KUWA
2023.9.21大きめなプルーンが箱いっぱいに届きました。そのまま生で食べたら、甘さが感じられなかったので…半分に切り、種を取り、砂糖を加えコンポートに加工。とてもキレイな色になり、酸味も甘酸っぱくなり美味しくいただけました。生のプルーンじゃないと作れないので、これはこれで良かったです。ジャムも作ってみようと思います。
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高橋和敏 | いさお果樹園
2023.9.21少し待つと茎の付け根にシワがよると思います。
そうすると甘みが出てくるサインでした
プルーンへの鳥の攻撃が激しくて、ちょっと収穫が早かったかもしれません。