鴨志田純さんの投稿

鴨志田農園で、3番人気のカブを間引きはじめました。☺️ 葉もおひたしやサラダで利用できます。 大ぶりなものは、5月下旬から出荷予定です。🥗 【追記】最近、産直伝票が発行されず、野菜の発送日が遅れることがあり、お客様にはご迷惑をおかけしております。伝票が届き次第、随時発送を行わせていただいておりますので、今しばらくお待ちいただけたらと思います。発送予定日より遅延した際には、間引きカブをサービスさせていただきます。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

採れたて野菜で、ブッタボウルをつくろう！イベントが終了しました。😊連絡がつかない方々がおり、残念な面もありましたが、楽しいひと時となりました😌 今年は、例年以上にイベントを行っていきたいと思います。😋

明日、農園で行うブッタボウルイベントに向けて、試作中😋 なぜか、味噌汁とフキもあります😳

小休止。 我が家の常備食をつくるべく、ひたすら皮をむいています😅 この手間が大事なんですよね☺️ 早く食べたい😋😋

お昼ご飯のサラダです。 いつも味見を兼ねてサラダをつくるのですが、 ミックスリーフ300gに、ワケギをのせて、オリーブベースのドレッシングで食べてみました😋 だいたいいつも、この量のサラダを一人で食べます笑

今日は、鴨志田農園の一番人気【モロヘイヤ】の種を蒔きました。🌱 6月頃から、野菜セットに登場予定です。😳🥬 明日は、ごぼうを蒔きますよ😊 写真は、 終了間近の白菜の菜花😢 菜花の代わりに、三つ葉とアスパラガス(少量栽培)が代わりに元気になってきました。☺️

いつも柿の葉を買いに来てくれるおばあちゃんから依頼があり、ひたすら柿の葉を収穫していました👵🌱たくさん美味しいお茶をつくってくださいね🍵 写真は、昨日撮影したものです😳

今日は、陽射しが強いですね。🙂 急に野菜たちが生長しだしたので、ミックス蒔きした混み合った葉物をひたすら間引きました。😳🥬🥬🥬 霜に負けなかったタラの芽が70gぐらい収穫できたので、天ぷらセットにしてみました。😋 柿の葉も新芽が出てきたので、そろそろ天ぷらやお茶にしようと思います🍵🍤

鴨志田農園では、野菜栽培基礎講座という年間21回のカリキュラムで、野菜栽培技術を伝えています。😊🥬 生徒の経歴は様々ですが、主に、家庭菜園を始めたい方、農業を実際にやっている方に受講していただいています。今年の5月6日から、3回目の講座を開始します。😌 急遽、一期生4名が助っ人で野良仕事を手伝いに来てくれました。 写真は、緑肥として活用されることが多い、エンバクの刈る作業の様子です。一般的には、ハンマーナイフモアという草刈機で粉砕して、草が乾燥したら、畑に耕運機で漉き込んでいきます。鴨志田農園では、乾燥させて敷き藁として活用するので、手刈りで並べて干した後に、集めて使っています。😳手間はかかりますが、防草シートで土を覆うより、こっちの方が美味しいんですよね😋どういう味になるかは、ぜひ6月以降の夏野菜を食べてみてください😋😋😋 一期生のみんな、手伝ってくれてありがとう🙇‍♂️

今日は、暑いですね。😅 午前中は、かぼちゃ🎃、ズッキーニ🥒の苗を鉢上げ(引っ越し作業)していました。😊 毎日寒暖の差が激しいですが、いい苗が育っています😁🌱