました⭐
長ナスのハウス栽培も続けておりますので、そちらも宜しくお願い致します🎶
かえで
2019.12.01.
こんばんは😃🌃昨日の夕飯には間に合いませんでした☺️今夜は茄子と相場さんのカキでオイスターソース炒めです🙂いつも綺麗な茄子ありがとうございます🤗サツマイモはスイートポテト作ろうかな😃
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.12.01.
わーー❗ オイスターソースとトロトロナスの組み合わせ、めっちゃ美味しそうですー🎶 トロトロナスに、オイスターの旨みがジュワっと染み込んでいるんでしょうね😍
ハウス栽培ナスは、実が柔らかいので、こういう炒めものにも合いますね⭐

美味しそうなお料理の投稿、ありがとうございました😆💕✨
mint
2019.11.29.
前回は小茄子をいただき、浅漬けにして沢山食べましたが、今回の茄子は色々楽しめそうです。
今夜は‘’オール賀川さん尽くし‘’メニュー🎶
まずは母のリクエストで茄子の煮浸しを作りました。やわらかくて味がしみてとても美味しいです。
麻婆茄子も作りました。
茄子づくしですがどちらも甲乙付け難くそれぞれの良さが出て美味しいです。
おまけにいただいたカブは茎と一緒にお味噌汁に。ジュワーっと汁を吸ったやわらかくて美味しいカブでした。前回頂いた時は小カブだったのにこんなに大きなカブに成長したのね。と成長を見守る気持ちで食べました。カブの葉は刻んで塩もみしてご飯に混ぜました。
いつも瑞々しい野菜を、ありがとうございます。
商品 : 収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆ | 1,000円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.12.01.
ご投稿ありがとうございます!
そして、賀川尽くしの晩御飯、ありがとうございます😆💕✨ ナスのお料理、勢揃いですね⭐ 
カブも、楽しんで頂けて良かった~☺️ 

また、宜しくお願い致します❗
賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.29.
今朝は寒かった~🥶 栃木県真岡市では、今シーズン初で、霜柱がビッシリ❗
いよいよ、この季節が来ましたね。 畑に植え付けた、まだ弱い苗達のためには、昨日のうちにトンネルを掛けてあげました。

この畝は、発芽したばかりのカブですが、敢えてトンネルを掛けずに、スパルタ教育❗ この寒さに耐えて、甘く育てよ~🎶

まる
2019.11.29.
なす、本当においしいですね~
ナスのミートソースを作ったのですが、ナスがゴロゴロしすぎてて、もはやミートソースではないような感じになっちゃいましたが、激ウマ!でした。
ごちそうさまでした~
商品 : (3日間限定商品)霜が降ったので終了です! 最後の訳あり秋ナス大放出☆ | 980円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.29.
投稿ありがとうございます😆💕✨
ナスのミートソースパスタは、私も一番好きなパスタの一つです~🎶
トマトの酸味と肉の旨み、そしてナスの甘味がいいですね~✨

今日のお昼は、パスタにしようかな🤔

また、宜しくお願い致します❗
チョロちゃん
2019.11.24.
甘くて美味しいナス!

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.24.
今回は、煮浸しでしょうか⭐
色々なお料理にして頂き、ありがとうございます😆💕✨
まる
2019.11.24.
とても、美味しいナス、ありがとうございました!ごちそうさまでした!!
癒されました~麻婆茄子うまい~!!!
そして、これからは長ナスでお世話になると思います(笑)
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
商品 : (3日間限定商品)霜が降ったので終了です! 最後の訳あり秋ナス大放出☆ | 980円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.24.
ご投稿ありがとうございます😆💕✨
麻婆茄子、美味しいですよね🎵 甘辛肉餡とトロトロナスの食感が最高⭐ 長ナスも、柔らかいんで、麻婆茄子に合いますよ🎶
また、宜しくお願い致します😊
イヴとベルのママ
2019.11.23.
立派な美味しい茄子いただきました!
ありがとうございます😊
商品 : (3日間限定商品)霜が降ったので終了です! 最後の訳あり秋ナス大放出☆ | 980円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.23.
ご投稿ありがとうございます☆
終盤の秋ナスなので、皮もしっかりしていて締まった実となっております。 じっくりと火を通して頂くと、ナスの持っている水分が出て、トロリ感を味わっていただけると思います☆ 路地ナスは、また来年の5月から収穫開始です。 夏は、皮が柔らかくまた違った味わいですので、またよろしくお願い致します(^o^)
チョロちゃん
2019.11.23.
皮まで美味しいカブの出荷をお待ちしてま〜す。

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.23.
あ~、私の好きなやつ❗❗
カブは、大根には無い自然な甘味と柔らかさがいいんですよね🎵
色味と、香りに、ゆずがまたいい感じですね✨

やっぱり、カブは生で食べられる漬け物が好きです⭐ そのままでも、かじってます(笑)

サービス用に試しに無農薬で作ってみただけで、今回はあまり量を作って無いんです~😅 
また、サービス品でお送りしますね😃
タロママ
2019.11.22.
賀川さん
こんにちは😃
昨日は秋ナスと
川島さんのオクラとシシトウ
石野さんのかえりで
煮浸しにしました😊
秋ナス本当にとろとろで甘くて美味しいですね〜❣️
今日のお昼ごはんに残った煮浸しをラーメンに乗せて食べてたら、ますますとろ〜っと甘みが増して
すごい美味しかったでーす🥰
商品 : 【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg) | 1,500円

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.23.
ご投稿ありがとうございます😆💕✨
他の生産者の方々との、コラボ煮浸し❗ 皆さんとの味が相まって美味しそうです~🤩 味が染みでたお汁を吸った、トロトロナスはいいですね~✨
スイカ好き
2019.11.21.
11月のナスとは思えないような立派なナスが届きました。
カブのおまけまでいただき感謝です。
ご馳走様
賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.21.
無事にお届けできて良かったです⭐
カブも、柔らかくて甘いと思いますので、お楽しみ下さい😊

また、宜しくお願い致します😆💕✨
タロママ
2019.11.20.
賀川さん
おはようございます😊
昨日は中華系
長ナスで麻婆ナスにしました❗️
彩りにカブの葉も入れました
ナスのとろとろと、
カブの葉っぱのシャキシャキがとっても良い感じ👍👍👍
毎日美味しくいただいてます🥰

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.20.
うわ~、中華❗ 美味しそう🤩
じっくり炒めたナスはトロトロになりますし、それが麻婆の餡と絡んでトロトロコラボレーション🎉✨

朝ご飯を食べたばかりですが、お腹が減ってきました😅
今日は、うちも中華にしようかな🎵
美味しそうなご投稿ありがとうございました⭐
タロママ
2019.11.19.
賀川さん
こんにちは😃
昨日は長なすと秋なすで
ナス焼きにしました😊
せっかく新鮮なナスが沢山あるので
久しぶりにグリルでじっくり焼いて🥰
焼いた後、皮をむくのが手間で🤣🤣🤣
あまりに作ってなかったのですが🙇‍♀️
やっぱり美味しい💕
香ばしくてとろとろで
たまらないですね〜😻
長なす、すごいボリューム👍👍👍
とっても美味しいです🥰
商品 : 【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg) | 1,500円

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.19.
焼きナス、やっぱり美味しいですよね✨ 実は、私もちょうど今焼きナス中😋

確かに、熱い焼きナスから皮を剥くのは面倒です~。。 熱いし、上手く剥けませんしね、、しかも剥いている間に、ナスのお汁がながれ出しちゃうのが勿体なくて❗ 
なので、私は、皮付きのまま食べちゃいます😆 皮が薄い夏ナスの頃は、皮も香ばしくていけます⭐ 皮が気になる時は、スプーンで実を削ぎ取りながら食べてます🎵 横着で皮剥きの手間削減です(笑)

まだまだ、焼きナス楽しんでください~☺️
大塚栄子
2019.11.19.
賀川さん、こんにちは😃
秋茄子、無事届いてます😊
肝心の小茄子が写っていませんが、左のおにぎりは賀川さんにいただいたカブの葉を入れた、カブの葉といり卵をご飯に混ぜておにぎりに、右はバターで焼いて仕上げに、やっぱり賀川さんにいただいた柚子の皮をすりおろしてます。
これが美味しいのです😋
葉がとても大きくて立派なカブ、とても柔らかくて美味しかったです。柚子もとても良い香りで、野菜室に入れておいたら、開けるたびに柚子のとても良い香りが漂ってきました😆
小茄子もお漬物と素揚げにしていただきました。
あと一袋、何にしようか考え中🤔です。
きっと茄子漬けになると思いますが😅
今回も美味しい小茄子、ありがとうございました☺️☺️☺️
商品 : お漬物に最適ですよ☆ 秋小ナスのセット! (約500g x 2 ~ 4袋) | 820円〜

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.19.
ご投稿、ありがとうございます⭐

カブの葉を、おにぎりに混ぜるんですね❗❗ ゆずの皮も、なるほど❗
私は、カブもいつも浅漬けくらいにしていなかったので、いいレシピを知れました🤩 ありがとうございます⭐

カブ、ゆず共に、喜んでいただけて、良かったです😆👍➰ 
また、色々と変えながら、サービスさせていただきます❗
小ナスは、終わってしまいますが引き続き、宜しくお願い致します😆
あんず
2019.11.19.
美味しそうなナスが沢山届きました!
ありがとうございました😊

早速、ナスの揚げ浸しと麻婆茄子を作りました!
どちらも美味しく、家族にも好評でしたよ!
商品 : 【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg) | 1,500円

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.19.
美味しそうなナス料理のお写真、ありがとうございます😆💕✨
揚げ浸し、麻婆茄子、鉄板ですね❗❗ ご家族の皆さんにも、喜んでいただけて、嬉しいです🎶 ま、それは、あんずさんのお料理の腕のお陰ですね⭐

また、宜しくお願い致します✨
ひいろ
2019.11.19.
おはようございます!
とりあえずおナスの写真でなくてすみません(笑)
まさか当日便で出荷してくださるとは思っていなかったので、朝どり新鮮野菜が仕事から帰ってきたら届いていてとてもハッピーになりました😆
賀川さんもクロネコヤマトさんもありがとうございます✨

おまけのシシトウとカブを早速昨日の夕食にいただきました♪
この時期にシシトウが食べれるとは思っていなかったので、嬉しいサプライズありがとうございました。
カブも柔らかく、サラダで食べるにはちょうどよいサイズでペロリ😋でしたー

主役のナスちゃんたちは、これから大好きな煮浸しなどでおいしくいただく予定です☺️
秋ナスも長ナスもほんとにツヤッツヤでおいしそうで楽しみです。

こちらこそ、これからもよろしくお願い致します!

商品 : 【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg) | 1,500円

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.19.
美味しそうなお料理のご投稿ありがとうございます😆💕✨
やっぱり、新鮮野菜が一番ですもんね✨ スーパーなどの野菜ですと、早くても収穫後3-4日日は経ってしまっているので、折角こちらを選んでもらっているからには、出来るエリアでは当日便で出荷させてもらっています🎵

シシトウもカブも、喜んでいただけて良かったです😆 シシトウ君は、この寒さの中、まだチビチビと頑張ってくれていますが、もうそろそろ終わりですね。
これからは、カブ、ネギ、ブロッコリーで頑張ります❗
めしねる
2019.11.17.
連続失礼します。
生姜!今回は生姜ガツンとした佃煮にしてみました。
昆布と干し椎茸と一緒に3日間コトコト
ご飯がススム君です😻

おかげさまで、今年は生姜、
楽しむことができました。
ありがとうございます。
(勿論おなすもです。)
これからもよろしくお願いします。

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.17.
連続投稿ありがとうございます😆💕✨

生姜も、こうして佃煮にすると大量に消費できますね✨
あのあと、今年の生姜はなくなってしまいました😆 皆さんに、喜んでいただけて良かったです😆👍➰

また来年、大きな柔らかい生姜をつくれるように頑張ります❗
また、宜しくお願い致します⭐
めしねる
2019.11.17.
賀川さん夜分失礼します。

生姜 お裾分けした先でも好評でした😻
本当に美味しい生姜でした。

来年の分 是非予約させて下さいね🙏
めしねる
2019.11.17.
さつまいも🍠
上は90歳総入れ歯の母のおやつ❤️
下は白玉団子と合わせて、黒蜜をたらり
どちらも大好評でした!

もちろん蒸しただけの
そのままもお芋も
美味しいかったです😻

ごちそうさまでした!

賀川元史 | Heartich Farm
2019.11.17.
あのサツマイモも、こんなにキレイに美味しそうにして貰えて、感激です~😆💕✨

やっぱり、料理する方で、食材の光り方も変わりますね⭐
ありがとうございます❗